Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Robert1Поваренок 6 уровня

22 марта 2020, 15:30
42875

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Дорогие Друзья, хочу познакомить Вас с ещё одним простым, быстрым и очень вкусным рыбным блюдом! Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу - готовится быстро, а съедается почти мгновенно. Кому стало интересно буду рад видеть в гостях!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Рыба

Филе рыбное (палтус, треска, минтай, корифена) — 350 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец кайен (маленькие) — 3 щепот.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лимон — 2 дол.

Соус

Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Чеснок (рубленый) — 3 зуб.
Сок лимонный — 0,5 ст. л.
Петрушка (рубленая) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1355.4 ккал	белки 59.8 г	жиры 84.6 г	углеводы 91.7 г
100 г блюда
ккал 222.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 15 г

Рецепт «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Филе рыбы нарезаем порционными кусочками, складываем в ёмкость с крышкой, приправляем солью, чёрным и каенским перцем, крахмалом. Накрываем крышкой, нежно трусим во все стороны, чтобы наша рыбка равномерно покрылась смесью со всех сторон, отставляем.
Растапливаем в маленькой мисочке сливочное масло и смешиваем все ингредиенты для соуса, отставляем.
Берём сковороду с антипригарным покрытием, хорошо прогреваем на среднем огне с растительным маслом, выкладываем рыбу в один слой и обжариваем до золотисто-коричневого цвета.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, даём стечь лишнему маслу. Выкладываем на тарелку и поливаем горячим соусом.

Сливочное масло, чесночок, петрушка, сок лимона...

Каждый кусочек пропитан ароматом

Каждый укус - наслаждение

Друзья, приятного аппетита и удовольствия!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: быстро обед ужин

Вкусы: рыбный сливочный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/163693/]Рыба в чесночно-сливочном соусе[/url]
[url=/recipes/show/163693/][img]/data/cache/2020mar/22/24/2680157_81581-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Дорогие Друзья, хочу познакомить Вас с ещё одним простым, быстрым и очень вкусным рыбным блюдом! Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу - готовится быстро, а съедается почти мгновенно. Кому стало интересно буду рад видеть в гостях!!!

Ингредиенты: Филе рыбное, Соль, Перец черный, Перец кайен, Крахмал кукурузный, Масло растительное, Лимон, Масло сливочное, Чеснок, Сок лимонный, Петрушка.
Тэги: быстро, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в чесночно-сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020mar/22/24/2680157_81581-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в чесночно-сливочном соусе" title="Рецепт: Рыба в чесночно-сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Друзья, хочу познакомить Вас с ещё одним простым, быстрым и очень вкусным рыбным блюдом! Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу - готовится быстро, а съедается почти мгновенно. Кому стало интересно буду рад видеть в гостях!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/163693/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Филе рыбное Соль Перец черный Перец кайен Крахмал кукурузный Масло растительное Лимон Масло сливочное Чеснок Сок лимонный Петрушка

Тэги: быстро, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

282

Салат "Вспоминая Монмартр"

192
282
15447

447

Баклажановые рулетики с изумрудной начинкой

75
447
82577

378

Печенье "Оракул"

112
378
11778

Фотографии «Рыба в чесночно-сливочном соусе» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 марта 2020 года Демурия #

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Оля, спасибочки!!!

23 марта 2020 года красавица киса #

Фото очень аппетитные!

Корифена... Кто такая?!

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Надя, спасибо!!!

Корифена большая, двухметровая красавица рыбка, её ещё называют "золотая макрель", очень вкусная!!!

23 марта 2020 года красавица киса #

Даже не слышала про такую.Пойду фотки найду,посмотрю.

Рыбу ооочень люблю

,но теперь могу есть только тощие породы и не жареную.А так хоца...

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Эх..., как жаль...

23 марта 2020 года красавица киса #

А мне то как жаль! Привыкла...

29 марта 2020 года kotmarsa #

↑Ответ для Robert1

Макрель, она же скумбрия. В Вашем исполнении ЗОЛОТАЯ

29 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Я надеюсь, что это похвала и на всякий случай - большое спасибо!!!

А корифена хоть и макрель, да не та - она двух метровой длины, с большим лбом и с человеческой точки зрения, внешне далека от идеала...

30 марта 2020 года kotmarsa #

У меня тоже большой лоб и я далека от идеала .но не макрель.Это так.на всякий случай.Теперь буду ждать начала рыбалки, а то всё из морозилки закончилось.Сын все снасти приготовил. Ждём-с.

30 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

22 марта 2020 года Ирушенька #

Роберт, хороша рыба! Румяная и такая аппетитная!

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!!!

Рецепт отличный, рыба с этим соусом очень вкусная!!!

22 марта 2020 года Просто Мэри #

Великолепные фото, Роберт!

Мегааппетитные!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Мариночка, большое спасибо!!!

Рыбка вкусная, обязательно попробуй!!!

22 марта 2020 года nelliundco #

+28

[+5]

Утром достала филе морского окуня и пока разморозилась, увидела два рецепта рыбы

. Мой фаворит была всё же карамелизированная рыба

, но муж воспротивился

, так что приготовила со сливочно- чесночным маслом

. Роберт,спасибо за рецепт

! Быстро и вкусно

, очень любим именно просто жареную рыбу , ну а с таким соусом это очень очень вкусно

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Вау, Нелли, отличная фотка, очень аппетитная!!!

Теперь твоя очередь воспротивиться и сделать свой выбор!!!

Я очень рад, что этот рецепт вам понравился, готовь на здоровье и на радость семье!!!

22 марта 2020 года nelliundco #

Обязательно будет и мой выбор

. Спасибо ещё раз

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

22 марта 2020 года lakshmi-777 #

Роберт, ты сегодня в роли соблазнителя

- рыбка аппетитнейшая!

Так захотелось отведать кусочек

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Анжелочка, спасибо!!!

Я не нарочно, даже не специально..., никого не хотел соблазнять и сбивать с пути истинного...

Рыбкой угостил бы с удовольствием, но она имеет одно странное свойство - "вот она есть..., а вот её уже нет"...

Обязательно попробуй, вкусно!!!

22 марта 2020 года lakshmi-777 #

Что значит не хотел соблазнять

Но соблазнил же

Эх, рыбного запаса у меня дома нет, а пока карантин придётся воздержаться от походов по магазинам

Надеюсь эти все неудобства закончатся и мы вернёмся к нормальной жизни

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Не знаю как у вас, но у нас не смотря на карантин в магазинах полно народу (надо же где то гулять

), я недавно скинул фотку в свой альбом, зайди посмотри...

22 марта 2020 года lakshmi-777 #

Напротив моих окон магазин АТБ, вижу как люди тащат продукты огромными пакетами

У меня муж на днях сходил рано утром, до 7.00, купил несколько пачек круп и муку, просто чтоб меньше выходить из дома. Я считаю что лучше всё таки соблюдать карантин, меры предосторожности всё же нужны.

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Напротив моих окон большой "Сільпо", поток людей не уменьшился. Рядышком "АТБ" - ажиотаж не наблюдается, недалеко два "NOVUS" и "Ашан" - работают в штатном режиме и людей стало не намного меньше... Карантин это хорошо, но обстановка больше нагнетается искусственно... Ежедневно только от укусов простых комаров умирает около двух тысяч человек, но сними никто и не думает бороться - не продашь маски, антисептики и разную фармакологическую залежалую дребедень...

22 марта 2020 года lakshmi-777 #

Ой Роб, я с тобой частично согласна, я не из пугливых и даже не собиралась затариваться продуктами впрок, так совпало, что не имея запасов всё стало заканчиваться, а стоять в очереди за пачкой крупы неохота и пришлось взять побольше

Но лишний раз выходить пока не собираемся. Терпения нам всем и чтобы быстрее всё это разрешилось

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Только что вернулись с прогулки... На улице народу немало - кто прогуливается не спеша перед сном, кто под магазином "проводит профилактику", все сторонятся друг друга (смешно выглядит), но настроение у всех хорошее и это радует - прорвёмся...

23 марта 2020 года lakshmi-777 #

У нас и дождь никого не напугал

Гуляющих было много в течении дня. Муж гуляет утром 1.5 часа, но выходные сидел дома. Посмотрим что будет завтра

23 марта 2020 года kalashnikova6832 #

↑Ответ для Robert1

Так описали,вроде Вы на Березняках живете!

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Почти угадали - на Позняках с видом на Березняки...

23 марта 2020 года kalashnikova6832 #

Супер! Сейчас пробую готовить Ваш рецепт с филе судака! Машу рукой с балкона!

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

22 марта 2020 года Sladkoejca #

Отличная рыбка!!!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

22 марта 2020 года Алиева2012 #

Я из тех, кто любит сочетание рыбы с чесночком!!! Поэтому от меня +++++

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо!!!

Да к тому же ещё и с сливочным маслом - вкусняшка!!!

22 марта 2020 года jannasimf #

Роберт, вкусная и ароматная рыбка!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибочки, обязательно попробуй!!!

22 марта 2020 года АкуЛИНА2 #

Ну очень вкусно!

СПАСИБО!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

На здоровье, рыбка отличная!!!

22 марта 2020 года Stillet #

Быстро, просто и вкусно. Классный рецепт!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

22 марта 2020 года ирпенчанка #

Роберт! Я в голодном обмороке!

Бесподобный рецепт и шикарные фотографии!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Натуля, подожди, не падай!!!

Сначала хоть кусочек попробуй, а потом решишь как быть дальше!!!

22 марта 2020 года ирпенчанка #

Я от ароматов упала!

Боюсь, что если попробую, то нескоро встану!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

2 мая 2020 года virgola71 #

↑Ответ для ирпенчанка

Натусик! До чего же аппетитная и ароматная рыбка у тебя получилась!

2 мая 2020 года ирпенчанка #

Юлечка! Спасибо, радость моя!

Угощайся на доброе здовьеце!

2 мая 2020 года virgola71 #

Спасибо Натусик за щедрое угощение!

Рыбка супер вкусная!

22 марта 2020 года топиарий #

Суперская рыбка

слюнки потекли!!!

Роберт ...

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Анечка, спасибочки...

22 марта 2020 года топиарий #

22 марта 2020 года yugai ludmila65 #

отличная рыба.

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!!!

Ты права на все сто..., рецепт вкусный, хотя бы раз да нужно попробовать!!!

22 марта 2020 года yugai ludmila65 #

Я вот только про палтус подумала , а не слишком ли он жирный. Мы жили на Сахалине, сами ловили, так тот жарить было сложновато...

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте рекомендуется брать тихоокеанский палтус так, как считается, что он относится к рыбам с плотным мясом и прекрасно подходит для жарки, так же как треска, минтай, морской окунь и тд... Палтус у нас дорогущий, не покупал, прекрасно обхожусь треской и минтаем...

22 марта 2020 года yugai ludmila65 #

Я очень люблю пикшу, вкусная рыбка. А палтус - только копчёный и вяленый ели...

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Палтус у нас стоит в районе $15 за кило, копчёный - $20. А пикша это вообще рыба из телевизора, нет ни в рознице, ни в интернете...

23 марта 2020 года yugai ludmila65 #

Ой, а у нас пикши полно, в заморозке, цена правда сравнялась с треской, но имеется во всех магазинах. А палтус, да, кусается...

22 марта 2020 года virgola71 #

Роберт! Шикарная рыбка!

Остренькая, аппетитная, ароматная!

Забираю рецепт в КК!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо!!!

С приготовлением долго не затягивай, а то рецепт затеряется в закромах КК и много потеряешь...

22 марта 2020 года virgola71 #

Как только в супермаркет попаду, то куплю минтай!

Я в эти дни пыль протёрла в КК,

всё под контролем!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Супер!!!

Жду впечатлений!!!

22 марта 2020 года virgola71 #

Это будет в скором будущем!

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

22 марта 2020 года ААСК #

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

22 марта 2020 года nelliundco #

Роберт, аппетитная рыбка

, соус класс

, всё просто и вкусно

22 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо!!!

И соус класс и рыба класс, обязательно попробуй!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Минтай, запеченный под сметаной с розмарином

Суфле из хека с морковью

Рыба, запечённая с луком и крабовыми палочками

Зразы "Донские" со сложным гарниром

Караси в томатно-сливочном соусе

Камбала в панировке с луковой икрой

Рыба, запеченная под соевым соусом, с карамболой

Рыба в соусе из белого вина

Котлеты из трески со сливочным рисом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вспоминая Монмартр"

Баклажановые рулетики с изумрудной начинкой

Печенье "Оракул"

Фотографии «Рыба в чесночно-сливочном соусе» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!