Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

natalyfalconПоваренок 4 уровня

26 марта 2020, 15:20
31573

Шоколадные кексы с творожной начинкой

Вкусные, мягкие, воздушные и очень нежные шоколадные кексы с творожной начинкой. В этом рецепте просто идеально сочетаются шоколадное тесто на кефире и творог. Готовятся такие кексы быстро и очень просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:

Тесто

Начинка

Творог — 150 г
Сахар (3 ст.л.) — 40 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Крахмал кукурузный (по желанию) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2273.4 ккал	белки 66.9 г	жиры 72.9 г	углеводы 338.6 г
Порции
ккал 189.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 6.1 г	углеводы 28.2 г
100 г блюда
ккал 258.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 8.3 г	углеводы 38.5 г

Рецепт «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:

1. Яйцо взбить с солью, постепенно добавляя сахар;
2. Добавить кефир, растопленное сливочное масло, перемешать;
3. В полученную массу просеять муку, смешанную с разрыхлителем и какао, тщательно все перемешать (тесто получается как густая сметана);
4. Для начинки смешать творог с сахаром, ванильным сахаром и тщательно растереть. По желанию (чтобы начинка при выпечке не расплывалась и держала форму) можно добавить кукурузный крахмал;
5. В формочки для выпекания (если они не силиконовые смазать маслом) выложить по 1 соловой ложке теста, затем в серединку по 1 чайной ложке творожной начинки, сверху распределить оставшееся тесто (также примерно по 1 столовой ложке), стараясь, чтобы оно покрыло начинку. Формочки должны быть заполнены на 2/3 объёма;
6. Выпекать при 180 градусах примерно 25-30 минут;
7. Готовые кексы слегка остудить и достать из формочек. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой;

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: быстро выпечка десерт духовка маффин чаепитие кекс

Вкусы: насыщенный нежный творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/163751/]Шоколадные кексы с творожной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/163751/][img]/data/cache/2020mar/26/19/2681569_79309-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вкусные, мягкие, воздушные и очень нежные шоколадные кексы с творожной начинкой. В этом рецепте просто идеально сочетаются шоколадное тесто на кефире и творог. Готовятся такие кексы быстро и очень просто.

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Соль, Творог, Ванильный сахар, Крахмал кукурузный.
Тэги: быстро, выпечка, десерт, духовка, маффин, чаепитие, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные кексы с творожной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020mar/26/19/2681569_79309-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные кексы с творожной начинкой" title="Рецепт: Шоколадные кексы с творожной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные, мягкие, воздушные и очень нежные шоколадные кексы с творожной начинкой. В этом рецепте просто идеально сочетаются шоколадное тесто на кефире и творог. Готовятся такие кексы быстро и очень просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/163751/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные кексы с творожной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:

Кефир Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Соль Творог Ванильный сахар Крахмал кукурузный

Тэги: быстро, выпечка, десерт, духовка, маффин, чаепитие, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадные кексы с творожной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 октября 2022 года keker #

Вообще бомба 🔥... Можно и без начинки тоже очень вкусно.

8 октября 2022 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Благодарю!

20 апреля 2020 года radun #

Спасибо, отличный рецепт. Что еще обрадовало, что это роные кексы, а не маффины и капкейки. Надоела англосаксонская терминология.

24 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Спасибо большое! Готовьте на здоровье!

19 апреля 2020 года Лёля Лоу #

это очень-очень вкусно)))в серединку творожной начинки добавила по три смородинки(прямо из морозильника), в следующий раз добавлю вишню))Теста для закрытия творога немного не хватило,поэтому верх у кексиков получился"мраморный",творог местами выступает,но от этого они стали очень красивыми)
спасибо за рецепт)

24 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Я как-то готовила с вишней, добавляла по одной ягодке в середину творожной начинки, тоже очень вкусно получилось, но почему-то с ягодами кексы больше трескаются.

18 апреля 2020 года lada 1969 #

[+5]

Очень вкусно получилось

Спасибо за рецепт

Хотела украсить,не получилось, начали таскать ещё горячими! Однозначно буду готовить!

24 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Ой, какие красивые и интересные получились у вас кексы!

Спасибо за доверие и чудесный фотоотчет!

12 апреля 2020 года mollaeva2015 #

16 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

4 апреля 2020 года Matros7 #

+13

[+5]

Ароматные и вкусные кексы. Буду ещё повторять. Спасибо!

6 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень аппетитные кексики получились!

Готовьте на здоровье!

29 марта 2020 года ohuzhetaolga #

У меня кексы не пропеклись вообще, выкинула в помойку (( хотя в рецепте все продукты обычные и ничего не предвещало такого исхода((

29 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Очень жаль

Может быть нужно было подольше выпекать? Ведь духовки у всех разные.

1 апреля 2020 года ohuzhetaolga #

Я так и сделала, в итоге верх стал жёстким, как сухарь, внутри осталось всё сырым

4 апреля 2020 года непростая #

У меня низ сгорел...внутри они влажноваты, и выпекала дольше!

6 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Очень жаль, все же лучше всегда ориентироваться на свою духовку.

6 апреля 2020 года непростая #

Низ обрезала и всё ок

влажноваты, вкусные, съели

6 апреля 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

↑Ответ для ohuzhetaolga

Скорей всего дело в духовке, поэтому лучше всегда ориентироваться на свою духовку.

27 марта 2020 года wise1288 #

Необыкновенно вкусно

27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Спасибо!

27 марта 2020 года lavrysha #

Прекрасные кексы!!!

Разлом очень аппетитный!!!

Однозначно в КК!!!

27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте с удовольствием!

26 марта 2020 года Helliana #

, забираю в КК. Это же тортик в виде кексиков!

27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

28 марта 2020 года Helliana #

Порционный тортик! Мужу и сыну очень понравилось. Контраст шоколада и творога, добавила кокосовую стружку.

29 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 марта 2020 года Helliana #

26 марта 2020 года yappilya #

+18

[+4]

Очень славные кексы！ повторю.

27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Cпасибо за доверие и прекрасный фотоотчет! Очень аппетитные кексы получились!

Рада, что понравились.

26 марта 2020 года gorschkovaov #

27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

26 марта 2020 года 7Катюша77 #

27 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные кексы с творожной начинкой

Ингредиенты для «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные кексы с творожной начинкой»:

Похожие рецепты

Кекс "Ромовый"

Банановые маффины

Постные ягодные маффины

Кекс "Черный принц"

Кекс с курагой

Маффины с черникой

Шоколадный кекс "Три вкуса"

Медовый манник

Осенний кекс

Фотографии «Шоколадные кексы с творожной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V296 "Чаттануга"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!