Недавно показала вам рецепт сладкого террина. Вот здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/162 37/ сегодня, как и обещала, второй... Этот террин типа мягкого мороженого... Очень вкусный... с магазинным, конечно, не сравнить.. Да и в приготовлении очень прост))
- 15 декабря 2008, 12:30
- 19924
Шоколадное мороженое с грецкими орехами
Ингредиенты для «Шоколадное мороженое с грецкими орехами»:
- Сахар — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Масло сливочное — 80 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 300 г
- Яйцо куриное — 6 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3789.3 ккал |
белки
83.4 г |
жиры
266 г |
углеводы
263.7 г |
Порции | |||
ккал 473.7 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 33 г |
100 г блюда | |||
ккал 416.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 29.2 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Шоколадное мороженое с грецкими орехами»:
-
60 гр сахара с 1 чайной ложкой воды греем на медленном огне до образования карамели...
добавим 10 гр масла и грецкие орехи...
перемешайте...
выкладываем орехи на бумагу, чтобы не прилипали друг к другу... Самые красивые уберите в сторону - пригодятся для оформления -
Шоколад с оставшимся маслом расплавим на водяной бане
-
Взбейте отдельно желтки с ложкой сахара...
Отдельно белки в крутую пену...
смешайте желтки+белки+орехи... -
Яичную массу смешайте с шоколадом, залейте в форму.
Форму предварительно выложите пленкой.. -
Положите в морозильную камеру не меньше чем на 6 часов...
(Я не заметила, к сожалению, что форму криво поставила)) У меня террин косовато застыл))) Но вкус от того не хуже)
Комментарии и отзывы
15 декабря 2008 года Торра #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Meotida #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Meotida #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Meotida #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Meotida #
15 декабря 2008 года Meotida #
15 декабря 2008 года Полина15 #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Karnaval #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Tasik #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года nadia #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года mila87 #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года люляч #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Pachita #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года HelenCn #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Фрау Марта #
15 декабря 2008 года Фрау Марта #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Ленок #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Ленок #
15 декабря 2008 года Мыша в кедах 1 #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Иришка1974 #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Rusalka deleted #
15 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Иришка1974 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: