Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

marfutakПоваренок 6 уровня

17 апреля 2020, 16:45
1874

Пасха заварная абрикосовая с курагой

Нежная заварная пасха с абрикосовым джемом, курагой, изюмом и цукатами имеет восхитительный вкус и тонкий аромат. Она станет украшением стола на праздник Светлой Пасхи и не оставит никого равнодушным.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пасха заварная абрикосовая с курагой»:

Творог — 500 г
Масло сливочное — 90 г
Сахар — 120 г
Сметана — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванилин — 1,5 пакет.
Шафран — 1 ч. л.
Вода (кипяток для заваривания шафрана) — 1 ст. л.
Экстракт (миндальный) — 2 капл.
Джем абрикосовый — 200 г
Курага — 50 г
Изюм — 50 г
Цукаты — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3201.4 ккал	белки 122.7 г	жиры 138.4 г	углеводы 367.7 г
100 г блюда
ккал 225.5 ккал	белки 8.6 г	жиры 9.7 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Пасха заварная абрикосовая с курагой»:

Замочите шафран в 1 столовой ложке кипятка. Шафран используется для придания цвета и специфического аромата нашей пасхе.
Для приготовления пасхи необходимо выбирать вкусный творог с приятным кисло-молочным вкусом. Если творог влажный, то заранее выложите творог в дуршлаг, положите сверху гнет и оставьте на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость. Я обычно использую проверенный творог в пачках, он суховатый и не имеет в себе большого количества влаги, поэтому я просто заворачиваю его в бумажные полотенца и откладываю на некоторое время.
Творог обязательно протереть через сито. В идеале два раза.
Предварительно промыть и высушить изюм, курагу, подготовить цукаты.
Курагу порезать на мелкие кусочки.
Для варки пасхи лучше использовать кастрюлю с толстым дном.
В кастрюлю положить творог, добавить сметану, растопленное сливочное масло, сахар и ванилин. Нагреть смесь, периодически помешивая, не допуская пригорания. Добавить замоченный шафран и пару капель миндального экстракта.
Как только наши компоненты превратятся в однородную массу и запыхтят, добавляем по одному три яйца, каждый раз тщательно размешивая. Даем массе пропыхтеть 3 минуты, затем кладем абрикосовый джем, перемешаем и опять прогреем 3 минуты. Добавим курагу, изюм и цукаты.
Марлю ошпарьте кипятком, отожмите, хорошенько отряхните и застелите ею форму для пасхи. Форму установите на тарелку или миску. Я устанавливаю форму на сито, а сито ставлю на миску.
Выложите творожную массу в форму. Если вся масса сразу не помещается подождите минут 10, за это время часть сыворотки стечет и вы сможете добавить всю массу без остатка в форму.
Я использую вот такую конструкцию.
Укройте пасху краями марли, поставьте сверху груз и уберите в холодильник на сутки.
На следующий день достаньте форму с пасхой, раскройте марлю, накройте форму плоской тарелкой и переверните. Аккуратно освободите пасху от формы и марли. Украсьте по желанию.

Светлой Пасхи всем вам!
Мира и счастья!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: полдник праздник чаепитие десерт

Вкусы: творожный абрикосовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/164172/]Пасха заварная абрикосовая с курагой[/url]
[url=/recipes/show/164172/][img]/data/cache/2020apr/17/26/2692902_50089-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Нежная заварная пасха с абрикосовым джемом, курагой, изюмом и цукатами имеет восхитительный вкус и тонкий аромат. Она станет украшением стола на праздник Светлой Пасхи и не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Сахар, Сметана, Яйцо куриное, Ванилин, Шафран, Вода, Экстракт, Джем абрикосовый, Курага, Изюм, Цукаты.
Тэги: полдник, праздник, чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пасха заварная абрикосовая с курагой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020apr/17/26/2692902_50089-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пасха заварная абрикосовая с курагой" title="Рецепт: Пасха заварная абрикосовая с курагой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная заварная пасха с абрикосовым джемом, курагой, изюмом и цукатами имеет восхитительный вкус и тонкий аромат. Она станет украшением стола на праздник Светлой Пасхи и не оставит никого равнодушным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пасха заварная абрикосовая с курагой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5823">Экстракт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3942">Джем абрикосовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/164172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пасха заварная абрикосовая с курагой

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Пасха заварная абрикосовая с курагой»:

Творог Масло сливочное Сахар Сметана Яйцо куриное Ванилин Шафран Вода Экстракт Джем абрикосовый Курага Изюм Цукаты

Тэги: полдник, праздник, чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пасха заварная абрикосовая с курагой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 апреля 2023 года List Stil #

[+5]

Рецепт очень толковый, делали заварную впервые, но как будто всё получилось и вкусно, и сочно, и (в меру своих худож. способностей) красиво, спасибо большое автору! Со Светлой Пасхой!

2 мая 2021 года xectra777 #

[+4]

Вкусно, не сложно. Спасибо за рецепт. Светлой всем пасхи

3 мая 2021 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо вам за пробу рецепта и фотоотчёт, рада, что вам понравилось.

22 апреля 2020 года Таня-кофеманка #

Шикарная и по цвету и вкусу!

29 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Татьяна, благодарю за внимание

21 апреля 2020 года mollaeva2015 #

29 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

19 апреля 2020 года Silverina1 #

Красивая пасха, Танюша! Очень нарядно смотрится!

20 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Елена, спасибо тебе за добрые слова.

19 апреля 2020 года красавица киса #

Танюша,Христос воскресе! Отличная паска,красивая ,ароматная,вкусная!

19 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Воистину воскресе! Спасибо большое за внимание и добрые слова.

18 апреля 2020 года mariana82 #

Танечка, очень красивая пасха!

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Марианочка, за твоё внимание, к празднику готовимся.

18 апреля 2020 года tatabilga-2015 #

Таня,какая красивая ,ароматная Пасха

люблю с шафраном

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Татьяна, спасибо, я тоже очень люблю и выпечку и пасху с шафраном, он вносит весьма утонченный вкус и аромат.

18 апреля 2020 года Kuss #

Чудесная солнечная пасха!

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Благодарю, Наталия.

18 апреля 2020 года Демурия #

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Оленька.

18 апреля 2020 года Okoolina #

какая красивая!

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Наташа.

18 апреля 2020 года мисс #

Очень красивая и вкусная пасха!

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Светлана, спасибо за внимание.

18 апреля 2020 года Ирушенька #

Танечка, очень красивая пасха! Цвет бесподобный! Шикарные фотографии!

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Ирина, благодарю тебя за внимание к рецепту и добрые слова.

17 апреля 2020 года lakshmi-777 #

Очень красивая и вкусная пасха!

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Анжелика, благодарю тебя за внимание к рецепту.

19 апреля 2020 года lakshmi-777 #

Танюша, поздравляю со светлым праздником Пасхи! Здоровья, счастья и всех благ!

19 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое, счастья и здоровья всем нам!

19 апреля 2020 года lakshmi-777 #

17 апреля 2020 года МурКатеринка #

Танюша, какая нежность

Очень красиво и празднично

18 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Катя, спасибо тебе за добрые слова.

17 апреля 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

Очень красиво!!!!!
Потрясающе яркая и эффектная пасха

Таня, браво!

Во вкусе даже не сомневаюсь

17 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Женечка, спасибо тебе за внимание и добрые слова.

17 апреля 2020 года Людмила НК #

Таня, чудесная пасха, а я сегодня тоже готовила пасху, чуть бы раньше рецепт выложила, с удовольствием по твоему рецепту приготовила, очень понравилась

17 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Людмила, спасибо тебе, но раньше, к сожалению не успела оформить, только сегодня форму сняла. Рада, что понравилось.

17 апреля 2020 года yugai ludmila65 #

Богатая Паска! Таня, очень красивые фото!

17 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Людмила, спасибо тебе.

17 апреля 2020 года yugai ludmila65 #

17 апреля 2020 года ivkis1999 #

Отличная пасха, такая солнечная! Представляю, какая ароматная!...

17 апреля 2020 года marfutak # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо вам за внимание, у пасхи очень насыщенный вкус получился.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пасха заварная абрикосовая с курагой

Ингредиенты для «Пасха заварная абрикосовая с курагой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пасха заварная абрикосовая с курагой»:

Похожие рецепты

Десерт "Шалаш" с бананом

Шоколадный чизкейк "Прощай фигура"

Пасха со сливками

Творожно-малиновая запеканка

Воздушный творожник

Творожные шарики с белым шоколадом

Творожно-яблочное суфле

Запеканка творожная

Творожный десерт "Снежные яблоки"

Фотографии «Пасха заварная абрикосовая с курагой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!