Оригинальным по вкусовым качествам рулет. Спасибо-Автору Туся.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 15 декабря 2008, 22:24
- 6107
Марципановый рулет с миндалем
Ингредиенты для «Марципановый рулет с миндалем»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи — 30 г
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар — 50 г
- Соль (щепотка)
- Цедра лимона (с половины лимона)
- Марципан — 200 г
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Миндаль — 150 г
- Ром — 20 мг
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4981.3 ккал |
белки
111.6 г |
жиры
193.7 г |
углеводы
704.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Марципановый рулет с миндалем»:
-
Дрожжи распустить в молоке.Добавить половину сахара и немного муки.Замесить опару,оставить на 15мин.
-
Масло растопить и с сахаром,с солью
-
и с цедрой(через мелькую тёрку)
-
С оставшейся мукой добавить подошедшую опару и замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить подходить на 15 мин.
-
Для начинки,орехи-миндаль промолоть в кофемолке,взбить яйца,
-
добавить остальные ингридиенты
-
Когда тесто подойдёт,его раскатать 50 на 40 см и смазать начинкой. Свернуть рулет по длинной стороне.Это всё хорошо перемешать. Затем разрезать в длину пополам и скрутить жгут косу.Я сделала по отдельности 2 листа,смазала начинку,и свернула жгутом.
-
Оставить подходить на 15мин.Выпекать в разогретой духовке при 200гр. На втором листе от низу,35 мин.
-
Для глазури,перемешать лимон,сах.пудру и воду
-
вот такой испеченный
-
а такой уже обмазан глазурью.Покрыть ещё горячий рулет.
-
[img]http://s57.radikal.ru/i158/0812/02/37ea6b2b2a39.jpg[/img][img]http://s45.radikal.ru/i107/0812/0f/e1bcc659ec65.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
194 месяца назад Алика #
23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года HELENA D #
Закормила....
23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года mila210 deleted #
16 декабря 2008 года GadenKa #
Только марципан придется делать самой, у нас не продают его!
23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Улитыч #
23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Ксюнька77 #
23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Pachita #
16 декабря 2008 года Meotida #
16 декабря 2008 года Александер deleted #
16 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #
16 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
16 декабря 2008 года мисс #
16 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо Катерина,хватит столько плюсов,коменты тчк
16 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года биа46 #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Ксюшкин #
ляпотааааааааааа....
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года tat70 #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года tat70 #
15 декабря 2008 года ВИКА-72 #
15 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года ВИКА-72 #
15 декабря 2008 года Aprelia #
+++++++++
15 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Тсаис #
15 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо тебе за отзыв!
15 декабря 2008 года mila87 #
15 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: