Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

Z OlgaПоваренок 7 уровня

18 апреля 2020, 8:55
3478

Маковый кулич с изюмом

Ароматные куличи с маком, изюмом и апельсиновой цедрой!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Маковый кулич с изюмом»:

Молоко — 300 мл
Желток яичный — 5 шт
Сахар — 170 г
Ванильный сахар — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 100 г

Купи специи KOOH и выиграй квартиру от Ozon

Мука пшеничная / Мука — 550 г
Соль — 1 щепот.
Мак — 60 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1.5 ч. л.
Изюм — 150 г
Апельсин (цедра) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4243.4 ккал	белки 100.1 г	жиры 160.2 г	углеводы 728.9 г
100 г блюда
ккал 249.6 ккал	белки 5.9 г	жиры 9.4 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Маковый кулич с изюмом»:

В чуть тёплое молоко добавить желтки.
Всыпать сахар и ванильный сахар. Перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло.
Добавить 1/3 муки, щепотку соли, мак, дрожжи и чуть вымесить, смешав все ингредиенты.
Добавить изюм (предварительно изюм промыть, залить кипятком, дать постоять минут 20, затем воду слить и просушить изюм салфеткой) и цедру с апельсина.
Затем, постепенно всыпая муку, замесить руками тесто. Как только почувствуете, что тесто начало отставать от стенок миски, но все еще чуточку липнет к рукам - тесто готово (количество муки можно регулировать по ходу замеса).
Смазать руки растительным маслом и обмять тесто, формируя шар.
Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте для подъёма минимум на 2 часа.
Тесто подошло.
Подготовить формы для куличей. У меня формы самодельные, в них я застилаю дно кусочком пергамента, затем дно и стеночки смазываю растительным маслом.

Обмять тесто в миске, затем оторвать кусочек, чтобы заполнить примерно половину формы, подкатать его в шарик и уложить аккуратно в форму. Заполнить все формы ( у меня получилось 9 шт.), поставить их на противень и дать отдохнуть тесту в формах еще 15-20 минут.

Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Готовые куличи вынимаем из духовки, даем чуть остыть, извлекаем из форм и украшаем пасхальным декором.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт праздник

Вкусы: сладкий апельсиновый маковый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/164183/]Маковый кулич с изюмом[/url]
[url=/recipes/show/164183/][img]/data/cache/2020apr/18/09/2693176_45046-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Ароматные куличи с маком, изюмом и апельсиновой цедрой!

Ингредиенты: Молоко, Желток яичный, Сахар, Ванильный сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Мак, Дрожжи, Изюм, Апельсин.
Тэги: выпечка, десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковый кулич с изюмом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020apr/18/09/2693176_45046-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковый кулич с изюмом" title="Рецепт: Маковый кулич с изюмом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные куличи с маком, изюмом и апельсиновой цедрой!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковый кулич с изюмом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/164183/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковый кулич с изюмом

Ароматные куличи с маком, изюмом и апельсиновой цедрой!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Маковый кулич с изюмом»:

Молоко Желток яичный Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Мука пшеничная Соль Мак Дрожжи Изюм Апельсин

Тэги: выпечка, десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маковый кулич с изюмом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 мая Сурик #

+17

[+5]

Олечка!! Вкусный и ароматный кулич! С маком очень понравился! Тесто – по рецепту. Выпекала 25 мин. при 180 град. Апельсиновая цедра (свежая) дала необыкновенный аромат. Спасибо большое за рецепт!

2 мая Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Готовила уже, как то кулич по этому рецепту. Но не выкладывала отчёт. Увидела на форуме, решила и в этом году сделать.
Замечательный, воздушный и ароматный. И добавление мака мне очень нравится.
Оля, большое спасибо!

19 апреля 2020 года Марина Мармеладинка #

Оля, твой кулич - это богатство вкуса и аромата!

Очень красивый!

19 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Мариночка!

18 апреля 2020 года ИРепка #

Олечка, мне кажется твой кулич очень нежный, воздушный, с богатой вкусовой гаммой!

19 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Ирочка!

18 апреля 2020 года lakshmi-777 #

Оленька, прекрасные куличи!

19 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Анжелика, благодарю!

19 апреля 2020 года lakshmi-777 #

18 апреля 2020 года Ирушенька #

Олечка, интересный какой рецепт! Шикарные куличи!

19 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

большое спасибо, Ирочка!

18 апреля 2020 года tatabilga-2015 #

Оля,чудесные куличи

19 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

18 апреля 2020 года Okoolina #

Вкусно-красиво!

18 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю!

18 апреля 2020 года tatabilga-2015 #

Оля,чудесные куличи

С праздником ,Светлой Пасхой !!!

18 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Танечка! Светлой Пасхи!

18 апреля 2020 года tatabilga-2015 #

18 апреля 2020 года Kuss #

Чудесные куличики!

18 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Наташенька!

18 апреля 2020 года marfutak # (модератор)

Оля, очень интересный рецепт.С удовольствием утаскиваю.
Хотелось бы еще узнать размеры форм.

18 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Танюша!

у меня формы, сделанные еще папой для мамы из жестяных (наверное

) баночек из под кофе 50 и 100 г) вот у меня получилось 7 шт. в 50-граммовых формочках и 2 шт. - в 100-граммовых.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маковый кулич с изюмом

Ингредиенты для «Маковый кулич с изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковый кулич с изюмом»:

Похожие рецепты

Сливочный кулич

Кулич

Куличи "Весенние" на 3-часовой опаре

Шоколадный кулич "Мега-шоколад"

Дрожжевая бабка с яблоками и изюмом

Пасхальный цветок с сюрпризом

Кулич творожный "Интересный"

Кулич пасхальный 2019

Пасхальный кулич

Фотографии «Маковый кулич с изюмом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!