Один вариант у меня есть тыквенного пирога, ну, и этот ничем не уступает, очень необыкновенный, с рассыпчатым тестом, а начинка, вообще не догадаются, что из тыквы. Начинка похожа на суфле. Попробуйте, вы не разочаруетесь.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 16 декабря 2008, 0:10
- 20483
Открытый тыквенный пирог
Ингредиенты для «Открытый тыквенный пирог»:
Тесто
- Маргарин — 120 г
- Сахар — 1/2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Лимон — 1/2 шт
Начинка
- Тыква — 400 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 75 г
- Корица — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3144.7 ккал |
белки
38 г |
жиры
130.8 г |
углеводы
465.8 г |
| Порции | |||
| ккал 314.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.4 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 35 г |
Рецепт «Открытый тыквенный пирог»:
-
Маргарин растереть с сахаром, добавить яйцо,
-
Соду, сок лимона и цедру лимона.
-
Всыпать муку.
-
Замесить мягкое тесто. Положить на 30 мин. в холодильник. Затем еще раз вымесить.
-
Для начинки: вначале тыкву (лучше всего, не поленитесь) протереть через крупную терку или нарезать мелкими кубиками.
В кастрюлю положить масло, растопить, положить сахар, корицу. -
Добавить тыкву и тушить под крышкой минут 20 до мягкости.
-
После дать чуть остыть, вбить 1 яйцо.
-
Взбить миксером, а если нарезали кубиками, то блендером.
-
Чтобы пирог был высоким, берите форму по размеру меньше, у меня 28 см, и лучше разъемную. Дно формы смазать маслом, положить тесто (раскладывала руками). Толщина теста не более 4-8 мм
-
Выложить толстым слоем начинку.
-
Выпекать 30 минут при 200*C до золотистого цвета.
Дать пирогу полностью остыть, потом вынимайте из формы.
Рецепт первого тыквенного пирога [url]http://ww w.povarenok.ru/recip es/show/12623/[/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2008 года mila87 #
17 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
17 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
16 декабря 2008 года мисс #
16 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Pachita #
16 декабря 2008 года Pachita #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Правильно собирай потом будет как раз худеть,на тыквенных рецептах.СПАСИБО ДОРОГАЯ!
16 декабря 2008 года tat70 #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года pinkflamingo1962 #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Фрау Марта #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Фрау Марта #
16 декабря 2008 года ВИКА-72 #
16 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: