Если вы не фанат сладкой выпечки, или вам, как и мне, сладкое под запретом, то эти кексики непременно должны вам понравиться. Они, конечно, далеко не диетические, но нежные и ароматные. Подойдут, вместо хлеба на обед, на завтрак, полдник или перекус. Вкусны, как тёплые, так и холодные.
миссПоваренок 10 уровня
- 22 апреля 2020, 4:45
- 4775
Закусочные кексы с творогом и сыром
Ингредиенты для «Закусочные кексы с творогом и сыром»:
- Творог — 200 г
- Сыр твердый — 60 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 120 мл
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Укроп — 1 горст.
- Томаты вяленые — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1221.5 ккал |
белки
88.1 г |
жиры
44 г |
углеводы
117.9 г |
| Порции | |||
| ккал 101.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Закусочные кексы с творогом и сыром»:
-
Сливочное масло слегка растапливаем в микроволновке.
-
Добавляем творог, яйца и пробиваем блендером до однородности, можно хорошо размять и перемешать вилкой.
-
Наливаем молоко, перемешиваем.
-
Добавляем сыр, тёртый на крупной тёрке, у меня маасдам.
-
Мелко рубим укроп, у меня мороженный и вяленые томаты. При отсутствии этот шаг можно опустить.
-
Кладём муку, разрыхлитель, перемешиваем. Соль не добавляем, кексы солёные за счёт сыра.
-
Тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные кексы.
-
Кладём тесто в формочки на 2/3 объёма. Не рекомендую брать бумажные манжеты, к ним тесто сильно прилипает. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 20 минут. С полной нормы получается 12 шт, а делала полпорции.
-
Не пугайтесь, что кексы сначала красиво поднимутся в духовке, а потом опадут, это неминуемо, даже при соблюдении температурного режима. Духовку, конечно, не открывайте до полной готовности. Готовые кексы рекомендую остужать вниз верхом, так как они нежные и сильно деформируются при остывании.
-
Подаём кексы тёплыми или остывшими.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2021 года marusjala #
15 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)
12 июня 2020 года tfurman8888 #
13 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 мая 2020 года Алиева2012 #
15 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Таня-кофеманка #
7 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)
23 апреля 2020 года Катерина32 #
24 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года Марина Мармеладинка #
23 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года Ирушенька #
23 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
Утром ела сейчас, подогрела в микроволновке, похоже по вкусу на оладьи, очень нежные.
23 апреля 2020 года Ирушенька #
24 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
24 апреля 2020 года Ирушенька #
22 апреля 2020 года yugai ludmila65 #
23 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года Людмила НК #
23 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года januarysmith #
23 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
Для меньшей жирности надо обезжиренный творог, вообще без масла и сыр с малой жирностью
23 апреля 2020 года januarysmith #
22 апреля 2020 года nelliundco #
23 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года Okoolina #
23 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года Демурия #
22 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: