• 16 декабря 2008, 2:04
  • 7622

Торт "С Днем рождения"

Рецепт: Торт С Днем рождения

Дорогой и любимый поваренок.. тебе уже исполнился годик - это так много и так мало!!.. казалось бы, ты делаешь только первые шаги.. а глубоко и прочно попадаешь к нам в души.. наполняешь нашу жизнь радостными моментами общения!!.. благодаря тебе мы многому учимся на кулинарном поприще.. хочу от всего сердца подарить тортик от поваренка Даши (и пусть в этом тортике нет изящных линий.. и изысканной красоты.. НО ведь поваренок только учится.. и только-только постигает таинства поварской магии)... нежнейшие коржи из легкого бисквитного и песочного теста.. со сметанно-шоколадным кремом.. легким вкраплением фруктов и ягод.. поварята, приглашаю всех на чашечку чая:)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "С Днем рождения"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5530.1 ккал
белки
91.3 г
жиры
279.9 г
углеводы
664.9 г
100 г блюда
ккал
289.5 ккал
белки
4.8 г
жиры
14.7 г
углеводы
34.8 г

Рецепт «Торт "С Днем рождения"»:

  • Выпекаем бисквитный корж:
    взбиваем в пушистую массу 3 яйца, ванилин и постепенно высыпаем 1/2 стакана сахара, взбиваем, пока масса не загустеет, цвет должен стать бледно желтым, высыпаем 1 стакан муки, кофе 3в1, разрыхлитель и аккуартно перемешиваем на самой маленькой скорости миксером
    противень застелаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем в разогретой до 215С духовке 12 минут
    готовый корж надо остудить и нарезать на два развных коржа

  • Приготовим песочное тесто:
    смешиваем маргарин (комнатной температуры), желток одного яйца, лимонный сок и цедру, 1/2стакана сахара, измельченный имбирь, все хорошенько перемешиваем, постепенно добавляем 2 стакана муки и вымешиваем гладкое, нежное, не липнущее к рукам тесто
    тесто заворачиваем в пленку и прячем в морозилку минут на 30 (тем временем рисуем и вырезаем из бумаги шаблон повареночка)

  • Небольой кусочек песочного теста раскатываем в пласт толщиной где-то 0,7 см, обводим на нем зубочисткой шаблон

  • Белок одного яйца взбиваем с 1/4 стакана сахара и ванилинчиком в стойкую белую массу

  • Противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом
    кладем нашего повареночка, белковой масой покрываем колпак, поварскую мантию:).. и все остальные нужные части
    убираем в разогретую до 200С духовку до готовности песочного теста
    вот такой получился именинник:)

  • Оставшееся песочное тесто раскатываем в пласт размерами с нарезанные бисквитные пышки, выкладываем оставшуюся белковую массу и убираем в разогретоу до 200С духовку до готовности коржа

  • Приготовим крем:
    шоколад надо растопить на водяной бане и смешать деревянной ложкой со сметанкой, кофе и ванилинчиком. можно добавить коньяк или ванильный экстрат, для аромата. можно добавить немного сахарной пудры, если хотите получить более сладкий крем :)

  • Бисквитный корж намазываем кремом, посыпаем клюковкой

  • Накрываем песочным коржом, намазываем его кремом, выкладываем кусочки киви

  • Накрываем вторым бисквитным коржом, смазываем кремом
    в центр кладем повареночка... украшаем клюковкой, конфетками и курагой..

  • .. чаек заварился!
    С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ПОВАРЕНОЧЕК!!!
    приятнейшего Вам чаепития! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "С Днем рождения"
Рецепт: Торт С Днем рождения

Дорогой и любимый поваренок.. тебе уже исполнился годик - это так много и так мало!!.. казалось бы, ты делаешь только первые шаги.. а глубоко и прочно попадаешь к нам в души.. наполняешь нашу жизнь радостными моментами общения!!.. благодаря тебе мы многому учимся на кулинарном поприще.. хочу от всего сердца подарить тортик от поваренка Даши (и пусть в этом тортике нет изящных линий.. и изысканной красоты.. НО ведь поваренок только учится.. и только-только постигает таинства поварской магии)... нежнейшие коржи из легкого бисквитного и песочного теста.. со сметанно-шоколадным кремом.. легким вкраплением фруктов и ягод.. поварята, приглашаю всех на чашечку чая:)

Ингредиенты для «Торт "С Днем рождения"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусненько.
благодарю
Очень хорошенький!
спасибочки
во, тут поварешка в правильной руке - фирменный стиль выдержан. ++++++
за подарок, Meotida!
Иван, спасибо огромное...от тебя увидеть коммент - это большое событие..ты нас этим не часто балуешь...а за поцелуй - ответный чмок! (мне косички идут больше, чем тебе )
О, какая фантазия! Супер!
благодарю
Даш, умничка! Вы с Милой и Лелей просто молодчинки!!! +++++
спасибо, Натулечка, мы все дружно старались для любимого повареночка и Лейлушенька тоже
Даше надо приз за такое произведение
Приз в студию!!!!!!!!
аааааааа...какой приз КЛАССНЫЙ!!!!!! спасибо, ЛЕНУСЕНЬКА!!!!!
Я тоже тащусь от этого колобочка с крылышками )))
Удалено создателем комментария
Ответ для Хомячок
он - -ЧУДО!!
Ага )
Дашуль, отличный тортик!!!! ++++++++++
спасибочки, Катюша
Шикарный торт для лучшего в мире сайта!!!
благодарюи с праздником
Дашулька, молодец! Здорово Поваренка поздравила, уверена ему очень и очень приятно! Да и нам всем тоже, ведь благодаря ему мы общаемся, находим друзей и делимся своими идеями и вкусными рецептами!
спасибо, КСЮНЕЧКА!!!..но сейчас все дифирамбы виновнику такого торжественного события - НАШЕМУ НАИЛЮБИМЕЙШЕМУ ПОВАРЕНОЧКУ
Дашулька, прелестный тортик!
Викуся, спасибо огромное
благодарю
Дашуля, какой славненький повареночек! ++++++++
А тортик очень аппетитный и ароматный!
спасибки, Ленусенька, за добрые слова
Дашулик,тортик прелестный Ну ты и выдумщица
спасибо, Олесенька
Дашуль,молодец!Отличный подарок!Тортик прелестный!!!Умничка!
Поздравляю тебя с новым уровнем!Ты умничка!
Оленька, милая, спасибо БОЛЬШУЩЕЕ!!!! за поздравления!! это такое событие!!! просто даже не верится...это стало возможно только благодаря всем ВАМ!!!! ..вот так совпал ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ любимого поваренка..с моим переходом на новый уровень
Бравоооооооооо +++++ Идея с повареночком - так это же просто гениально. Вы гений!
ну...до гения мне далеко, а для повареночка любимого я очень старалась что-нибудь вкусненькое приготовить благодарю
Симпатичный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибочки
Красиво
благодарю
+
ах, какой повареночке славный!! спасибо, Оксюшенька!!!
классно!++++++++
благодарю
Молодчинка.....Уже бегу на этот сказочный тортик!!!!!++++++++++++++++++++++++
Наталинушка, жду! чайничек закипает
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки