Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

alarm clockПоваренок 7 уровня

7 мая 2020, 8:27
1995

Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"

Чудесная ароматная выпечка - нежнейший мякишь, вкус ореха, богатая маковая начинка. Уверена, что на пасхальном столе она точно займет достойное место. За идею благодарю Ксению. Буду точно не раз повторять плетенку. Тесто делала в хлебопечке - отличный результат. Будем пробовать?

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (у меня мука с 11% белка) — 350 г
Дрожжи (свежие) — 15 г
Молоко (теплое) — 170 мл
Сахар — 30 г
Ванильный сахар — 2 г
Масло сливочное (мягкое комнатной температуры) — 40 г
Желток яичный (1 в тесто плюс 1 на смазывание) — 2 шт
Соль (щепотка)

Ореховая начинка

Орехи грецкие (перемолоть) — 140 г
Молоко — 50 мл
Сахар — 50 г
Корица (щепотка)
Белок яичный — 1 шт

Маковая начинка

Мак — 45 г
Молоко — 90 мл
Сахар — 30 г
Крупа манная — 12 г
Ванильный сахар — 2 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3346.3 ккал	белки 93.6 г	жиры 167.1 г	углеводы 421.5 г
100 г блюда
ккал 296.1 ккал	белки 8.3 г	жиры 14.8 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"»:

В теплое молоко раскрошить дрожжи, всыпать 4 ст л муки от общего количества и 1 ч л сахара от общего количества. Перемешать. Влить в ведерко хлебопечки. Закрыть крышку и оставить на 15 минут.
Через 15 минут добавить остальные ингредиенты для теста в ведерко хлебопечки. Выставить программу Тесто (30 минут замес плюс 1 час расстойки)
Пока хлебопечка работает, займемся начинками.
Молоко с корицей и сахаром вскипятить, всыпать орехи, мешать 1 минуту. Снять с огня и еще мешать 1 минуту. Дать остыть.
Когда начинка остынет, добавить белок и хорошо перемешать.
Маковая начинка.
Мак смолоть.
Молоко, сахар и ванильный сахар довести до кипения, всыпать мак и тонкой струйкой манную крупу и варить 3 минуты, помешивая. Остудить начинку.
Тесто готово. Выкладываем и делим на 2 равные части.
Раскатываем в прямоугольник часть теста размером 33 см на 20 см.
Наносим ореховую начинку и скручиваем в рулет - длина рулета 33 см
Раскатываем вторую часть теста и наносим маковую начинку. Скручиваем в рулет.
Разрезаем оба рулета вдоль - получим 2 ореховые и 2 маковые полоски
Перекручиваем между собой ореховую и маковую полоски - получаем 2 косички.
Выкладываем косички в смазанную маслом разъемную форму на 20 см, в середину поставила стакан. Если есть форма с отверствием посередине, используйте ее.
Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Через 30 минут смазываем тесто желтком.
духовка разогрета на 180.
Выпекала почти 50 минут - ориентируйтесь на свою духовку!!!
Остужаем на решетке.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лига мультипекарей" - с REDMOND На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка праздник чаепитие детям

Вкусы: нежный насыщенный ореховый маковый сдобный бесподобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/164582/]Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"[/url]
[url=/recipes/show/164582/][img]/data/cache/2020may/07/28/2703941_89571-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Чудесная ароматная выпечка - нежнейший мякишь, вкус ореха, богатая маковая начинка. Уверена, что на пасхальном столе она точно займет достойное место. За идею благодарю Ксению. Буду точно не раз повторять плетенку. Тесто делала в хлебопечке - отличный результат. Будем пробовать?

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Сахар, Ванильный сахар, Масло сливочное, Желток яичный, Соль, Орехи грецкие, Корица, Белок яичный, Мак, Крупа манная.
Тэги: выпечка, праздник, чаепитие, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020may/07/28/2703941_89571-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маково-ореховая плетенка Пасхальное гнездышко" title="Рецепт: Маково-ореховая плетенка Пасхальное гнездышко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесная ароматная выпечка - нежнейший мякишь, вкус ореха, богатая маковая начинка. Уверена, что на пасхальном столе она точно займет достойное место. За идею благодарю Ксению. Буду точно не раз повторять плетенку. Тесто делала в хлебопечке - отличный результат. Будем пробовать?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/164582/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Сахар Ванильный сахар Масло сливочное Желток яичный Соль Орехи грецкие Корица Белок яичный Мак Крупа манная

Тэги: выпечка, праздник, чаепитие, детям

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 мая 2020 года топиарий #

Аллочка

какое шикарное гнёздышко!!!Начинка

восторг!!!

7 мая 2020 года Ирушенька #

Аллочка, эффектная какая плетенка!

7 мая 2020 года xozauka #

Очень красивое гнездышко

, не могу быть равнодушной к такой выпечке

7 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

7 мая 2020 года красавица киса #

Аллочка,отличные плетенки!

Пышненькие такие!

7 мая 2020 года inulia68 #

Шикарные начинки,нямка,результат потрясающий!

С меня плетёнка!!!

7 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Так,так,ловлю на слове-жду отчёт

7 мая 2020 года inulia68 #

Торжественно клянусь!!!!!!!!!

Меня скоро муж из дома выгонит за плюшки!Говорит, что толстеет!!!

7 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

та же история - ноет, а ест с хорошим аппетитом

Да ему ни в коня корм - ничего не откладывается

Как это несправедливо

8 мая 2020 года inulia68 #

Вот-вот,та же история!

Но к полтиннику стал приближаться и усе-стал животик набирать.Все,трагедия!А нам что говорить???!

8 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

а нам только посмотреть, в крайнем случае понюхать

7 мая 2020 года Ксюня_51 #

7 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

7 мая 2020 года ирпенчанка #

Бесподобная плетёнка!

Фото супер!

7 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

7 мая 2020 года nadin0930 #

Великолепная выпечка!

7 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

7 мая 2020 года Kuss #

Обалденная плетенка!

Забрала, спасибо Аллочка!

7 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье ,Натуль!

7 мая 2020 года tatabilga-2015 #

Аллочка ,конечно Вкусно и красиво очень

я тебя потеряла ,ты мне не отвечаешь на тел . ,все нормально у тебя ?

7 мая 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

Танюша, приветик, дорогая!Ничего от тебя не получала

и сама тебе писала но ты не ответила.Что-то странное - сейчас попробую еще раз.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"

Ингредиенты для «Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маково-ореховая плетенка "Пасхальное гнездышко"»:

Похожие рецепты

Булочки с начинкой для пикника

Плюшки с черемухой

Треугольные слойки

Сконы с тмином и колбасой

Сдобные булочки с секретом

Пасхальные веночки с маковой начинкой

Бухтельн с шоколадом

Ванильные булочки с повидлом

Пампушки с чесноком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!