Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

elena_cooking_blogПоваренок 3 уровня

15 мая 2020, 9:05
25892

Самые мягкие шоколадные кексы

Самые мягкие и воздушные шоколадные кексы на кипятке. Готовятся очень быстро, а получаются невероятно вкусными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Самые мягкие шоколадные кексы»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 180 г
Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 80 г
Вода — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 260 г
Какао-порошок — 25 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — 1 щепот.
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2623.9 ккал	белки 54.2 г	жиры 86 г	углеводы 409.4 г
Порции
ккал 164 ккал	белки 3.4 г	жиры 5.4 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 270.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 42.2 г

Рецепт «Самые мягкие шоколадные кексы»:

Сначала смешиваем сухие ингредиенты. В миску просеиваем муку, добавляем какао.
Дальше добавляем соду.
И разрыхлитель.
Все перемешиваем и отставляем в сторону.
К яйцам добавляем сахар.
Пакетик ванильного сахара или щепотку ванилина.
Щепотку соли.
Все перемешиваем венчиком или миксером, также все можно перемешать вилкой.
Дальше добавляем кефир.
Все перемешиваем.
Добавляем растопленное сливочное масло. Оно должно быть не горячим.
И ещё раз перемешиваем.
Дальше в 2 подхода добавляем просеянную муку и перемешиваем до однородности.
Вот такое густое тесто должно получиться.
Дальше добавляем кипяток.
И ещё раз все перемешиваем до однородности.
Вот такое, достаточно жидкое тесто получается.
Я беру силиконовые формы для кексов, но вы можете взять абсолютно любые, можно даже испечь как пирог. И выкладываю примерно по 2 столовые ложки теста в форму.
Отправляю выпекаться примерно на 15-20 минут при температуре 180°, но ориентируйтесь по своей духовке.
Кексы готовы, выпекались они у меня 18 минут.
Готовность обязательно проверяйте деревянной палочкой, она должна выходить полностью сухой, без остатков мокрого теста.
Даём немного остыть и перекладываем на тарелку.
Сверху по желанию можно присыпать сахарной пудрой.
Вот такие кексы внутри.
Они получаются очень мягкие, воздушные, нежные внутри. А ещё из них можно приготовить безумно вкусный и красивый десерт, если вам интересно дайте мне знать и я обязательно поделюсь с вами рецептом.
Всем большое спасибо и до связи в комментариях.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка кекс

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/164758/]Самые мягкие шоколадные кексы[/url]
[url=/recipes/show/164758/][img]/data/cache/2020may/15/03/2708170_79814-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Самые мягкие и воздушные шоколадные кексы на кипятке. Готовятся очень быстро, а получаются невероятно вкусными.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Кефир, Масло сливочное, Вода, Мука пшеничная, Какао-порошок, Ванильный сахар, Соль, Сода, Разрыхлитель теста.
Тэги: десерт, выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самые мягкие шоколадные кексы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020may/15/03/2708170_79814-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самые мягкие шоколадные кексы" title="Рецепт: Самые мягкие шоколадные кексы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самые мягкие и воздушные шоколадные кексы на кипятке. Готовятся очень быстро, а получаются невероятно вкусными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самые мягкие шоколадные кексы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/164758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самые мягкие шоколадные кексы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Самые мягкие шоколадные кексы»:

Яйцо куриное Сахар Кефир Масло сливочное Вода Мука пшеничная Какао-порошок Ванильный сахар Соль Сода Разрыхлитель теста

Тэги: десерт, выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Самые мягкие шоколадные кексы» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 мая 2020 года акчуч #

+23

[+5]

Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать! Это бомбезно вкусно! Так шоколадно!!! Готовить просто, пекла 25 минут при 180 градусах. Забираю в Золотую коллекцию!

17 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте)) Спасибо огромное)) Очень рада что вам понравилось

Очень красивые кексы у вас получились.

17 мая 2020 года Наталья Цыбулько #

Супер.все получилось... Только я добавила кусочек шоколада в каждый кекс...

17 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте) Очень рада что вам понравилось

17 мая 2020 года OlgaAf #

Форм таких маленьких нет, сделала двойную порцию в большую форму и маленькую для дочки, большая ещё в духовке, а свою мелкая уже ест, говорит очень вкусно, а это дорогого стоит))) Спасибо за рецепт!

17 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте) Спасибо огромное за отзыв. Очень рада что понравилось))

16 мая 2020 года taleckaj #

Сколько кипятка?

16 мая 2020 года taleckaj #

Увидела 100 мл

16 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

↑Ответ для taleckaj

100 мл

16 мая 2020 года NAD1958 #

Ждем рецепт десерта!

21 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте

/recipes/show/164893/ вот рецепт десерта

16 мая 2020 года Evgeha44 #

Делитесь рецептом десерта

, заинтриговали

21 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте, /recipes/show/164893/ вот рецепт десерта

21 мая 2020 года Evgeha44 #

Спасибо

26 мая 2020 года liyatana #

↑Ответ для elena_cooking_blog

Спасибо за десерт)

16 мая 2020 года мисс #

Самые мягкие

Заинтриговали. Забрала, надо попробовать.

16 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Спасибо большое

Обязательно попробуйте

15 мая 2020 года inulia68 #

Очень красивые кексики,умничка!

И народ требует десерта!

16 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Спасибо большое)) Очень приятно)) Десерт обязательно будет

21 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

↑Ответ для inulia68

/recipes/show/164893/ вот рецепт десерта

15 мая 2020 года ОльгаР1 #

+16

[+5]

Спасибо огромное за рецепт! Только что испекла... Кексики ВАУ

очень пушистые и воздушные, никогда такие не получались

15 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте) Очень рада что вам понравилось

15 мая 2020 года alla martynova #

Как красиво

. Очень хочется пробовать. Надеюсь у меня получится. Спасибо за рецепт

15 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте. Спасибо большое, обязательно готовьте

15 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Ой, шоколад на кипятке, это очень нежные кексы.

15 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте, спасибо большое) Пробуйте, думаю вам понравится

15 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Я знаю это тесто, пеку.

15 мая 2020 года novokshon #

Просто прелесть.Никогда бы не подумала добавлять кипяток.Обязательно попробую

15 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Здравствуйте, спасибо огромное. Обязательно попробуйте

15 мая 2020 года Tanaka Origa #

Очень понравился рецепт: просто и на вид очень вкусно!!! И, да, конечно выкладывайте рецепт десерта. Буду ждать я и мои сынишки-сладкоежки

21 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Спасибо вам большое

/recipes/show/164893/ вот рецепт десерта

15 мая 2020 года pupkinak878 #

Какие мягкие!!!😍 Очень-очень хочется десерт!!! Поделитесь пожалуйста!!!🤗

21 мая 2020 года elena_cooking_blog # (автор рецепта)

Спасибо большое) /recipes/show/164893/ вот рецепт десерта

21 мая 2020 года pupkinak878 #

Спасибочки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самые мягкие шоколадные кексы

Ингредиенты для «Самые мягкие шоколадные кексы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самые мягкие шоколадные кексы»:

Похожие рецепты

Кексики "Солнышко"

Творожные кексы с бананом и киви

Рождественский кекс с сухофруктами

Маффины "Вишневый сад"

Ананасовый кекс с отрубями и арахисом

Пасхальный кекс "Шоколадный Заяц"

Бананово-яблочный кекс

Кекс яблочно-смородиновый с кунжутом

Шоколадные маффины на сметане

Фотографии «Самые мягкие шоколадные кексы» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!