Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

17 декабря 2008, 15:24
21051

Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"

Мы решили устроить небольшой пикник на природе. Да-да, в декабре! Причeм "природу" нашли недалеко от дома. Ну а какой пикник без костра? А какой костeр без мяса? Но в этот раз мы решили отойти от традиционного шашлыка и приготовили люля-кебаб. Из ароматной и сочной баранинки. Вот только пока готовили, на улице стемнело и кушали мы его уже дома.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"»:

Баранина (мясо) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лук репчатый (для подачи)
Уксус
Перец черный (по вкусу)
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1599.5 ккал	белки 174.1 г	жиры 234.7 г	углеводы 54.4 г
100 г блюда
ккал 128 ккал	белки 13.9 г	жиры 18.8 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"»:

Баранину (лучше жирненькую) нарезать небольшими кусочками.
Прокрутить через мясорубку вместе с луком. Посолить, поперчить добавить мелко нарезанный укроп. Я ещё добавила манку, она нужна для того, чтобы сохранить, так нужную нам, сочность. А манка как раз собирает в себя все соки и не даёт им выходить.
Всё тщательно перемешать. Далее к делу я решила привлечь мужа. Мясо нужно отбить об стол (просто кидать мясной шарик на стол с высоты приблизительно пол-метра). Вот этим мой муж и занимался минут 20. Это нужно для того, чтобы мясо стало, как-бы вязким, и наши котлетки не распались при жарке, ведь яйцо мы не добавляем!
Потом я уже сформировала вот такие люляшки, которые сразу нанизала на шпажки.
Ну вот, уже в стихах пишу!
А дальше мы отправились на "природу", развели костёр и когда он прогорел, на решёточке мы пожарили наши люляшки. Можно конечно (если совсем не хочется никуда идти, или погода не позволяет) пожарить и в духовке или даже микроволновке на гриле.
А потом довольно быстро стемнело и мы пошли домой, кушать наш сочный и ароматный люля-кебаб, который я подала с лучком, зеленью и сбрызнула уксусом. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!! И устраивайте почаще небольшие праздники своим любимым!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16490/]Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"[/url]
[url=/recipes/show/16490/][img]/images/recipes/small/8/849/84976.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Мы решили устроить небольшой пикник на природе. Да-да, в декабре! Причeм "природу" нашли недалеко от дома. Ну а какой пикник без костра? А какой костeр без мяса? Но в этот раз мы решили отойти от традиционного шашлыка и приготовили люля-кебаб. Из ароматной и сочной баранинки. Вот только пока готовили, на улице стемнело и кушали мы его уже дома.

Ингредиенты: Баранина, Лук репчатый, Укроп, Крупа манная, Соль, Уксус, Перец черный, Зелень.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/849/84976.jpg" alt="Рецепт: Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"" title="Рецепт: Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мы решили устроить небольшой пикник на природе. Да-да, в декабре! Причeм "природу" нашли недалеко от дома. Ну а какой пикник без костра? А какой костeр без мяса? Но в этот раз мы решили отойти от традиционного шашлыка и приготовили люля-кебаб. Из ароматной и сочной баранинки. Вот только пока готовили, на улице стемнело и кушали мы его уже дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16490/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"»:

Баранина Лук репчатый Укроп Крупа манная Соль Уксус Перец черный Зелень

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2172

Салат "Невеста"

13
2172
22391

1104

Грецкие орехи в глазури

155
1104
55620

587

Торт "Клубничное настроение"

49
587
12998

Фотографии «Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 января 2023 года yuvl #

+11

[+5]

Я первый раз положила манку в фарш, интересное решение,спасибо за рецепт!

13 июля 2017 года Dinni #

Аппетитнооо!!!!!

18 декабря 2008 года boksy #

Какая вкуснятина получилась!!!

+++++

18 декабря 2008 года podruga3 #

ради такого от любого ресторана откажишся!!!!! \

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 декабря 2008 года ВИКА-72 #

Юлечка. очень аппетитненько!

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль!!!

18 декабря 2008 года Olga NNN #

Замечательные люляшки, такие аппетитные!!!

Надо попробовать, а то мы все как-то больше по шашлыкам специализируемся...
А Вам много ++++++++++++++++++++

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Да, мы тоже раньше шашлыки (из чего только не делали уже!!!), а люля муж захотел, ну а я поддержала и совсем не жалею!!!

18 декабря 2008 года мисс #

Юлечка, хочууууууу+++++++

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Светочка, с удовольствием угостила-бы!!!

18 декабря 2008 года nikulj #

Юляша, слышу запах костра!! Хочу пикник.. пора вытягивать своих.. мы и со снегом ходим на сосиски...++++

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Да, мы вот на этих выходных тоже собираемся опять, будет малыш постарше, будем ездить дальше, а пока и так неплохо, главное желание!!!

18 декабря 2008 года nikulj #

Это точно, было бы желание!!!

17 декабря 2008 года tat70 #

Юляшка сделала люляшки!!!! У меня как у собаки Павлова истинкт на люля-слюни.... И кетчупа хочу побольше! ++++++++++++++++

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

17 декабря 2008 года mila87 #

Юляшенька...СУПЕР...хорошо то на природе, да??? Замечательные кебабки получились!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!! На природе здорово, но нашу и природой назвать можно с натяжкой. Просто островок среди улиц и домов. Летом там хорошо, я думаю... Мы совсем недавно только набрели на это место. Но и зимой здорово хотя-бы просто распалить костёр и пожарить что-нибудь вкусненькое. На эти выходные будем репетицию новогоднего шашлыка проводить (почему то все на Новый год шашлык захотели), хочу один рецептик опробовать, потом отчитаюсь! Да и малышу лучше не вдоль дорог гулять, где куча выхлопных газов, а хотя бы в некотором от них удалении.

17 декабря 2008 года mila87 #

Да...согласна с тобой у нас вот возле дома не погуляешь...машин тьма, вывозим малыша гулять в парк.....а если сами захотим на природу - можно в огороде или на даче ... так что нам в этом плане проще!!!!

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

А у нас дача очень далеко, 1,5 часа на машине, да и не совсем наша она пока, там моя бабушка пока "правит", поэтому редко мы там бываем, но у нас и так красивых мест много, до ноября ездим на природу, потом уже холодно у реки, а без неё не интересно, мы с мужем любим рыбку половить, так ради спортивного интереса (потому что в основном отпускаем).

17 декабря 2008 года xsenia #

Юленька ..хороший рецептик)))..Я фарш с луком (Лука побольше)и специями накануне приготовления..кладу в холодильник..мяско маринуется..и само потом становится вязким..особого труда не надо что бы сформировать колбаски..и они не разваливаются)))За рецепт +++++++

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Да, я о таком способе тоже слышала, но у нас был быстрый вариант, и то до темна не успели всё, муж с утра в магазин поехал, а ездил часа три, и потом всё было в ускоренном темпе.

17 декабря 2008 года xsenia #

Классно...захотелось люля)))))))Молодцы...на природу..не замерзли?)))

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Нет, да и природой образно можно назвать, просто забрели на территорию, где раньше были дачи, потом их снесли и теперь там то с детками гуляют, то с собачками. А мы немного дальше ушли и очень хорошо провели время. От дома совсем недалеко.

17 декабря 2008 года xsenia #

Молодцы)))))Мы тоже с мужем любители..барбекюшницу с собой возим...)))

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Я всё порываюсь мужу подарить это устройство, а он не хочет, говорит, что ему интересней самому мангал соорудить (но думаю долго это не продлится, скоро устанет), а мне так нравится, когда всё красиво и не хлопотно (хорошо хоть дрова не заставляет собирать, уголь всегда есть). А природу мы очень любим, даже пешком готовы ходить!!!

17 декабря 2008 года xsenia #

А мы наоборот попросили друзей привезти из России сборный мангал..)))Мне нравится барбекюшница..удобно...а мужу нет ))))

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Мужчины видимо больше к природе стремятся, инстинкт, наверное...

17 декабря 2008 года Pachita #

Юленька!Супер!Отличные люля и вы молодцы!

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшик!!! Так иногда хочется праздник устроить, мы за неделю до этого с малышом гуляли и нашли это место, там очень много полянок, и даже зимой красиво (хотя у нас и зима не зима), так мы просто взяли и сосиски жарили, а на эти выходные уже пошли основательно, но всё равно не успели...

17 декабря 2008 года Roksanna #

Какая прелесть! Замечательные люляшки!!! Очень хочется попробовать!!!

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь!!!

18 декабря 2008 года Roksanna #

17 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

вкусняшки!+++++

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Катюнь!!!

17 декабря 2008 года Meotida #

Юленька, вкуснотища получилась!!! с таким помощником ляляшки получились восхитительно+

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Да, это точно, помогать он любит (иногда немного навязчиво, правда), но я всё-равно ценю!!!

18 декабря 2008 года Meotida #

это он от большой любви

18 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Ага!

17 декабря 2008 года conchi #

Oчень интересный процесс приготовления, надо попробовать

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Попробуйте, уверена не разочаруетесь!

17 декабря 2008 года татра #

Ой,простите,какой-то смайлик не тот вышел!

17 декабря 2008 года татра #

Какие вы молодцы!Замечательно приготовленные люляшки!!!

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

17 декабря 2008 года Фрау Марта #

Юлечка - супер! Какие вы молодцы, что не побоялись холода! Люляшки - обалденные!!!!

А там не осталось хоть одной для меня?

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Ну прости

, ну всё съели, причём в этот же день

... Муж обжорка!!!

18 декабря 2008 года Фрау Марта #

ну ничего страшного! мужчину нужно кормить хорошо, у меня у самой муж - обжорка!

17 декабря 2008 года Dashika #

как вкусно и процесс приготовления очень интересный!!!утащу в КК и вам ++++

17 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо! Тащите на здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"

Ингредиенты для «Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"»:

Похожие рецепты

Азу из баранины

Баранина запеченная

Ирландская картофельная запеканка с мясом

Мясо, запеченное с яблоками и изюмом

Шашлык из баранины

Филе баранины с киноа и малиновым соусом

Сочные ребрышки под вишневым соусом с киноа

Тушеная баранина

Рагу с бараниной, картофелем и чечевицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Невеста"

Грецкие орехи в глазури

Торт "Клубничное настроение"

Фотографии «Люля-кебаб "Воскресный декабрьский пикник"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!