Ягодный кекс – это замечательный рецепт выпечки в домашних условиях, которая получается пышной, аппетитной и очень вкусной. Что может быть лучше, чем сладкий нежный кусочек кекса с ягодным вкусом с любимым чаем.
solnce 0606Поваренок 4 уровня
- 22 мая 2020, 0:22
- 1564
Ягодный кекс
Ингредиенты для «Ягодный кекс»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 130 г
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Ягода (замороженная) — 230 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3702.1 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
186.6 г |
углеводы
448.5 г |
| Порции | |||
| ккал 617 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 31.1 г |
углеводы 74.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Ягодный кекс»:
-
В чаше соединить размягченное масло (100 гр.), сахар (100 гр.) и соль. Взбить блендером.
-
Добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать.
-
Добавить сметану. Взбить блендером.
-
Далее добавить просеянную муку (250 гр.) с ванилином и разрыхлителем. Перемешать лопаткой.
-
Замороженные ягоды промыть. Добавить две столовые ложки кукурузного крахмала (или муки), обвалять. Добавить в тесто и все перемешать.
-
Форму застелить пергаментом, залить тестом. У меня получилось два небольших кекса. Можно сделать один, по желанию. Далее приготовить песочную крошку. Холодное сливочное масло (50 гр.) перетираем с мукой (70 гр.) и сахаром (30 гр.) до образования крошки. Посыпать нашу крошку на кексы.
-
Выпекаем 60-70 минут в заранее разогретой духовке при температуре 170-175 градусов.
-
Остывшие кексы переложить в тарелку. Украсить по желанию!
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2020 года Ирушенька #
23 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года топиарий #
23 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года yugai ludmila65 #
22 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года МурКатеринка #
22 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года Okoolina #
22 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года lana12061971 #
22 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года ИРепка #
22 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
22 мая 2020 года мисс #
22 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: