Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

UNUПоваренок 5 уровня

26 мая 2020, 17:26
4920

Острый салат из куриных желудков

Острый и пряный салат из куриных желудков и овощей. Если дать ему подольше настояться, он станет только вкуснее! Идеально к отварной картошке.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Острый салат из куриных желудков»:

Основное

Желудки куриные — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук зеленый (для подачи) — 1 веточ.
Кунжут (для подачи) — 1 ч. л.

Заправка

Соевый соус — 2 ст. л.
Соус (рыбный) — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 4 ст. л.
Уксус (6% у меня винный) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (копченая) — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1627.8 ккал	белки 110.1 г	жиры 110.3 г	углеводы 51.7 г
100 г блюда
ккал 182.9 ккал	белки 12.4 г	жиры 12.4 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Острый салат из куриных желудков»:

Куриные желудки помыть, удалить жир и загрязнения. Залить водой и поставить вариться на 30-40 минут. Для аромата положить лавровый лист, горошки душистого и черного перца. Посолить.
Охлажнённые желудки нарезать соломкой.
Подготовить специи и приправы. Если у вас кориандр в зернах, то их нужно размять.
Морковь натереть на корейской тёрке, лук нарезать перьями, а чеснок пластинками.
Приготовить соус. Смешать соевый и рыбный соусы, уксус 6%, кунжутное масло. Добавить сахар, острый перец, измельченный кориандр, копченую паприку.
Остроту, соленость и сладость регулируйте по своему вкусу. Мне, например, нравится сладковатый вкус у острых салатов, поэтому сахара я кладу побольше.
В миске смешать нарезанные желудки и овощную нарезку. Вылить соус. При желании можно добавить соль.
Аккуратно перемешать, слегка уплотнить и поставить в холодильник на несколько часов. Я обычно делаю вечером и оставляю салат на ночь пропитаться.
При подаче посыпать зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска салат пикник ужин

Вкусы: острый куриный пряный жгучий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165042/]Острый салат из куриных желудков[/url]
[url=/recipes/show/165042/][img]/data/cache/2020may/26/14/2715496_41101-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Острый и пряный салат из куриных желудков и овощей. Если дать ему подольше настояться, он станет только вкуснее! Идеально к отварной картошке.

Ингредиенты: Желудки куриные, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Соевый соус, Соус, Масло кунжутное, Уксус, Сахар, Перец красный жгучий, Паприка сладкая, Кориандр, Соль, Лук зеленый, Кунжут.
Тэги: закуска, салат, пикник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый салат из куриных желудков
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020may/26/14/2715496_41101-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый салат из куриных желудков" title="Рецепт: Острый салат из куриных желудков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Острый и пряный салат из куриных желудков и овощей. Если дать ему подольше настояться, он станет только вкуснее! Идеально к отварной картошке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый салат из куриных желудков»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165042/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый салат из куриных желудков

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Острый салат из куриных желудков»:

Желудки куриные Лук репчатый Морковь Чеснок Лук зеленый Кунжут Соевый соус Соус Масло кунжутное Уксус Сахар Перец красный жгучий Паприка сладкая Кориандр Соль

Тэги: закуска, салат, пикник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

220

Салат "Курочка по-весеннему"

101
220
14021

166

Печеный картофель

107
166
14904

666

Свинина с грибами в хрустящей корочке

46
666
12107

Фотографии «Острый салат из куриных желудков» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 января 2022 года svetik5552 #

+13

[+5]

Очень вкусно, сытно и остренько получилось

. Спасибо.

15 января 2022 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет!

Очень аппетитно!

16 июня 2021 года javoronok v #

Это реально очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!

16 июня 2021 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

9 июля 2020 года januarysmith #

Яркие цвета продуктов в салате отлично смотрятся, отличное фото. Не моё сочетание продуктов, но это выглядит аппетитно и думаю многим придётся по вкусу

9 июля 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 июня 2020 года Kuss #

Прекрасный салатик!

12 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июня 2020 года Urolen #

Добрый день. Чем заменить рыбный соус, у нас такой в магазинах не продают?

8 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

Добрый! Рыбный соус можно не класть совсем. Добавляйте только соевый.

4 июня 2020 года Галлей #

Порежьте еще туда соломкой соленые огурчики и гастрономический оргазм вам обеспечен

1 июня 2020 года galina27 1967 #

1 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)

27 мая 2020 года мисс #

Знаю, очень вкусно, сватья - кореянка, делает подобно.

27 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

26 мая 2020 года 7Катюша77 #

Я такое люблю !

27 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

26 мая 2020 года Ирушенька #

Надежда, интересный какой, сытный, красивый салат!

26 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Большое спасибо!

26 мая 2020 года Людмила НК #

Классный салат! Яркий, сытный, аппетитный!

26 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый салат из куриных желудков

Ингредиенты для «Острый салат из куриных желудков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый салат из куриных желудков»:

Похожие рецепты

Хе из куриных сердечек

Салат "Супружеский"

Тeплый салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью под брусничным соусом

Печеночный салатик "Двери в сельсовете"

Теплый салат с куриной печенью "Наслаждение"

Овощной салат с куриной печенью

Салат из куриной печени с кукурузой

Теплый салат с куриной печёнкой "Татьяна"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Курочка по-весеннему"

Печеный картофель

Свинина с грибами в хрустящей корочке

Фотографии «Острый салат из куриных желудков» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!