Всем кто любит пасты с морепродуктами посвящается!
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 27 мая 2020, 8:07
- 2122
Паста с мидиями
Ингредиенты для «Паста с мидиями»:
- Спагетти — 500 г
- Мидии — 300 г
- Сливки (20%) — 500 мл
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 20 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Специи (Прованские травы.) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4439.4 ккал |
белки
101.7 г |
жиры
269.8 г |
углеводы
393.4 г |
| Порции | |||
| ккал 887.9 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 54 г |
углеводы 78.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 28.5 г |
Рецепт «Паста с мидиями»:
1. Мидии отвариваем (опускаем мидии в кипящую воду) в подсолённой воде примерно 2 минуты с момента закипания.
2. Сковороду поставьте на огонь и растопите на ней сливочное масла с добавлением оливкового.
3. Отварные мидии отправьте на разогретую сковороду, посолите, поперчите, добавьте прованских трав и сушёный чеснок. Обжарьте мидии примерно 1 - 2 мин. Затем залейте сливками, аккуратно помешивайте их и ждите, пока они загустеют.
4. Пока мидии будут готовиться, наберите в кастрюлю воды и вскипятите ее, когда вода закипит, всыпьте в нее пасту и варите по инструкции на упаковке.
5. Слейте с пасты воду, и переложите пасту в сковороду к мидия, перемешайте. Посолите по вкусу.
6. При подаче можно украсить пасту с мидиями листиками базилика и натёртым сыром.
Приятного аппетита!
2. Сковороду поставьте на огонь и растопите на ней сливочное масла с добавлением оливкового.
3. Отварные мидии отправьте на разогретую сковороду, посолите, поперчите, добавьте прованских трав и сушёный чеснок. Обжарьте мидии примерно 1 - 2 мин. Затем залейте сливками, аккуратно помешивайте их и ждите, пока они загустеют.
4. Пока мидии будут готовиться, наберите в кастрюлю воды и вскипятите ее, когда вода закипит, всыпьте в нее пасту и варите по инструкции на упаковке.
5. Слейте с пасты воду, и переложите пасту в сковороду к мидия, перемешайте. Посолите по вкусу.
6. При подаче можно украсить пасту с мидиями листиками базилика и натёртым сыром.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2022 года Sladkoejca #
28 марта 2022 года inna_2107 #
Очень вкусно получилось! Чеснок брала обычный , не сушёный.
Рецепт буду повторять.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: