Такой соус прекрасное дополнение к блинам, сырникам, оладьям, вафлям. Его можно использовать как прослойку для торта и даже как глазурь для синнабонов.
sibir77Поваренок 8 уровня
- 29 мая 2020, 15:21
- 6239
Чернично-сметанный соус
Ингредиенты для «Чернично-сметанный соус»:
- Черника — 200 г
- Вода — 80 мл
- Мед — 3 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Сметана (жирная, 30%) — 200 г
- Ванильный сахар — 5 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1031.8 ккал |
белки
8.2 г |
жиры
41 г |
углеводы
153.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 24.4 г |
Рецепт «Чернично-сметанный соус»:
-
Чернику залейте 40 мл воды, добавьте мед и проварите 10 минут
-
В оставшихся 40 мл воды разведите крахмал, влейте к чернике и проварите до загустения
-
Снимте с огня, измельчите блендером и полностью остудите, накрыв пленкой
-
Добавьте к черничной массе сметану и ванильный сахар
-
Размешайте до однородности, соус готов!
Хранится в холодильнике около 2 дней
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля lila piskaridze #
5 июня 2020 года красавица киса #
5 июня 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
4 июня 2020 года AneleRu #
4 июня 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июня 2020 года Silverina1 #
1 июня 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
30 мая 2020 года Himbeeren #
30 мая 2020 года tatabilga-2015 #
Спасибо огромное за рецепт !!!
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
30 мая 2020 года мисс #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
Кстати, по вкусу наверное самое близкое будет или жимолость или ирга - из "простых" ягод. Ну а так вообще голубику еще можно. Я голубику посадила на даче, кустик маааленький, в этом году зацвела, 10 ягодок уже. Лет через пять будем есть свою)))
30 мая 2020 года мисс #
29 мая 2020 года Vishnja #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года tatabilga-2015 #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года МурКатеринка #
29 мая 2020 года Беннито #
Браво!
29 мая 2020 года aysha_kaz #
А какой ягодой можно заменить? Черника в наших краях редкость
30 мая 2020 года мисс #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
Самое близкое может получиться из жимолости, ирги, голубики. Остальные замены - на свой вкуус
29 мая 2020 года TANCHITTA #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Ирушенька #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Tatanj #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года yugai ludmila65 #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года inna_2107 #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года mawyxa-2018 #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Людмила НК #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Okoolina #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: