Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

1 июня 2020, 10:11
44170

Сверхбыстрый кофейный мусс

Это рецепт для страстных любителей кофе! Готовится просто молниеносно, и ингредиенты самые простые, по сути кофе да вода. В результате получается волшебство. Можно использовать в качестве десерта (для кофеманов) или просто в качестве эффектной пенки в напитках. Я его отнесу все же в раздел десертов

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Сверхбыстрый кофейный мусс»:

Кофе растворимый (у меня растворимый с молотым) — 20 г
Сахарная пудра — 170 г
Вода (главное, что вода была ледяная, но не полностью замерзшая) — 200 мл
Корица — 1/4 ч. л.
Кардамон — 1/4 ч. л.
Гвоздика — 1 щепот.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Стружка кокосовая — по вкусу

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 779.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 1.1 г	углеводы 199.7 г
Порции
ккал 129.9 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 181.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.3 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Сверхбыстрый кофейный мусс»:

Смешать растворимый кофе, сахарную пудру и воду (очень холодную, ее ставлю минут на 15 в морозильник). При указанных пропорциях вкус получается насыщенный кофейный. Для сластен лучше увеличить количество сахара.
Смешать специи: ванильный сахар, корицу, кардамон и гвоздику. Можно обойтись и без специй, но, на мой взгляд, они обогащают вкус десерта.
Добавляем специи к смеси и взбиваем миксером. Сначала наблюдаем коричневый цвет.
Минуты через 2-3 смесь светлеет и становится нежно-коричневого цвета. Взбиваем до образования пиков.
Перекладываем в креманки и ставим на 15-20 минут в холодильник (если мы делаем десерт). Перед подачей посыпаем кокосовой стружкой (шоколадом, кондитерской посыпкой и т. д.). При долгом хранении десерт начинает расслаиваться. Внизу жидкий кофе, а сверху остаётся пенка. Тоже вкусно, но не так эффектно

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: десерт обед полдник ужин быстро

Вкусы: кофейный горький сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165214/]Сверхбыстрый кофейный мусс[/url]
[url=/recipes/show/165214/][img]/data/cache/2020jun/01/10/2719641_11573-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Это рецепт для страстных любителей кофе! Готовится просто молниеносно, и ингредиенты самые простые, по сути кофе да вода. В результате получается волшебство. Можно использовать в качестве десерта (для кофеманов) или просто в качестве эффектной пенки в напитках. Я его отнесу все же в раздел десертов

Ингредиенты: Кофе растворимый, Сахарная пудра, Вода, Корица, Кардамон, Гвоздика, Ванильный сахар, Стружка кокосовая.
Тэги: десерт, обед, полдник, ужин, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сверхбыстрый кофейный мусс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/01/10/2719641_11573-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сверхбыстрый кофейный мусс" title="Рецепт: Сверхбыстрый кофейный мусс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это рецепт для страстных любителей кофе! Готовится просто молниеносно, и ингредиенты самые простые, по сути кофе да вода. В результате получается волшебство. Можно использовать в качестве десерта (для кофеманов) или просто в качестве эффектной пенки в напитках. Я его отнесу все же в раздел десертов</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сверхбыстрый кофейный мусс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165214/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сверхбыстрый кофейный мусс

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Сверхбыстрый кофейный мусс»:

Кофе растворимый Сахарная пудра Вода Корица Кардамон Гвоздика Ванильный сахар Стружка кокосовая

Тэги: десерт, обед, полдник, ужин, быстро

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1058

Капуччино

329
1058
15943

Фотографии «Сверхбыстрый кофейный мусс» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июня 2020 года Ксения Дукова #

Здравствуйте можно ли уменьшить количество пудры?

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Можно, будет более насыщенный кофейный вкус с горчинкой

8 июня 2020 года магаданочка-2014 #

↑Ответ для Ксения Дукова

Вот тоже думаю:хотя бы пополам с сахорозаменителем и будет нам счастье!

8 июня 2020 года Татьянишна23 #

Я делала без сахара, только сахарозаменитель - получилось. Пенка чуть быстрее опадает, чем с сахаром, но, может, надо было подольше взбивать))

8 июня 2020 года Ксения Дукова #

↑Ответ для магаданочка-2014

Спасибо

2 июня 2020 года nadinhike #

+25

[+5]

Сверхскоростной мусс, легкий, воздушный, ароматный.
Баланс вкуса.

СПАСИБО

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие к рецепту!

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

↑Ответ для nadinhike

Не заметила сногсшибательного фото!!

Очень аппетитно. Благодарю за фотоотчёт

2 июня 2020 года сахара #

+28

[+4]

Вкусно

. Очень пряно, очень нежно и воздушно. Взбивала 15 мин. Получилось 5 креманок.

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо за чудесный фотоотчёт! Выглядит очень соблазнительно

2 июня 2020 года natalyfalcon #

Спасибо! Очень понравился рецепт!

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Приятно это слышать!

2 июня 2020 года Sladkoejca #

Спасибо за интересный рецепт

буду пробовать, дома есть кофеман

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится

2 июня 2020 года КИС-КИСС #

Вот это сууупер!!

Очень люблю такое

. А у меня есть только одинарная насадка-венчик для блендера, получится с таким, Катюш?

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо

Я думаю, должно получиться. Может, по времени дольше займет

6 июня 2020 года 19Люба70 #

↑Ответ для КИС-КИСС

Точно получится! Я частенько себе делаю, а потом или просто как десерт или в холодное молоко добавляю, вкууусноо)

6 июня 2020 года КИС-КИСС #

Спасибо, теперь смело буду пробовать!

2 июня 2020 года мисс #

Суупер, хотя и мимо меня

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Жаль

но спасибо, что заглянуа

1 июня 2020 года МурКатеринка #

Изумительно

2 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо

1 июня 2020 года Ирушенька #

Катюша, изумительный, нежный, пряный мусс! Шикарные фотографии!

1 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, дорогая!

1 июня 2020 года Любовь Раменская #

Как здорово!!!!

1 июня 2020 года ИРепка #

Кофе Дальгона и Фраппе делают с использованием молока, в последний еще лёд кладут. Это другой рецепт, этим мне и нравится. Выглядит десерт очень аппетитно и красиво! Катенька, обязательно попробую, как куплю растворимый кофе. Уже внесла его в свой список покупок. С благодарностью беру рецепт в КК.

1 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова! Буду очень рада, если рецепт придется по вкусу!

1 июня 2020 года Silverina1 #

Дальгона нынче в тренде, как я посмотрю

1 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

2 июня 2020 года мисс #

↑Ответ для Silverina1

Мне нельзя Дальгону из-за сахара, диабет. И то три раза делала из-за фото

Пена, конечно, вкусная. Есть даже уже Павлова с этой пеной.

2 июня 2020 года Silverina1 #

Понимаю

Она ведь и фотогеничная к тому же, этого не отнять

1 июня 2020 года januarysmith #

Мне кажется, или это Дальгона?

1 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Есть некое сходство

2 июня 2020 года мисс #

↑Ответ для januarysmith

В Дальгоне кипяток))

1 июня 2020 года nelliundco #

Эфектный десерт

. А если сварить кофе и охладить, не получится? Не покупаем растворимый

1 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! К сожалению, не пробовала, не могу вам подсказать

1 июня 2020 года nelliundco #

Спасибо за ответ

1 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

1 июня 2020 года Silverina1 #

↑Ответ для nelliundco

Нет, только растворимый тут нужен.

1 июня 2020 года nelliundco #

Значит, не судьба поробовать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сверхбыстрый кофейный мусс

Ингредиенты для «Сверхбыстрый кофейный мусс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сверхбыстрый кофейный мусс»:

Другие варианты рецепта

Капуччино

Похожие рецепты

Шоколадный мусс Марс

Десерт "Кофе по-баварски"

Творожный мусс с йогуртом

Быстрый шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Вишневый мусс

Мусс "Малиновое наслаждение"

Десерт "Мой ласковый и нежный зверь"

Крем-мусс "Ночь в одиноком октябре"

Фотографии «Сверхбыстрый кофейный мусс» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!