Куриные сердечки на гриле - удивительно вкусные шашлычки из куриных сердечек, вы сможете легко приготовить даже дома на сковороде, такая закуска способна вскружить голову даже истинным гурманам. При этом сердечки получаются нежными, мягкими и почти диетическими, ведь в них практически нет жира. А правильный маринад и легкая поджарка делают их настоящим лакомством. Готовьте сразу много, не пожалеете. Тем более приготовить куриные сердечки можно очень быстро, главное, их заранее замариновать.
yustass1Поваренок 1 уровня
- 7 июня 2020, 10:00
- 3462
Куриные сердечки на гриле или мангале
Ингредиенты для «Куриные сердечки на гриле или мангале»:
- Сердечки куриные — 700 г
- Перец черный (Молотый) — 1 ч. л.
- Карри — 1/2 ч. л.
- Перец чили (Молотый) — 1/2 шт
- Имбирь (Измельчённый) — 2 ст. л.
- Чеснок — 5 зуб.
- Соевый соус — 80 мл
- Уксус (Яблочный уксус или сок одного лимона.) — 2 ч. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Паприка сладкая (По вкусу) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1371.2 ккал |
белки
117.1 г |
жиры
70.8 г |
углеводы
68.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.8 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Куриные сердечки на гриле или мангале»:
1. Куриные сердечки очистить от жира, и крови, которая может оказаться внутри, срезать остатки сосудов.
Тщательно промыть в холодной воде.
2. Приготовить маринад: тщательно смешать соевый соус, острый перец чили, сладкую паприку, молотый перец, мед, карри, лимонный сок, мелко порезанные чеснок и имбирь.
3. Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.
4. Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.
5. Замочить в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.
6. Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой собрать шашлычки.
7. Смазать сковороду-гриль маслом (можно заменить обычной сковородой) и жарить шашлычки на слабом огне 20-25 минут, каждые 5 минут шашлычки необходимо переворачивать. Куриные сердечки на гриле готовы. Приятного аппетита!
Тщательно промыть в холодной воде.
2. Приготовить маринад: тщательно смешать соевый соус, острый перец чили, сладкую паприку, молотый перец, мед, карри, лимонный сок, мелко порезанные чеснок и имбирь.
3. Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.
4. Залить маринадом подготовленные сердечки и оставить мариноваться на 2 часа.
5. Замочить в воде деревянные шпажки для шашлычков на 10 минут.
6. Аккуратно проткнув сердечки по центру шпажкой собрать шашлычки.
7. Смазать сковороду-гриль маслом (можно заменить обычной сковородой) и жарить шашлычки на слабом огне 20-25 минут, каждые 5 минут шашлычки необходимо переворачивать. Куриные сердечки на гриле готовы. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2020 года Таня-кофеманка #
7 июня 2020 года yustass1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: