Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

розочкаПоваренок 5 уровня

18 декабря 2008, 17:13
26665

Сахар бабушки Вали

У моего мужа есть друг, который любит пить чай вприкуску с рафинадом (кусковым сахаром). Но тут рафинада не оказалось (а друг обещался зайти) и я вспомнила, что папина мама всегда делала очень вкусный сахар и решила попробовать, вспомнить вкус детства...

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Сахар бабушки Вали»:

Сахар — 500 г
Молоко — 0,5 стак.
Какао-порошок — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 25 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2214.7 ккал	белки 0.2 г	жиры 24.8 г	углеводы 498.8 г
100 г блюда
ккал 417.9 ккал	белки 0 г	жиры 4.7 г	углеводы 94.1 г

Рецепт «Сахар бабушки Вали»:

Какао смешать с сахаром.
Добавить молоко.
Поставить на огонь и дать закипеть. Постоянно помешивать. После закипания добавить сливочное масло.
Варить до загустения (должен получиться как очень густое варенье) и темного (коричневого) цвета. У меня ушло 20 минут.
Вылить в форму (я использовала пластмассовый контейнер) и дать постоять, чтобы немного застыл (5-10 минут).
Затем вытащить из формы.
Дать полностью остыть и поломать кусочками.

Можно было бы попробовать залить все в маленькие формочки, но тут скорее сыграла ностальгия, по тем временам, когда бабушка была жива и у нее всегда в шкафу была вазочка с такими кусочками сахара.

Папа в пятницу приедет из Москвы и я, думаю, обрадуется, что рецепт его мамы не забылся.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16543/]Сахар бабушки Вали[/url]
[url=/recipes/show/16543/][img]/images/recipes/small/8/853/85399.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
У моего мужа есть друг, который любит пить чай вприкуску с рафинадом (кусковым сахаром). Но тут рафинада не оказалось (а друг обещался зайти) и я вспомнила, что папина мама всегда делала очень вкусный сахар и решила попробовать, вспомнить вкус детства...

Ингредиенты: Сахар, Молоко, Какао-порошок, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сахар бабушки Вали
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/853/85399.jpg" alt="Рецепт: Сахар бабушки Вали" title="Рецепт: Сахар бабушки Вали"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У моего мужа есть друг, который любит пить чай вприкуску с рафинадом (кусковым сахаром). Но тут рафинада не оказалось (а друг обещался зайти) и я вспомнила, что папина мама всегда делала очень вкусный сахар и решила попробовать, вспомнить вкус детства...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сахар бабушки Вали»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16543/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сахар бабушки Вали

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Сахар бабушки Вали»:

Сахар Молоко Какао-порошок Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сахар бабушки Вали» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 декабря 2008 года Very Irresistible #

Вкусно, что-то типа карамелек

18 декабря 2008 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо

18 декабря 2008 года Ленок #

Очень вкусно!! Моя бабушка тоже делала такой сахар, только без какао, просто молочный или добавляла сироп какого-нибудь варенья, тогда был фруктовый сахар. Вам большой +

18 декабря 2008 года розочка # (автор рецепта)

Спасибо

18 декабря 2008 года Ok-i #

Такое чувство, что я уже где-то ела такое!!!

++++

18 декабря 2008 года розочка # (автор рецепта)

Все может быть

18 декабря 2008 года NATALIAna #

Прикольно! +++

18 декабря 2008 года розочка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сахар бабушки Вали

Ингредиенты для «Сахар бабушки Вали»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сахар бабушки Вали»:

Похожие рецепты

"Шоко-шашки"

Конфеты «Фитнес»

Конфеты "Клюковка"

Цитрусовые "Рафаэлло"

Горький шоколад

Ягодный трюфель

Конфеты с ягодами

Шоколадные трюфели

Конфеты "А-ля Баунти"

Фотографии «Сахар бабушки Вали» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!