Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Robert1Поваренок 6 уровня

15 июня 2020, 8:41
53582

Просто завтрак

Друзья, хочу поделиться с вами очередным быстрым, вкусным завтраком. Это скорее даже не рецепт, а способ избавиться от залежалых остатков роскоши в вашем холодильнике и получить от этого море удовольствия! У кого таковые остатки имеются, то заходите в гости - всё расскажу...

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Просто завтрак»:

Кефир (простокваша и др.) — 500 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Творог (если нет творога - пропустите шаг) — 150 г
Сыр твердый (если нет сыра - не добавляйте) — 50 г
Мука пшеничная / Мука (плюс-минус) — 300 г
Разрыхлитель теста (или 2/3 ч.л без верха соды) — 2 ч. л.
Петрушка (или любимая зелень) — 1 пуч.
Соль (или по вкусу) — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло топленое (или любое, для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1639.3 ккал	белки 96.5 г	жиры 16.2 г	углеводы 277.6 г
100 г блюда
ккал 145.1 ккал	белки 8.5 г	жиры 1.4 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Просто завтрак»:

Этот рецепт я подсмотрел пару лет назад в сети (уж не помню у кого), он понравился и периодически под заказ жены готовлю на завтрак. После очередного заказа решил поделиться с вами, может кому и понравится... Несмотря на длинный список ингредиентов, рецепт очень простой и готовится довольно-таки быстро, все продукты (кроме муки и яйца) чисто условны, вы можете смело заменять без потери качества - главное принцип. Итак, приступим...
В кефир добавляем яйцо, соль, сахар - перемешиваем.
Потом добавляем остатки творога, натёртый на мелкой тёрке кусочек сыра - перемешиваем.
Если у вас нет сыра, то добавьте больше творога, а если нет и творога, то вообще пропустите этот шаг...
Затем добавляем муку и разрыхлитель,
всё хорошо перемешиваем.
Тесто должно получиться чуть жиже чем на оладьи, но немного гуще чем на блины.
Если используете вместо разрыхлителя соду, то гасить не нужно, кисломолочный продукт прекрасно с этим справится сам.
В тесто добавляем большой пучок мелко нарезанной петрушки и опять тщательно перемешиваем.
Зелень добавляйте по своему усмотрению, можно сделать микс, главное, чтобы она вам нравилась и её было много.
Затем прогреваем небольшую сковороду, желательно с антипригарным покрытием, на среднем огне, добавляем масло,
половником наливаем тесто, накрываем крышкой и жарим примерно три-пять минут, всё зависит от плиты и сковородки.
Сковорода желательно должна быть диаметром примерно пятнадцать сантиметров, тогда лепёшки получатся толстенькие и пышные, но
чем больше диаметр, тем получатся более тонкие лепешки, но тоже вкусные.
Моя сковорода 18 см, толщина лепешки получается около 1 см.
После того как низ подзолотился, аккуратно лопаткой переворачиваем лепешку на другую сторону, накрываем крышкой и доводим до готовности, следя, чтобы не подгорело.
Сразу хочу дать небольшой совет: с первого раза не у всех может аккуратно получиться перевернуть такую нежную лепёшку, поэтому лучше один раз потренироваться, чтобы утро не было испорчено неудавшимся завтраком. Я это уже прошёл - первая моя лепёшка напрочь не хотела переворачиваться, рвалась и разваливалась, чтобы скрыть следы позора от жены, пришлось быстренько горячую заталкивать в рот, пока не увидала...
Готовые лепёшки складываем в тарелку стопкой, чтобы не остыли.
Из этого количества теста у меня получается пять штук. На фотке одна до фотосессии уже не дожила - была бессовестно украдена проголодавшейся женой...
Накрываем стол, ставим уцелевшие лепёшки, завариваем чай, кофе или наливаем домашнее парное молочко, созываем домочадцев и приступаем к самому главному приёму пищи за день - завтраку!

Ароматные, вкусные лепёшечки прекрасно сочетаются с парным молоком...

... очень мягкие и нежные внутри, с лёгким ароматом трав - объедение!!!

Всем приятного аппетита и прекрасного начала нового дня!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий

Теги: быстро завтрак обед перекус жарить

Вкусы: жареный творожный блинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165600/]Просто завтрак[/url]
[url=/recipes/show/165600/][img]/data/cache/2020jun/15/37/2728197_39537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Друзья, хочу поделиться с вами очередным быстрым, вкусным завтраком. Это скорее даже не рецепт, а способ избавиться от залежалых остатков роскоши в вашем холодильнике и получить от этого море удовольствия! У кого таковые остатки имеются, то заходите в гости - всё расскажу...

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Творог, Сыр твердый, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Петрушка, Соль, Сахар, Масло топленое.
Тэги: быстро, завтрак, обед, перекус, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Просто завтрак
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/15/37/2728197_39537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Просто завтрак" title="Рецепт: Просто завтрак"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья, хочу поделиться с вами очередным быстрым, вкусным завтраком. Это скорее даже не рецепт, а способ избавиться от залежалых остатков роскоши в вашем холодильнике и получить от этого море удовольствия! У кого таковые остатки имеются, то заходите в гости - всё расскажу...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Просто завтрак»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165600/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Просто завтрак

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Просто завтрак»:

Кефир Яйцо куриное Творог Сыр твердый Мука пшеничная Разрыхлитель теста Петрушка Соль Сахар Масло топленое

Тэги: быстро, завтрак, обед, перекус, жарить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

135

Творожные блины

17
135
8105

Фотографии «Просто завтрак» от приготовивших (33)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 июля 2020 года shkolnikR #

+18

[+5]

Спасибо за рецепт!

Просто, быстро, вкусно!
У меня половина порции: 200 мл кефира + 50 мл сметаны +яйцо + фета , тертый сыр, зеленый лук и мука на глазок. Переворачивалось легко, потому что всегда в такое тесто добавляю пару столовых ложек оливкового масла.
Получилось 3 штуки .
Роберт большое спасибо от нашей семьи за вкусный завтрак !

12 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Рита, красивенькие лепёшечки, вкусные!!!

Я очень рад, что Вашей семье понравился этот скромный завтрак, спасибо за фотку и комментарий, готовьте на здоровье!!!

12 июля 2020 года shkolnikR #

7 июля 2020 года L_onika #

+19

[+4]

А вот лепешки Ваши мне понравились!

делала немного меньше количество кефира (где-то 400 гр) и муки (ушло около 200 гр), соответственно уменьшила до 100 гр творог, сыра потеряла грамм 40,наверное, но все равно получилось 5 штук, правда, наверное, потоньше, чем у вас. Интересный и оригинальный вкус. Творог можно сказать и не чувствуется, а вот сыр дал неуловимый вкус. Действительно, такое ощущение, что с ингредиентами тут можно экспериментировать, но пока делала именно по рецепту. Спасибо!

7 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Вау..., какие красивые - супер!!!

Я рад что этот рецепт пришёлся Вам по душе!!!

Здесь поле для экспериментов просто бескрайнее, ведь стоит задача избавиться от залежалых остатков!!!

Спасибо за вкусную фотку и за приятный комментарий, готовьте на здоровье!!!

4 июля 2020 года kiew713 #

+16

[+4]

Упс! До фото дожил только один, и то только потому, что ребенок еще спит (ему оставила).

Прощай фигура

Это и не блины, и не лепешки. Структура совсем другая, плотная и нежная одновременно. Но оооочень вкусно

Огромное спасибо за рецепт!

5 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Вау..., Юля, какая у Вас аппетитная лепёшечка!!!

Надеюсь ребёнку тоже понравилось и он ел с аппетитом!!!

Спасибо за вкусную фотку, готовьте на здоровье!!!

5 июля 2020 года kiew713 #

Сьел все до последней крошки)))

5 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

30 июня 2020 года elka65 #

+25

[+5]

Спасибо за идею и рецепт! Просто, быстро, вкусно! На 500 мл кефира 150 гр болгарской брынзы, зелень, зеленый лук. Муку не взвешивала, на глазок. Переворачивалось легко. Получилось 5 штук.

1 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Ой..., какие вкусные лепёшки - супер!!!

Очень рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!

28 июня 2020 года ирпенчанка #

+28

[+5]

Натуля!Ты обязательно должна попробовать этот завтрак!!!

Роби! Задание выполнено!

На 250 мл. кефира взяла 120г. муки, 1 яйцо, 80г. творога и зелень микс (зел. лук, петрушка и укроп). Получилось 5 тонких, но очень вкуснЮчих блинчиков!

(один оказался нефотогеничным

). В следующий раз сделаю с припёком! Здесь безграничный полёт фантазии!

Спасибо огромное за идею и простой, не хлопотный, чудесный рецепт!

1 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Натуля, классные лепёшечки - вкусняшка!!!

Умничка, с заданием справилась на отлично!!!

Теперь хотелось бы посмотреть на этот самый припёк, но увы...

Я рад, что завтрак тебе понравился, готовь на здоровье!!!

1 июля 2020 года ирпенчанка #

Роби! Я рада, что мой отчёт тебе понравился!

За пятёрочку спасибки!

Теперь хотелось бы посмотреть на этот самый припёк, но увы...

Фотку пришлю в личку, only for you!

1 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Very grateful!!!

28 июня 2020 года golub1901 #

+28

[+5]

Роберт, огромнейшее спасибо за идею.
Делала своим мужчинам на рыбалку с колбасой типа ’сервелат’, лучиком зелёным и помидоркой перцевидной. Сынуля сказал, что это гораздо вкуснее любых бутербродов м не так жирно как оладушки. Ещё раз огромнейшее спасибо за идею таких чудесных пышек!

1 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Вау..., какие красивые и вкусные!!!

Я очень рад, что лепёшки понравились Вам и вашим рыбакам, готовьте на здоровье!!!

26 июня 2020 года Ms Lili #

Лепешки супер!

Делала на смеси из цельнозерновой, овсяной и ячменной муки, микс зелени, все что было, сезон позволяет. У меня получилось 10 лепешек тонких, переворачивались легко. Ушли на ура, просят повторить завтра

Автору респект за рецепт: просто и очень вкусно.

27 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Я рад, что завтрак Вам понравился, готовьте на здоровье!!!

22 июня 2020 года Lantera #

+25

[+5]

Просто завтрак-просто вкусно! Делала на ряженке и без зелени. Спасибо за рецепт.

22 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Людмила, Ваш завтрак выглядит просто замечательно!!!

Спасибо за отчёт, спасибо за фотку, рад что рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!

21 июня 2020 года Arrina #

Можно добавить натертый кабачок или яблоко

21 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Можно добавлять всё что угодно, но в первую очередь избавиться от остатков в холодильнике!!!

21 июня 2020 года Ася09 #

Мне кажется, лепешки это когда тесто как на пирог, а здесь как на оладьи. Может это оладьи?

21 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Мне кажется что это лепёшечно-оладьичный завтрак!!!

21 июня 2020 года chernicova yuliya5 #

Обычно скрупулёзно читаю каждый рецепт, бывает перечитываю, а здесь! Ну в первый раз такое со мной! Только прочитала состав и тут же (бессознательно) к себе добавила, с самого начала уже чётко всё понятно: просто и оооочеееень вкусно!!!

21 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Юлия, спасибо, надеюсь рецепт Вам понравится!!!

19 июня 2020 года Инночка07 #

Спасибо ,забрала в КК

19 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

На здоровье, рецепт стОящий, обязательно попробуйте!!!

19 июня 2020 года лакомка42 #

+24

[+5]

На 300 г муки, кефира ушло мл 700. Из зелени брала кинзу,петрушку, укроп. Результат порадовал меня и родных

вкусно

спасибо за рецепт

19 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Ольга, классная стопочка, и так много - супер!!!

В этом рецепте скорее нужно ориентироваться на количество кефира, а муку подсыпать по мере надобности, я так и писал "плюс-минус". Но нету худа без добра - вон сколько получилось вкусняшки!!!

Я рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!

18 июня 2020 года 0703ovvLyusya #

Каждый день бы ела лепешечки

Какие красавицы у Вас и у всех Поварят так классно получаются!

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю и отчитаюсь!

19 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Небо Вас услышало и появилась возможность воплотить желание в жизнь!!!

Буду рад если лепёшки понравятся!!!

19 июня 2020 года 0703ovvLyusya #

18 июня 2020 года svetik5552 #

+22

[+5]

Вкуснейшие лепешки вышли, мягкие и нежные

С пылу жару так вообще вкусняшка.Спасибо за рецепт!

18 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Какие пухленькие и загоревшие!!!

Света, отличные лепёшки, выглядят вкусно!!! Спасибо за классную фотку, приятно слышать, что рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!

18 июня 2020 года Лиса Петровна #

+27

[+5]

Отличные лепешки получились.Спасибо большущее,Роберт ! Легкая кислинка творога, приятная нежность сыра и тонкие вкрапления молодого укропа удачно сплелись в каждой лепешке.Вкусно очень! Муки ушло поменьше (где то грамм 200 ),переворачивались отлично- все как одна ,ориентируясь на предшествующую из пятерки.Готовила на соде .

18 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Алечка, какие классные лепёшки - супер!!!

Тебе тоже большое спасибо за красивую фотку и поэтичное описание начинки!!!

Я очень рад, что рецепт тебе понравился, готовь на здоровье, балуй своих домочадцев!!!

18 июня 2020 года Лиса Петровна #

Спасибо,Роберт,что делишься с нами простыми и вкусными рецептами!

17 июня 2020 года Катерина32 #

И так, как я писала, что 2 часть теста, я убрала в холодильник, сейчас решила, сделать лепешку "с припеком ".
В качестве "припека " взяла ветчину, мелко порезала, обжарила И посыпала лепешку перед тем , как перевернуть.

По мне вкус более гармоничный, насыщенный получился.
В принципе, можно взять за основу и экспериментировать с начинками, например грибами и луком...

Так как 2 фото прикрепить нельзя, то дополнительно фото у меня в альбоме

17 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Катя, отличная фотка, выглядит вкусно!!!

Я уверен, что поэкспериментировав, Вы найдёте тот вкус, который будет для Вас идеален!!!

Я рад, что несмотря на небольшие казусы, рецепт всё же нравится!!! Спасибо, готовьте в радость!!!

17 июня 2020 года kameliya oz #

+18

[+5]

Здравствуйте! Приготовила...., конечно не так красиво как у Вас,Роберт, но так же вкусно, самая нижняя лепешка жарилась на большой сковороде с высокими бортиками и ... конечно же трудно переворачивались, перешла на блинную сковороду все пошло веселее. Лепешки очень нежные, вкусные, буду готовить ещё и экспериментировать с начинками, надеюсь будут получаться красивее😁 Спасибо Вам за рецепт!

17 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Отличные лепёшки - и большая и маленькие выглядят вкусно и аппетитно!!!

Всё у Вас прекрасно получилось, но самое главное что они Вам понравились!!! Поле для экспериментов здесь просто безгранично и я уверен, что Вы подберёте для себя идеальный вариант!!! Спасибо за фотку, готовьте на здоровье!!!

17 июня 2020 года 0-galinka #

+20

[+5]

А вот и моя стопочка..

Вкусно, нежно, сытно, бюджетно, просто!!!! Спасибо огромное за Ваши замечательны рецепты.

17 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Галина, обалденная стопочка!!!

Выглядит вкусно и аппетитно, класс!!!

Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье!!!

17 июня 2020 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Отличный завтрак. И продукты не пропали.

У меня только без зелени, уж есть в семье кадры капризные.

17 июня 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Оксана, Ваш завтрак и без зелени прекрасно выглядит, очень вкусно!!!

Спасибо за фотку, готовьте на здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Просто завтрак

Ингредиенты для «Просто завтрак»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Просто завтрак»:

Другие варианты рецепта

Творожные блины

Похожие рецепты

Лепешки с сыром

Лепешки-Хычины с индейкой

Лепешки "Ароматные"

Пупусас

Кельтские новогодние лепeшки

Закусочные чесночные "Хрустики"

Луковые лепешки

Толстый лаваш-подушка

Хачапури по-мегрельски

Фотографии «Просто завтрак» от приготовивших (33)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!