Эту закуску можно сделать за считанные минуты. Хлебцы с нежным пикантным муссом. Вкусно, красиво и осмелюсь сказать - полезно. Украсит праздничный и фуршетный стол.
миссПоваренок 10 уровня
- 22 июня 2020, 5:44
- 2229
Закуска из хлебцов с пикантным муссом
Ингредиенты для «Закуска из хлебцов с пикантным муссом»:
- Хлебцы (или крекер) — 60 г
- Печень минтая (или печень трески) — 100 г
- Морковь (вареная (около 100 гр)) — 1 шт
- Сливки (33%) — 50 мл
- Сыр творожный — 100 г
- Огурец — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Зелень (оформление) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1101.1 ккал |
белки
27.3 г |
жиры
88.4 г |
углеводы
49.6 г |
| Порции | |||
| ккал 183.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Закуска из хлебцов с пикантным муссом»:
-
Для приготовления закуски можно брать, как бюджетную печень минтая, так и более дорогую - печень трески. У меня печень минтая в виде пасты.
-
Соединяем порезанную вареную морковь, печень минтая (или трески), творожный сыр и сливки, солим по вкусу и пробиваем блендером в однородный крем-мусс.
-
Ставим крем для стабилизации в холодильник, если жидковат, то на 20 минут в морозилку.
-
Для презентации закуски берём хлебцы, у меня вафельные или крекеры. Хлебцы режем на кусочки, удобные для подачи.
Закуску оформляем непосредственно перед подачей, так как иначе хлебцы размокнут. -
Огурец режем тонкими шайбами, кладём сверху хлебцов.
-
Достаём из холодильника мусс, кладём в кулинарный пакет с удобной (закрытая или открытая звезда) насадкой и отсаживаем сверху огурца.
-
Украшаем зеленью, у меня кинза.
Сразу подаём. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2020 года alarm clock #
26 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
23 июня 2020 года ирпенчанка #
22 июня 2020 года TANCHITTA #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Людмила НК #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года VikkiV #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Silverina1 #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года ИРепка #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Ирушенька #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года МурКатеринка #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Анастасия АГ #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года natapit #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Okoolina #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года yugai ludmila65 #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Наталья Щучкина #
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года januarysmith #
22 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Демурия #
22 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года beautiful woman # (модератор)
22 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 июня 2020 года beautiful woman # (модератор)
23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: