• 22 июня 2020, 7:46
  • 2459

Творожник с вишней

Рецепт: Творожник с вишней

Ароматный, нежный, сладкий творожник с сочной вишней в тонкой оправе из теста!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожник с вишней»:

Тесто

Творожная начинка

Вишневая начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5553 ккал
белки
208.7 г
жиры
215.4 г
углеводы
696.7 г
100 г блюда
ккал
232.3 ккал
белки
8.7 г
жиры
9 г
углеводы
29.2 г

Рецепт «Творожник с вишней»:

  • Тесто:

    в миске соединить кусочки холодного сливочного масла и сахар.

  • Добавить муку и щепотку соли.

  • Руками перетереть в крошку.

  • Добавить яйцо, влить ледяную воду и руками замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто, собрав его в шар ( если чувствуете, что тесто не собирается в шар и продолжает рассыпаться - добавить еще чуточку ледяной воды. Если всё еще продолжает липнуть к рукам - чуточку муки).

  • Творожная начинка:

    в миске соединить творог, яйца, ванильный сахар.

  • Добавить сахар и кукурузный крахмал.

  • Тщательно перемешать (я использовала погружной блендер).

  • Добавить сметану и еще раз тщательно перемешать блендером до однородной, кремовой консистенции.

  • Вишневая начинка:

    вишни вымыть, обсушить салфеткой и удалить косточки. Присыпать кукурузным крахмалом и аккуратно перемешать.

  • В форму для выпечки выложить тесто и распределить, формируя высокие бортики (диаметр формы 24 см, дно застелила пергаментом для выпечки). Наколоть вилкой.

    Отправить выпекаться тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

  • Затем форму вынуть из духовки и распределить по дну вишни.

  • Аккуратно выложить поверх вишен творожную начинку, разровнять верх.

    Вернуть форму в разогретую духовку и выпекать еще около 1 часа (ориентируемся на особенности своей духовки и румяный верх творожника).

    Затем духовку выключить и дать творожнику полностью остыть. Остывшую форму с творожником переставить в холодильник и дать настояться минимум 3-4 часа.

    Освобождаем творожник от формы и угощаемся!







Всем приятного чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожник с вишней
Рецепт: Творожник с вишней

Ароматный, нежный, сладкий творожник с сочной вишней в тонкой оправе из теста!

Ингредиенты для «Творожник с вишней»:

Комментарии и отзывы

Несомненно, это очень вкусно!
спасибо!
спасибо!
Олечка, прелесть, какой творожник! Нежный, ароматный!
большое спасибо, Ирочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки