Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

24 июня 2020, 10:21
1898

Гаспачо из огурцов и оливок

Необычный вариант известного всем блюда. Прекрасно освежает в жаркую погоду. Очень пикантно и гармонично. Расширьте свои вкусовые горизонты!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Ингредиенты для «Гаспачо из огурцов и оливок»:

Огурец — 500 г
Вода (Для рассола) — 1000 мл
Соль (Для рассола) — 35 г
Оливки зеленые — 200 г
Лук репчатый (большая луковица или 2 небольшие) — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 80 мл
Вода газированная (Или по вкусу) — 300 мл
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.1 ккал	белки 11.8 г	жиры 121.3 г	углеводы 81.5 г
100 г блюда
ккал 63.1 ккал	белки 0.5 г	жиры 5.3 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Гаспачо из огурцов и оливок»:

Огурцы очистить от кожицы и нарезать вдоль пластинами
Сделать рассол. Смешать воду с солью, довести до кипения и растворения соли. Залить огурцы, дать остыть при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник на ночь.
Очищенный лук и неочищенный чеснок сбрызнуть небольшим количеством масла и запечь (чеснок готовится быстрее, поэтому не забудьте достать его раньше). Для чеснока при 220 градусах мне хватило 5 минут, для лука - 15. Чеснок очистить от кожуры.
Отжать воду из огурцов.
Смешать огурцы, зелёные оливки, лук, чеснок, масло оливковое и воду газированную (не минеральную, можно взять просто воду). Измельчить в блендере. Консистенцию можно корректировать путем добавления или наоборот уменьшения количества воды. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы продукты "подружились". По желанию суп можно протереть для получения гладкой текстуры.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое обед необычно

Вкусы: пикантный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165843/]Гаспачо из огурцов и оливок[/url]
[url=/recipes/show/165843/][img]/data/cache/2020jun/21/14/2731962_47910-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Другие холодные супы
Необычный вариант известного всем блюда. Прекрасно освежает в жаркую погоду. Очень пикантно и гармонично. Расширьте свои вкусовые горизонты!

Ингредиенты: Огурец, Вода, Соль, Оливки зеленые, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Вода газированная, Перец черный.
Тэги: первое, обед, необычно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гаспачо из огурцов и оливок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/21/14/2731962_47910-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гаспачо из огурцов и оливок" title="Рецепт: Гаспачо из огурцов и оливок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычный вариант известного всем блюда. Прекрасно освежает в жаркую погоду. Очень пикантно и гармонично. Расширьте свои вкусовые горизонты!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/394/">
          Другие холодные супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гаспачо из огурцов и оливок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11344/">необычно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гаспачо из огурцов и оливок

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Другие холодные супы

Ингредиенты для «Гаспачо из огурцов и оливок»:

Огурец Вода Соль Оливки зеленые Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Вода газированная Перец черный

Тэги: первое, обед, необычно

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

213

Творожная запеканка "ГлазкИ"

60
213
12566

548

Салат из курицы в блинных корзиночках

61
548
7204

1180

Желе с сельдью "Тарретис"

79
1180
35151

Фотографии «Гаспачо из огурцов и оливок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 сентября 2022 года Ира Khabarova #

[+4]

Вкусно, но в следующий раз количество лука и чеснока увеличу.

25 июня 2020 года balgyr #

Забираю.
Очень интересный "супчик". Особенно утром в выходной, думаю самое оно будет .

26 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Чтоб утром в выходной, надо побольше воды добавить

25 июня 2020 года Silverina1 #

Отличное блюдо!

25 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю

25 июня 2020 года мисс #

интересно

25 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

спасибо

25 июня 2020 года Ирушенька #

Ух ты! Катюша, как интересно! Чудесный суп!

25 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Приятно, что заглянула

24 июня 2020 года yugai ludmila65 #

Вкусно, особенно в жару.

24 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Это точно, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гаспачо из огурцов и оливок

Ингредиенты для «Гаспачо из огурцов и оливок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гаспачо из огурцов и оливок»:

Похожие рецепты

Холодный болгарский суп "Таратор"

Тюря постная

Летний суп-салат "Лаосский акцент"

Холодник зеленый

Суп из огурца и арахисового масла

Нескучный холодный суп с баклажанами

Кукси с квашеной капустой

Томатный холодный суп

Холодный суп с кабачками

Попробуйте приготовить вместе

Творожная запеканка "ГлазкИ"

Салат из курицы в блинных корзиночках

Желе с сельдью "Тарретис"

Фотографии «Гаспачо из огурцов и оливок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!