Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины
  • 30 июня 2020, 15:41
  • 9149

Салат «Шахтерский»

Рецепт: Салат «Шахтерский»

Вкусный и сытный мясной салат. Лаконичный по составу – всего три основных ингредиента, при наличии всех составляющих готовится очень быстро.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат «Шахтерский»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1055.3 ккал 		белки
67.5 г 		жиры
77.6 г 		углеводы
22.1 г
100 г блюда
ккал
173 ккал		 белки
11.1 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Салат «Шахтерский»»:

  • Говядину предварительно отварить в подсоленной воде, с лавровым листом и горошинами перца. Дать остыть, не вынимая из бульона.
    Холодную говядину нарезать на брусочки.

  • Маринованные огурчики нарезать соломкой.

  • Нарезанное мясо выложить в глубокую миску.

  • Добавить к нему огурчики.

  • И зеленый горошек, предварительно отцеженный от жидкости.

  • Приправить салат солью и черным молотым перцем, добавить мелко нарезанный укроп.

  • Заправить маслом, перемешать и убрать в холодильник, чтобы салат немного настоялся.

Как вы понимаете, вкус салата во многом зависит от вкуса огурчиков: если они вялые, пресноватые, то лучше их не использовать для этого рецепта. Огурчики должны быть крепкие, хрустящие, пикантные. При желании можно добавить в салат красный или белый салатный лук, сбрызнутый лимонным соком, он сюда отлично вписывается, проверено.

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин салат праздник

Вкусы: говяжий мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат «Шахтерский»
Рецепт: Салат «Шахтерский»

Вкусный и сытный мясной салат. Лаконичный по составу – всего три основных ингредиента, при наличии всех составляющих готовится очень быстро.

Ингредиенты для «Салат «Шахтерский»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат «Шахтерский»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классный салат, "брутальный" )))) Говядину варить не стала, нарезала тонкими брусочками и обжарила.
Очень понравилось! Очень вкусно!
Лена, большое спасибо!
На доброе здоровье, Женя!
С жареной еще вкуснее, я думаю
Леночка спасибо огромное за рецепт ,очень вкусный салатик получился,а как выгодно готовить,бульон ушел на супчик .Правда у нас не было времени ослаждать мясо ,кушать хотелось ,горошек из заморозки
Всегда пожалуйста, моя хорошая!
Рада, что салат понравился, на доброе здоровье!
благодарю,нам было вкусно
Брутальный салат! Вкусный конечно.
Ага, он такой
Сытный такой, добротный салат!
Он такой, ага Спасибо, солнце!
Леночка очень аппетитный салатик
Благодарю, Танечка!
Леночка! Прекрасный, сытный, аппетитный салат!
Спасибо большое, Юльчик!
Спасибо, Оля!
Леночка! Салат - прелесть, ничего лишнего, а так вкусно
В точку, Светик!) Спасибо!
Леночка, замечательный, сытный, пикантный салат!
Ириша, спасибо большое!
быстрый и вкусный салатик
Это точно)
Вкусный и сытный салатик
Спасибо!
Леночка! Отличный салат!
Благодарю, Ирочка!
хочу быть шахтером и есть такой салат!
Лучше просто есть салат, без шахтерства
Мы такой тоже готовили в молодости, жила в шахтёрской столице (Караганде), но только без горошка . Что-то позабыла я его . Спасибо за напоминание, Лена
Всегда пожалуйста, Нелли
Вариантов этого салата несколько, у вас, наверное, немного иной был. Но они все вкусные, это уж точно)
Может и другой, столько лет прошло! Мне кажется, мясо мариновалось, как на хе, что-то я позабыла
Все может быть) Надо освежить в памяти и приготовить
Надо
вкусно!
Спасибо!
Очень люблю этот салат. ВКУСНЯТИНА!
Ага, все его варианты хороши)
Обожаю этот салат, вместо говядины, иногда делаю с языком. И можно добавить обжареные грибы
Согласен.
↑Ответ для lgrant
С языком вообще отлично, что и говорить!

Думаю по скорости приготовления этого салата Стаханов за мной бы не угнался.
Все составляющие уже были в холодильнике.
(Правда вместо говядины - готовый шашлык, провернутый в фарш. Не успел жену предупредить чтобы просто порезала на кусочки. )
Очень неожиданно! Никак не могла предположить, что так резко получу фоточку))) Спасибо и на здоровье!

Голод - не тетка.
Спасибо за быстрый и вкусный салатик.
Да это мы завсегда с удовольствием На здоровьичко!
Ммм! Это не может быть не вкусно!
Согласна, результат очевиден Спасибо!
Отличный мясной салат для настоящих мужчин-шахтеров!!!
Спасибо, моя хорошая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки