Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Valushka2003Поваренок 5 уровня

2 июля 2020, 8:18
1423

Пирог "Красный цветок"

Домашняя выпечка - это всегда вкусно, сытно, ароматно, красиво. Дрожжевой пирог с начинкой из помидор, творога, специй, зелёного лука и сыра подойдёт на завтрак, обед или станет отличным перекусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Красный цветок"»:

Тесто:

Вода (Тёплая 250мл) — 1 стак.
Дрожжи (7г) — 1 упак.
Сахар — 2 ч. л.
Молоко (Тёплое объём стакана 250мл) — 1 стак.
Масло растительное (Объём стакана 250мл) — 0,5 стак.
Соль — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (Объем стакана 250 мл) — 5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка:

Помидор (Крупных) — 2 шт
Томатная паста — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ч. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Кориандр (Молотый) — 0,5 ч. л.
Перец черный (По вкусу)
Соль (По вкусу)
Помидоры черри — 4 шт
Лук зеленый (Небольшой) — 1 пуч.
Сыр твердый — 50 г
Творог — 100 г
Кунжут — 1 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3561.8 ккал	белки 131.3 г	жиры 47.6 г	углеводы 663.4 г
Порции
ккал 593.6 ккал	белки 21.9 г	жиры 7.9 г	углеводы 110.6 г
100 г блюда
ккал 179.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 2.4 г	углеводы 33.5 г

Рецепт «Пирог "Красный цветок"»:

В глубокую миску влить тёплую воду, добавить сахар, дрожжи и хорошо перемешать.
Влить тёплое молоко и растительное масло. Добавить яичный белок, соль.
Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем или пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на 1 час.
За это время помидоры порезать кубиками. Смешать в глубокой миске помидоры, томатную пасту, творог, растительное масло, паприку, молотый кориандр. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Тесто должно увеличиться в двое.
Отрезать большой кусок пергаментной бумаги, чтобы её хватало на весь противень. Присыпать поверхность мукой и обмять наше тесто минут 10.
Разделить тесто пополам. И оставить маленький шарик теста для украшения.
Раскатать одну половину теста в форме круга. По краям выложить начинку.
Раскатать вторую часть теста в форме круга такого же размера и накрыть пирог. Края хорошо защипнуть. Руками немного придавить в центре.
Разрезать четыре раза по середине наш пирог, чтобы получились треугольники.
Маленький шарик теста, который мы оставили, раскатать и поместить в центр пирога.
Каждый разрезанный треугольник защипнуть по середине. Должен получится "цветок". Смазать весь пирог желтком. Посыпать середину и край пирога кунжутом.
Помидоры черри разрезать пополам и разложить на каждый "лепесток цветка". Мелко порезать зелёный лук и украсить пирог.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху зелёного лука.
Аккуратно перенести пирог вместе с пергаментной бумагой на противень. Поставить в заранее разогретую духовку до 180° на 25 минут до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха / Рождество На ужин

Теги: завтрак обед ужин полдник выпечка пирог

Вкусы: сырный луковый томатный сдобный кунжутный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166049/]Пирог "Красный цветок"[/url]
[url=/recipes/show/166049/][img]/data/cache/2020jul/02/02/2737857_53266-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Домашняя выпечка - это всегда вкусно, сытно, ароматно, красиво. Дрожжевой пирог с начинкой из помидор, творога, специй, зелёного лука и сыра подойдёт на завтрак, обед или станет отличным перекусом.

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Сахар, Молоко, Масло растительное, Соль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Помидор, Томатная паста, Паприка сладкая, Кориандр, Перец черный, Помидоры черри, Лук зеленый, Сыр твердый, Творог, Кунжут.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Красный цветок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jul/02/02/2737857_53266-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Красный цветок" title="Рецепт: Пирог Красный цветок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Домашняя выпечка - это всегда вкусно, сытно, ароматно, красиво. Дрожжевой пирог с начинкой из помидор, творога, специй, зелёного лука и сыра подойдёт на завтрак, обед или станет отличным перекусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Красный цветок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166049/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Красный цветок"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Красный цветок"»:

Вода Дрожжи Сахар Молоко Масло растительное Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Помидор Томатная паста Паприка сладкая Кориандр Перец черный Помидоры черри Лук зеленый Сыр твердый Творог Кунжут

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 июля 2020 года Himbeeren #

Изумительный пирог!

Точнее цветок.

4 июля 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо за внимание к рецепту!

3 июля 2020 года ирпенчанка #

Валюша! Пирог просто красавец!

Румяный, пышный, вкусный и очень аппетитный!

Можно смело с ним свататься идти!

Удачи на конкурсе!

3 июля 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо за такой тёплый комментарий!

Приятно читать, что пирог вызвал такие эмоции!

3 июля 2020 года wise1288 #

Валюшечка! Какая красота и вкуснота. Спасибо за рецепт.

Забрала в КК

3 июля 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится и будет вкусно!

3 июля 2020 года Ирушенька #

Валечка, изумительный, очень красивый пирог!

3 июля 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

2 июля 2020 года TANCHITTA #

Вкусный пирог !!!

ОЧень красивая формовка !

4 июля 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Татьяна, огромное спасибо!