Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ВикольПоваренок 5 уровня

20 декабря 2008, 10:28
3042

Шоколадный пудель

Нежный сочный пирог с фруктами и кремом, а еще шо-ко-лад.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пудель»:

Мука пшеничная / Мука (для песочного коржа + 2 ст.л. для крема) — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Масло сливочное ((можно маргарин)) — 150 г
Какао-порошок — 3 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Молоко — 1 стак.
Сахар — 100 г
Яйцо куриное (+ белок) — 1 шт
Яблоко — 2 шт
Вишня — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
Ванилин — 1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3320.1 ккал	белки 52.5 г	жиры 165.3 г	углеводы 435.2 г
Порции
ккал 415 ккал	белки 6.6 г	жиры 20.7 г	углеводы 54.4 г
100 г блюда
ккал 240.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 12 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Шоколадный пудель»:

Для теста смешать муку, сахарную пудру, какао и растереть в крошку с маслом
Добавить желток и замесить тесто, поставить пока его в холодильник.
Тем временем готовим крем: в кастрюльке растопить масло, добавить муку, хорошенько размешать, влить теплое молоко и варить , непрерывно размешивая, до получения однородной массы, добавить сахар, размешать и снять с огня. Взбить яйцо и белок и вылить в немного подостывший крем, в конце добавить ванилин. Должен получиться гладкий ароматный крем.
Тесто разложить по форме с бортиками, выложить на него порезанные дольками яблоки и вишню (у меня была замороженная, можно любую)
Залить все кремом и выпекать при 180 градусов минут 40-50.
Готовый, еще горячий пирог посыпать шоколадной стружкой.
Лучше дождаться пока пирог полностью остынет, тогда хорошо схватится крем и будет удобно разрезать. У нас никто не дождался.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16619/]Шоколадный пудель[/url]
[url=/recipes/show/16619/][img]/images/recipes/small/8/859/85966.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный сочный пирог с фруктами и кремом, а еще шо-ко-лад.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахарная пудра, Масло сливочное, Какао-порошок, Желток яичный, Молоко, Сахар, Яйцо куриное, Яблоко, Вишня, Шоколад молочный, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный пудель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/859/85966.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный пудель" title="Рецепт: Шоколадный пудель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный сочный пирог с фруктами и кремом, а еще шо-ко-лад.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный пудель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16619/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный пудель

Нежный сочный пирог с фруктами и кремом, а еще шо-ко-лад.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пудель»:

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Какао-порошок Желток яичный Молоко Сахар Яйцо куриное Яблоко Вишня Шоколад молочный Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный пудель» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 января 2021 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусный и нежный пирог.

27 января 2021 года Виколь # (автор рецепта)

на здоровье! Рада, что понравился)

21 июля 2009 года tat70 #

Викуля,отличный пирог!!!!!