Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

TatanjПоваренок 7 уровня

7 июля 2020, 10:17
3601

Десерт малина-абрикос на агар-агаре

Предлагаю приготовить очень вкусный, полезный, освежающий десерт из малины и абрикос на агар-агаре. Готовить десерт проще простого, застывает желе быстро и качественно, результат радует приятным вкусом.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт малина-абрикос на агар-агаре»:

Для малинового слоя:

Малина (или 400 г протёртого малинового пюре без косточек) — 435 г
Агар-агар — 4 г

Для абрикосового слоя:

Абрикос — 400 г
Агар-агар — 4 г
Сахар — по вкусу

Для украшения:

Мята (малина, кокосовая стружка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 371.3 ккал	белки 7.5 г	жиры 2.6 г	углеводы 80.5 г
100 г блюда
ккал 43.7 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.3 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Десерт малина-абрикос на агар-агаре»:

Для приготовления малинового желе на агар-агаре берем свежую или замороженную малину.
Малину измельчаем блендером.
Пюре из малины протрите через сито (у меня после протирания косточки все равно остались).
Если пюре из малины кислое, то добавьте сахар по вкусу, а также добавьте агар-агар. Малиновое пюре с агар-агаром перемешать и довести до кипения на среднем огне 30 секунд, затем убрать с огня. Дать немного остыть, но несильно.
Переложите пюре в кулинарный мешок.
Теперь в качестве формочек берем стаканчики (рюмочки, баночки). Отрезать кусок пищевой пленки, сложить пополам (в два слоя) и краем сгиба накрываем рюмку сверху, а затем фиксируем пленку на дне. Тоже самое проделайте и с остальными формочками. Формочки положите в горизонтальном положении, а затем аккуратно заполните их на половину малиновым пюре (при помощи кулинарного мешка, предварительно отрежьте на мешке небольшой кончик). Оставляем формочки остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник, для полного застывания.
Тем временем приготовим абрикосы для абрикосового пюре: нужно абрикосы помыть и просушить.
Из абрикос удалить косточки и сложить в чашу для измельчения.
Затем абрикосы измельчаем блендером в однородное пюре и отправляем в сотейник, вместе с агар-агаром, добавьте сахар по вкусу. Пюре довести до кипения секунд 30, тщательно все перемешиваем и снимаем с огня.
Абрикосовое пюре слегка остудить, а затем переложить в кулинарный мешок.
Из холодильника достаем формочки с малиновым пюре, которое полностью застыло. Формочки освободить от пищевой пленки и начинаем аккуратно заполнять вторую половину формы абрикосовым пюре, с помощью кулинарного мешка.
Оставляем формочки при комнатной температуре, а затем отправляем их в холодильник. Дожидаемся когда десерт полностью застынет и охладится.
Десерт можно украсить по желанию: мятой, малиной, кокосовой стружкой. Вкусно, полезно и очень освежает.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: малиновый абрикосовый кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166192/]Десерт малина-абрикос на агар-агаре[/url]
[url=/recipes/show/166192/][img]/data/cache/2020jul/03/51/2738762_47883-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Предлагаю приготовить очень вкусный, полезный, освежающий десерт из малины и абрикос на агар-агаре. Готовить десерт проще простого, застывает желе быстро и качественно, результат радует приятным вкусом.

Ингредиенты: Малина, Агар-агар, Абрикос, Сахар, Мята.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт малина-абрикос на агар-агаре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jul/03/51/2738762_47883-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт малина-абрикос на агар-агаре" title="Рецепт: Десерт малина-абрикос на агар-агаре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить очень вкусный, полезный, освежающий десерт из малины и абрикос на агар-агаре. Готовить десерт проще простого, застывает желе быстро и качественно, результат радует приятным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт малина-абрикос на агар-агаре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9428">Агар-агар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166192/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт малина-абрикос на агар-агаре

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Десерт малина-абрикос на агар-агаре»:

Малина Агар-агар Абрикос Сахар Мята

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 июля 2020 года Вильнюс #

На сколько порций этого хватает? Как на фото - на два бокала?

10 июля 2020 года wise1288 #

Татьяна! Безумно вкусно и красиво

10 июля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Светлана, моя дорогая благодарю!

8 июля 2020 года ma-ma sveta #

Танечка, очень красивый, вкусный, супер десерт!

8 июля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Светочка, огромное спасибо!

8 июля 2020 года Демурия #

8 июля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2020 года Himbeeren #

Восхитительный десерт!

8 июля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Жанночка, огромное спасибо!

8 июля 2020 года мисс #

шикарный летний десерт

8 июля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Светочка, благодарю!

8 июля 2020 года Ирушенька #

Танечка, как красиво и очень эффектно!

8 июля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо!

7 июля 2020 года Dama-Lorik #

Танечка, очень красивый и вкусный десерт!

8 июля 2020 года Tatanj # (автор рецепта)

Ларочка, огромное спасибо!