Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле

maria9163Поваренок 2 уровня

21 июля 2020, 7:31
12731

Торт "Трюфель Евы"

Прелестный шоколадный тортик, девочки кто на диете проходим мимо, т. к. калорий в одной порции больше чем дней в году)))

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Трюфель Евы"»:

Масло сливочное — 200 г
Шоколад темный (Я использовала шоколад "Вдохновение" с мелко рублеными орешками, что придаёт блюду более пикантный вкус.) — 480 г
Яйцо куриное — 9 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Какао-порошок (для обсыпки) — 3 ст. л.
Сахар — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5491.5 ккал	белки 109.9 г	жиры 400.9 г	углеводы 365.8 г
Порции
ккал 457.6 ккал	белки 9.2 г	жиры 33.4 г	углеводы 30.5 г
100 г блюда
ккал 403.8 ккал	белки 8.1 г	жиры 29.5 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Торт "Трюфель Евы"»:

Растопить сливочное масло на водяной бане.
Так же поступить с шоколадом.
Пока топятся шоколад и масло, приступаем к следующему шагу. Отделить белки от желтков.
Желтки взбить с сахаром в течении 5 минут (это время очень важно).
Лопаткой аккуратно смешиваем желтки с остывшим шоколадом и сливочным маслом.
Белки взбить с лимонным соком до пиков.
Взбитые белки вводим понемногу в шоколадную смесь, перемешиваем только лопаткой (не миксером).
Вот такая получилась дремучая смесь )))
Форму (разъемную) смазываем маслом и посыпаем мукой.
Выливаем тесто в форму и выпекаем 35 минут при температуре 150 гр., максимум 40 минут.
После указанного времени трюфель будет "дрожать", особенно середина, так и должно быть. Остудить. Теперь убираем в холодильник на ночь.
Утром посыпать торт какао.
Нарезать горячим ножом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий ореховый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166551/]Торт "Трюфель Евы"[/url]
[url=/recipes/show/166551/][img]/data/cache/2020jul/21/28/2748407_77131-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
Прелестный шоколадный тортик, девочки кто на диете проходим мимо, т. к. калорий в одной порции больше чем дней в году)))

Ингредиенты: Масло сливочное, Шоколад темный, Яйцо куриное, Сок лимонный, Какао-порошок, Сахар.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Трюфель Евы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jul/21/28/2748407_77131-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Трюфель Евы" title="Рецепт: Торт Трюфель Евы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прелестный шоколадный тортик, девочки кто на диете проходим мимо, т. к. калорий в одной порции больше чем дней в году)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Трюфель Евы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166551/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Трюфель Евы"

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Трюфель Евы"»:

Масло сливочное Шоколад темный Яйцо куриное Сок лимонный Какао-порошок Сахар

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 июля 2020 года loginovagalinagg #

Шокодад с орехами - 480 г., а без орехов сколько шоколада нужно? Или мне добавить орехи отдельно?

26 июля 2020 года maria9163 # (автор рецепта)

Можно использовать шоколад и без орехов, но пропорция таже

25 июля 2020 года Наталия7524 #

Это для какой диеты:

Масло сливочное — 200 г
Шоколад темный (Я использовала шоколад "Вдохновение" с мелко рублеными орешками, что придаёт блюду более пикантный вкус.) — 480 г
Яйцо куриное — 9 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Какао-порошок (для обсыпки) — 3 ст. л.
Сахар — 100 г
????????

25 июля 2020 года АйЛюЛю #

А где-то указано, что торт диетический?

24 июля 2020 года natasha3011 #

Добрый день, вопрос к рецепту. Цитата "Желтки взбить с сахаром в течении 5 минут (это время очень важно)" -чем взбивать венчиком или миксером, и если миксером то на какой скорости?

25 июля 2020 года maria9163 # (автор рецепта)

Желтки как и белки я взбивала блендером, на какой скорости подсказать не могу там всего 2 скорости

. Я использовала сначала по мощнее потом когда начали загустевать по слабее.

25 июля 2020 года natasha3011 #

Спасибо! Давно хотела попробовать такой тортик. Ваш рецепт заинтересовал

24 июля 2020 года Kapushinka #

Подскажите, пожалуйста, какой диаметр формы вы используете.

25 июля 2020 года maria9163 # (автор рецепта)

Я использовала диаметр формы 23 см

25 июля 2020 года Kapushinka #

Большое спасибо

23 июля 2020 года zhuklarisa1012 #

Обязательно приготовлю ,забрала в кк

22 июля 2020 года Philo #

на сайте есть несколько таких рецептов. я давно к ним приглядываюсь. но жаба душит из-за количества шоколада и яиц. только если уполовинить.

22 июля 2020 года Натуша-мамуша #

А муки совсем нету? Это получается омлет тогда!

22 июля 2020 года Philo #

какао в шоколаде вполне заменит муку.

24 июля 2020 года mega narkotik #

Какао только для посыпки

31 июля 2020 года Philo #

шоколад, по-вашему, без какао делают?

1 августа 2020 года mega narkotik #

Нет. Но какао в шоколаде не заменяет муку. На бисквит трюфель точно не похож

22 июля 2020 года chernicova yuliya5 #

↑Ответ для Натуша-мамуша

Получается омлет с шоколадкой

22 июля 2020 года nadin0930 #

Вот это даааааа!

Главное, вовремя остановиться, когда начнётся дегустация...
Думаю, не просто это!

22 июля 2020 года мисс #

21 июля 2020 года semsvet #

Восхитительная шоколадная нежность! Ох, как трудно пройти мимо .

21 июля 2020 года Диля-22 #

21 июля 2020 года wowan5 #

Ну если на завтрак кусочек торта съесть и потом до обеда ничего, то вполне нормально

22 июля 2020 года nadin0930 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Трюфель Евы"

Ингредиенты для «Торт "Трюфель Евы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Трюфель Евы"»:

Похожие рецепты

Торт "abc"

Торт "Птичка"

Торт "Птичка-картошка в шоколаде"

Персиковый торт-суфле

Торт «Новогоднее облако»

Торт с шоколадным муссом и бананами

Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко" под вишневым суфле

Клубничная ромашка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!