Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Anna_usaПоваренок 5 уровня

11 августа 2020, 7:09
13837

Идеальные сливовые маффины

И всё-таки их можно назвать «Совершенные сливовые маффины», потому что они действительно такие. Легкие, нежнейшие, вкусные и не слишком сладкие: они просто идеальны.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Идеальные сливовые маффины»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое (можно заменить на любое растительное без выраженного запаха и вкуса) — 100 мл
Йогурт — 240 мл
Слива (примерно 8 маленьких ил 6 средних) — 350 г
Миндаль (лепестки, по желанию) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3217.6 ккал	белки 57.7 г	жиры 158 г	углеводы 396.1 г
100 г блюда
ккал 255.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 12.5 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Идеальные сливовые маффины»:

Всё очень просто, легко и быстро. Просеять муку, разрыхлитель и пищевую соду в большую миску. Добавить сахар и всё размешать. Cливы помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на небольшие кусочки.
В отдельной миске взбить венчиком вместе: яйца, оливковое масло и йогурт до однородной массы.
Вылить смесь йогурта в сухие ингредиенты, вмешать смесь йогурта в сухие ингредиенты чтобы масса стала однородной.
Добавить сливы и аккуратно вмешать их в тесто всего за несколько оборотов.
Заполнить формочки для маффинов, присыпать лепестками миндаля (не обязательно, по желанию). Можно формочки смазать маслом и присыпать мукой или использовать бумажные чашечки для выпечки маффинов и капкейков. Я использовала пергамент. Разрезала на квадратики и уложила в формочки.
Духовку разогреть до 180*C (350*F). Выпекать 20 - 25 минут или до золотистого цвета. После остывания по желанию присыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт маффины сладкое чаепитие

Вкусы: нежный сливовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166820/]Идеальные сливовые маффины[/url]
[url=/recipes/show/166820/][img]/data/cache/2020aug/09/57/2753847_69973-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
И всё-таки их можно назвать «Совершенные сливовые маффины», потому что они действительно такие. Легкие, нежнейшие, вкусные и не слишком сладкие: они просто идеальны.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Сахар, Яйцо куриное, Масло оливковое, Йогурт, Слива, Миндаль.
Тэги: выпечка, десерт, маффины, сладкое, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Идеальные сливовые маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020aug/09/57/2753847_69973-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Идеальные сливовые маффины" title="Рецепт: Идеальные сливовые маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И всё-таки их можно назвать «Совершенные сливовые маффины», потому что они действительно такие. Легкие, нежнейшие, вкусные и не слишком сладкие: они просто идеальны.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Идеальные сливовые маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/220/">маффины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10296/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166820/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Идеальные сливовые маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Идеальные сливовые маффины»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Сахар Яйцо куриное Масло оливковое Йогурт Слива Миндаль

Тэги: выпечка, десерт, маффины, сладкое, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Пирог из слив

Фотографии «Идеальные сливовые маффины» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 августа 2020 года Катерина Сопильняк #

вопрос по рецепту

Анна, чудесные кексики!
Подскажите пожалуйста - йогурт 240 мл - это питьевой жидкий? А какой % лучше брать?

17 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо

йогурт не должен быть жидким, думаю что жирность подойдёт любая.

15 августа 2020 года lohrei olga 2 #

А у меня замороженная слива. Как с ней быть, не подскажите?

15 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

думаю что надо разморозить и так же порезать на кусочки, если будет много жидкости, дать ей стечь

18 августа 2020 года lohrei olga 2 #

Спасибо

15 августа 2020 года inna_2107 #

Очень нежные маффины!

15 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо

15 августа 2020 года Аллочка-уралочка #

Какие симпатичные летние маффины! Мне нравится слива в выпечке, вкус яркий.

15 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо большое за добрые слова

14 августа 2020 года Ирушенька #

+32

[+5]

Анечка, маффины, правда, идеальные! Настолько сбалансированные по вкусу, нежные, воздушные! Настоящее блаженство! Готовятся на раз-два! Тесто шикарное! У меня получилось 12 крупных маффинов. Огромное спасибо, Анечка, за очень удачный, выверенный рецепт!

Непременно воспользуюсь им еще не раз.

15 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Ой какие мягушечки

, даже по фотке видно что очень нежные получились, Спасибо Иришенька за отзыв и замечательную фотку, так здорово что тебе понравился рецепт.

15 августа 2020 года Ирушенька #

Правда, очень нежные и маффины. А какие вкусные! Со стола улетают мгновенно. Огромное спасибо, Анечка, за такие приятные слова и еще раз за чудесный рецепт!

15 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

на здоровье Ириша

14 августа 2020 года непростая #

А какое количество маффинов получается с этого объёма ингредиентов? И йогурт можно заменить кефиром или результат может быть другим?

14 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

15 маффинов, Попробовать конечно можно, но кефир жиже йогурта, следовательно может понадобиться больше муки и маффины могут получиться не такими мягкими и нежными. Всё-таки рекомендую использовать йогурт .

15 августа 2020 года непростая #

Тогда йогурт буду брать! Спасибо

12 августа 2020 года мисс #

аппетитный разрезик

12 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Светочка

11 августа 2020 года Ирушенька #

Анечка, просто изумительные, нежные, ароматные маффины! От фотографий глаз не оторвать!

11 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо Ириша огромное за тёплые слова

15 августа 2020 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, замечательные маффины у тебя получились, очень аппетитные и вкусные!

Прекрасная фотография!

15 августа 2020 года Ирушенька #

Ларисочка, огромное спасибо за внимание, поддержку и такие приятные слова!

11 августа 2020 года Демурия #

11 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибочки

11 августа 2020 года galina27 1967 #

Красивые маффины!

11 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

А какие вкусные

спасибо

11 августа 2020 года nelliundco #

Анна, выглядят идеально

, фото 📷 очень аппетитные

11 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

11 августа 2020 года wise1288 #

Анна! Ароматные, нежные и сочные маффины

Какой аппетитный разрезик

11 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Да да да, они именно такие, спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Идеальные сливовые маффины

Ингредиенты для «Идеальные сливовые маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Идеальные сливовые маффины»:

Другие варианты рецепта

Пирог из слив

Похожие рецепты

Сырное печенье + закуска

Клюквенно-апельсиновый кекс с семечками

Творожно-тыквенная запеканка

Рисовые лепешки с орехами

Старинная русская ватрушка

Ореховые квадратики с глазурью

Рогалики с орехово-карамельной помадкой

Яблочное лакомство в нежном песочном тесте

Печенье миндальное "Овечки"

Фотографии «Идеальные сливовые маффины» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!