Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

ирпенчанкаПоваренок 7 уровня

13 августа 2020, 8:52
16146

Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"

Решила опубликовать свой семейный рецепт кетчупа, который, каждый год, готовила моя мама. Оказалось, что похожий рецепт на сайте есть. Автор - Ольга Олеговна А. Рискну добавить свой вариант рецепта. Он рассчитан на 2 кг помидоров. Отличается количеством сахара, и у него более простая технология приготовления. Кетчуп получается очень вкусный, ароматный, с приятной пряной ноткой корицы. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится! Угощайтесь!!!

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"»:

Помидор — 2 кг
Лук репчатый (больших) — 4 шт
Яблоко (больших; кислых сортов; предпочтительнее "Антоновка".) — 4 шт
Сахар (объём ст-на - 200 мл.) — 1,5 стак.
Соль — 1 ст. л.
Уксус (9%) — 0,5 стак.
Лист лавровый — 2 шт
Гвоздика — 5 шт
Корица (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1744.8 ккал	белки 19.2 г	жиры 7 г	углеводы 407.3 г
100 г блюда
ккал 54.4 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 12.7 г

Рецепт «Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"»:

Яблоки очистить от кожицы, сердцевины и семян. Пропустить через мясорубку, вместе с луком и помидорами. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить соль, лавровый лист и варить 20 мин.
Затем добавляем остальные ингредиенты и варим ещё 30-40 мин. Убираем лавровый лист, разливаем по стерилизованным баночкам и герметически укупориваем. Банки переворачиваем и утепляем до полного остывания. Вот и всё. Вкусной вам зимы!!!

Пы. Сы. Из-за непереносимости корицы, можете её исключить, или добавить совсем чуть-чуть.
НО!!! Именно благодаря этой пряности, кетчуп имеет свой оригинальный, пикантный вкус и аромат.
Корица повышает общий тонус, укрепляет иммунитет, помогает в концентрации внимания, способна улучшить зрительную память, обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.

Очень вкусно с жареной, или запечённой курицей.

Всем приятного аппетита! Будьте здоровы и счастливы!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: соус консервация диета

Вкусы: томатный коричный пряный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166849/]Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"[/url]
[url=/recipes/show/166849/][img]/data/cache/2020aug/13/48/2755009_49411-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Решила опубликовать свой семейный рецепт кетчупа, который, каждый год, готовила моя мама. Оказалось, что похожий рецепт на сайте есть. Автор - Ольга Олеговна А. Рискну добавить свой вариант рецепта. Он рассчитан на 2 кг помидоров. Отличается количеством сахара, и у него более простая технология приготовления. Кетчуп получается очень вкусный, ароматный, с приятной пряной ноткой корицы. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится! Угощайтесь!!!

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Яблоко, Сахар, Соль, Уксус, Лист лавровый, Гвоздика, Корица, Перец черный, Перец красный жгучий.
Тэги: соус, консервация, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020aug/13/48/2755009_49411-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний кетчуп на зиму Дубль два" title="Рецепт: Домашний кетчуп на зиму Дубль два"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Решила опубликовать свой семейный рецепт кетчупа, который, каждый год, готовила моя мама. Оказалось, что похожий рецепт на сайте есть. Автор - Ольга Олеговна А. Рискну добавить свой вариант рецепта. Он рассчитан на 2 кг помидоров. Отличается количеством сахара, и у него более простая технология приготовления. Кетчуп получается очень вкусный, ароматный, с приятной пряной ноткой корицы. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится! Угощайтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166849/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"»:

Помидор Лук репчатый Яблоко Сахар Соль Уксус Лист лавровый Гвоздика Корица Перец черный Перец красный жгучий

Тэги: соус, консервация, диета

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

382

Кетчуп томатный

14
382
12304

374

Домашний кетчуп на зиму

8
374
6397

Фотографии «Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 августа 2020 года nelliundco #

Наташенька, соус великолепный

, такой можно и ложкой кушать

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Налличка! Большое спасибо, милая!

Бери саму большую ложку и ко мне на разносолы!

13 августа 2020 года nelliundco #

Бегу уже, тем более, что я не делаю разносолы, а кушаю

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

А я больше делаю, чем кушаю!

Так что, споёмся!

ЖдЮ!

Вы танцуете, а я пою!

13 августа 2020 года nelliundco #

Вы танцуете, а я пою!

Споёмся

13 августа 2020 года ved-marina #

Натуля, отличная заготовочка!

Забрала в копилочку с огромной благодарностью!

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Мариша! Огромное спасибо, дорогая!

Готовь на здоровье!

13 августа 2020 года koshevaya katya #

Хороший соус.

Не жидкий получается?

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Катя! Спасибо за внимание к рецепту!

Получается жидковатым, как и все соусы!

13 августа 2020 года Алиева2012 #

Наташенька, спасибо за рецепт соуса!!

Особенно ценно то, что это рецепт твоей мамочки!!!

Мы любим все пряное и поэтому прихватила с огромным интересом!!!

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Марьямушка! Сердечно благодарю за внимание, поддержку и душевный комментарий!

Готовь на здоровье!

Буду рада, если рецепт приживётся в твоей семье, как аджика с бархатцев!

13 августа 2020 года Алиева2012 #

13 августа 2020 года Sladkoejca #

Наташенька, спасибо за отличный рецепт!

Томатные соусы с корицей - это очень вкусно!

Я в домашнюю томатную подливу к макаронам тоже корицу добавляю - "вкус специфический", как Аркадий Райкин говорил

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Инночка! Да! Кетчуп на любителя корицы.

Мне очень нравится!

Спасибо за внимание и позитивный комментарий!

Я в домашнюю томатную подливу к макаронам тоже корицу добавляю

За общие вкусовые пристрастия!

13 августа 2020 года Sladkoejca #

13 августа 2020 года tatabilga-2015 #

Наташенька ,очень вкусная заготовочка

видимо очень ароматный кетчуп

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Танюша! Очень рада, что ты ко мне заглянула!

Большое спасибо за внимание!

13 августа 2020 года Okoolina #

Вкусно! Тоже яблоко кладу всегда во все соусы! С ним интересней и вкусней!

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

И я люблю яблоко и в кетчупе, и в аджике!

Спасибо, Наташа!

13 августа 2020 года ИРепка #

Наташенька, спасибо за рецепт. Семейный!!! Класс! С корицей не делала, надо попробовать.

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Ириша! Спасибо большое!

Готовь на здоровье!

13 августа 2020 года mtata #

о,боги

мы еще домашних помидорок и не пробовали,а здесь заготовки полным ходом

Наташенька как же вкусно у тебя

,у меня есть курочка,приправу захватила через монитор,но не донесла,по дороге умяла

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Танюша! Это прошлогодняя заготовочка!

Были дешёвые помидоры, вот я и закрыла 1,5 порции. Ещё не доели!

приправу захватила через монитор, но не донесла,по дороге умяла

Так хватай ещё, не стесняйся!

Спасибо, солнышко, за поддержку и позитивный комментарий!

13 августа 2020 года Galiniya #

Наташенька, я к тебе на угощение

! Очень аппетитная тарелочка на последнем фото

. Вроде так просто и несомненно вкусно

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Галочка, спасибки!

Всегда рада тебя угостить, дорогая!

13 августа 2020 года МурКатеринка #

Наташенька, замечательный рецепт

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Катюша! Огромное спасибо, милая!

13 августа 2020 года Людмила Козеева #

Ой,как просто и интересно.Обязательно попробую.

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Люда! Спасибо за внимание!

Готовьте на здоровье!

13 августа 2020 года virgola71 #

Наташулька! Мой коммент дубль три!

Чудесная, аппетитная, ароматная заготовка!

Прекрасные фото!

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Юльчик! Твой коммент дубль четыре!

Спасибо, дорогая, что заглянула!

13 августа 2020 года jannasimf #

Наташенька, яркий и аппетитный кетчуп!!!

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Жанночка! Большое спасибо, моя хорошая!

13 августа 2020 года wise1288 #

Наташенька! Вкусно ммм...

С яблоками никогда не делала кетчуп - нужно попробовать

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Светочка! Спасибо большое!

Попробуй! А вдруг понравится!

13 августа 2020 года Tanushechka-2017 #

Какое аппетитное последнее фото

Наташенька, отличная заготовочка на зиму!
И просто готовить, и непременно вкусно

13 августа 2020 года ирпенчанка # (автор рецепта)

Танечка, дорогая! Благодарю от всей души!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"

Ингредиенты для «Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"»:

Другие варианты рецепта

Кетчуп томатный

Домашний кетчуп на зиму

Похожие рецепты

Домашняя аджика без варки

Аджика яблочная

Кетчуп без уксуса и стерилизации

Соус "Суго"

Кетчуп Джули

Острая паста из перца и ореха

Кабачковый кетчуп

Кетчуп

Аджика с грушами

Фотографии «Домашний кетчуп на зиму "Дубль два"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!