Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

nelliundcoПоваренок 6 уровня

24 августа 2020, 8:35
4198

Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"

Может это и не совсем запеканка, но запекается в духовке и готовится слоями, поэтому всё таки назову её "Запеканкой".

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"»:

Картофель — 600 г
Фарш мясной (Смешанный свинина с говядиной) — 600 г
Капуста пекинская (Можно заменить на белокочанную) — 600 г
Лук репчатый (Средний) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Фета — 200 г
Сливки — 150 мл
Молоко — 100 мл
Масло сливочное (+2 ст.ложки) — 50 г
Хлеб (Вчерашний, поджарить в тостере) — 40 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Орехи (Фундук, кешью или вами предпочтительные) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (По вкусу) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3390.5 ккал	белки 63.6 г	жиры 179.1 г	углеводы 217.3 г
Порции
ккал 847.6 ккал	белки 15.9 г	жиры 44.8 г	углеводы 54.3 г
100 г блюда
ккал 133 ккал	белки 2.5 г	жиры 7 г	углеводы 8.5 г

Рецепт «Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"»:

Приготовим продукты, пекинскую капусту можно смело заменить белокочанной
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, чеснок почистить, разрезать пополам, отварить в подсоленной воде 20 минут.
Пока картофель варится, разогреваем одну столовую ложку подсолнечного масла в сковороде, обжариваем фарш в течение 7-10 минут.
Пока готовится фарш, режем капусту тонкими полосками
Луковицу нарезаем мелко
К фаршу добавляем лук, жарим ещё пару минут, не забываем помешивать, солим, перчим (немного, учитываем солёность феты).
Перекладываем фарш со сковороды.
В сковороде разогреваем одну столовую ложку растительного масла, тушим пекинскую капусту в течение 10 минут под крышкой, изредка помешивая.
Капусту немного солим, перчим, добавляем красную сладкую паприку
Возвращаем в сковородку к капусте фарш, хорошо перемешиваем, пробуем на соль, учитывая солёность феты.
Сливаем картофель, добавляем мускат, 50 грамм сливочного масла и 100 мл молока.
Слегка толчём не до пюре.
Собираем нашу запеканку.
В форму (моя 30×20) выкладываем картофель, разравниваем.
На картофель выкладываем капусту с фаршем, разравниваем.
Поджаренный в тостере хлеб измельчаем удобным вам способом в крошку
Фету крошим, не надо делать из неё пюре.
Смешиваем фету со сливками
Растапливаем две столовые ложки сливочного масла, смешиваем с хлебной крошкой.
Орехи измельчаем удобным вам способом, смешиваем с хлебно-масляной крошкой.
Смесь сливок и феты распределеляем тонким слоем на капусте
Посыпаем хлебно-ореховой крошкой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на полчаса. Наблюдайте за процессом, у всех духовки разные
Готовую запеканку оставьте минут 5-10 остывать и подавайте своим любимым.
Капуста получилась очень нежная, картошка со сливочным вкусом, крошка слегка хрустящая. Крошка нам так понравилась, что в следующий раз обязательно сделаю в два раза больше. Молоко по рецепту было больше, для меня было многовато жидкости, поэтому даю количество жидкости с поправкой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: капустный картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166991/]Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"[/url]
[url=/recipes/show/166991/][img]/data/cache/2020aug/23/32/2757942_49698-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Может это и не совсем запеканка, но запекается в духовке и готовится слоями, поэтому всё таки назову её "Запеканкой".

Ингредиенты: Картофель, Фарш мясной, Капуста пекинская, Лук репчатый, Чеснок, Фета, Сливки, Молоко, Масло сливочное, Хлеб, Масло растительное, Орехи, Соль, Перец черный, Паприка сладкая, Орех мускатный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020aug/23/32/2757942_49698-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из пекинской капусты по-гречески" title="Рецепт: Запеканка из пекинской капусты по-гречески"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Может это и не совсем запеканка, но запекается в духовке и готовится слоями, поэтому всё таки назову её "Запеканкой".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166991/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"»:

Картофель Фарш мясной Капуста пекинская Лук репчатый Чеснок Фета Сливки Молоко Масло сливочное Хлеб Масло растительное Орехи Соль Перец черный Паприка сладкая Орех мускатный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1784

Диетические паровые рыбные котлеты

162
1784
90280

1259

Рубленые рыбные котлеты в кунжутной панировке

148
881
18053

294

Рыбные котлеты для любителей рыбы

96
294
12577

280

Паровые рыбные котлеты с перловкой

28
280
24785

271

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

27
187
29816

164

Рыбные котлеты с луковым гарниром

24
162
8427

153

Рыбные котлеты "Ленивая жена рыбака"

37
153
13458

151

Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

67
151
27894

144

Рыбные котлеты из сардин в томате

41
135
13007

133

Сочные рыбные котлетки с шампиньонами

35
132
10275

130

Рыбные котлетки в соусе "Агристада"

58
126
8830

122

Рыбные котлеты в ореховой панировке

53
75
3474

Рыбные котлетки из филе минтая

1
66
4466

Рыбные котлеты с креветочной начинкой

18
52
4662

Рыбные котлеты "Гармоничный вкус"

32
51
2145

Рыбные котлеты по-тайски с соусом из хрена

25
44
4384

Рыбные котлетки для малышей и взрослых

22
43
6277

Рыбные котлетки в смачной панировке

47
39
7203

Рыбные котлеты из лосося с начинкой

23
37
4627

Овощное рагу с рыбными биточками

11
36
2136

Рыбные котлетки с секретом внутри

29
23
1980

Рыбные котлеты "По щучьему велению"

18
22
10225

Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов

28
18
1490

Рыбные котлетки по-алефнюньски

28
16
2308

Рыбные котлеты

1
11
1387

Показать все варианты рецепта (58)

Попробуйте приготовить вместе

832

Сало соленое в собственном соку

57
473
83011

243

Фотографии «Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 сентября 2020 года Himbeeren #

+15

[+5]

Замечательная запеканка! Всё составляющие отлично дополняют друг друга. Картофель пюрировала, моим так больше нравится. Крошки сразу сделала больше, поверив на слово, что очень вкусная и не пожалела, действительно хороша. Орехи брала грецкие и арахис, сильно не мельчила.
Нелличка, спасибо за чудесный рецепт!

4 сентября 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Ах, Жанночка

дорогая, как ты меня порадовала

!!! Спасибо, спасибо за доверие, приготовление и аппетитное фото

!!! Я очень рада, что послушала меня и сделала больше крошки, и вам понравилась моя запеканка

4 сентября 2020 года Himbeeren #

Послушала, поверила и очень довольна! Нелличка, остался маленький кусочек.
Рада, что фотоотчёт не разочаровал. И спасибо большое ещё раз за прекрасный рецепт!

4 сентября 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

5 сентября 2020 года Himbeeren #

1 сентября 2020 года virgola71 #

Нелличка! Прекрасная, сытная, аппетитная, сочная запеканка!

1 сентября 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо за внимание

, очень всем понравилась запеканка

, даже мои не любители капусты оценили

25 августа 2020 года Vishnja #

Нелличка, очень аппетитная запеканка!

С Рецептом дня!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Любочка

, спасибо большое за внимание и поздравления

25 августа 2020 года jannasimf #

Вкусное и аппетитное блюдо, Нелличка!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо Жанночка

25 августа 2020 года ирпенчанка #

Нелличка! Шикарная запеканочка!

С рецептом дня!

Умничка!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Наташенька спасибо большое

за поздравления

и внимание

25 августа 2020 года ирпенчанка #

25 августа 2020 года Sladkoejca #

Нелли, какая интересная запеканка, с богатым составом и вкусом!

Поздравляю с Поваренком и Рецептом дня!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Инна, большое спасибо за оценку и поздравления

, надеюсь рецепт пригодится

. Даже мои сыновья (не любители капусты) ели

и нахваливали

25 августа 2020 года Sladkoejca #

Уверена, что очень вкусно

Обязательно попробую

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибочки

25 августа 2020 года MarinaS16 #

Отличная запеканка!!!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо Марина

25 августа 2020 года uii1 #

А молоко куда?

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Ой, извините, пропустила один шаг, молоко и 50 грамм сливочного масла в картофель, слегка потолочь, но не до пюре

25 августа 2020 года Т-пушка #

Нелличка,великолепное блюдо!

Пока читала рецепт приготовления, аппетит разыгрался не на шутку!

Спасибо за рецепт ,Нелличка!

Нисколько не сомневаюсь,что запеканка по вкусу -отменная!!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Виолетточка

, спасибо за высокую оценку

, и я не сомневаюсь, что тебе понравится запеканка

. Жду тебя с нетерпением в гости с готовой запеканкой

25 августа 2020 года Т-пушка #

Обязательно,Нелличка!

Как только,так сразу!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Виолетточка , потерялся один шаг, хотя я точно знаю, добавляла фото

. Молоко и 50 грамм сливочного масла добавляем в картофель, толчём не до гладкого пюре. Написала модераторам, может получится добавить

25 августа 2020 года Т-пушка #

Спасибо,Нелличка,учту!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

24 августа 2020 года Dama-Lorik #

Нелличка, замечательное блюдо, очень аппетитно и вкусно!

25 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо большое

, я очень рада, что тебе понравилось

24 августа 2020 года Лилек3011 #

Нелли, просто замечательная ароматная запеканка!!!

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Лиля, спасибо за оценку

, нам очень понравилась, готовь и радуй своих близких

25 августа 2020 года Лилек3011 #

Спасибо, обязательно приготовлю

24 августа 2020 года Ирушенька #

Неллечка, интересная какая, сытная запеканка!

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка

, нежная и с богатым вкусом

24 августа 2020 года Беннито #

Класс!

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо Ирина

, она точно в вашем вкусе

24 августа 2020 года Himbeeren #

Чудная запеканка!

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо Жанночка

, даже мои не любители капусты ели

24 августа 2020 года Himbeeren #

Как такую вкусняшку не съесть!

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

4 сентября 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

↑Ответ для Himbeeren

Жанночка, ты приготовила мою запеканку? Увидела твой отзыв , а отчёта нет

4 сентября 2020 года Himbeeren #

Приготовила, очень понравилось, но фото куда-то пропало, попробую загрузить ещё раз.

4 сентября 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту и великолепное фото

4 сентября 2020 года Himbeeren #

24 августа 2020 года a-medveda #

Какая интересная запеканка!!!

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо большое

, приготовьте, не пожалеете

24 августа 2020 года yugai ludmila65 #

отличная запеканка.

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо Люда

24 августа 2020 года Демурия #

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо Оля

24 августа 2020 года wise1288 #

Нелли! Какая же это вкуснота

сытно, ароматно, насыщено.

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Света, спасибо за оценку, в одном блюде столько разных вкусов и все прекрасно дополняют друг друга

24 августа 2020 года 7Катюша77 #

24 августа 2020 года nelliundco # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"

Ингредиенты для «Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из пекинской капусты "по-гречески"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов