• 12 сентября 2020, 7:57
  • 2340

Салат с печеными баклажанами и пармезаном

Рецепт: Салат с печеными баклажанами и пармезаном

Пока не закончился сезон, успейте приготовить этот вкусный салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с печеными баклажанами и пармезаном»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
846.3 ккал
белки
34 г
жиры
51.1 г
углеводы
361.2 г
Порции
ккал
211.6 ккал
белки
8.5 г
жиры
12.8 г
углеводы
90.3 г
100 г блюда
ккал
77.6 ккал
белки
3.1 г
жиры
4.7 г
углеводы
33.1 г

Рецепт «Салат с печеными баклажанами и пармезаном»:

1. Баклажаны нарезать соломкой, посолить и оставить на 30 минут, чтобы дали сок.
2. Затем промыть их в проточной воде и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага.
3. Переложить баклажаны в блюдо, добавить оливковое масло и перемешать.
4. Выстелить противень пергаментной бумагой, выложить баклажаны и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
5. Помидоры нарезать кубиками.
6. Сыр Пармезан натереть на мелкой терке.
7. Мелко нарезать петрушку и зеленый лук.
8. В майонез добавить щепотку сухого базилика и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Заправка салата готова.
9. Все ингредиенты перемешать, заправить салат заправкой.
10. Украшение салата: посередине блюда ставим перевернутый стакан, вокруг него равномерно выкладываем салат.
Стакан убираем. Половинку помидора узенько нарезаем полукольцами. Формируем розу и помещаем ее в центр салата.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с печеными баклажанами и пармезаном
Рецепт: Салат с печеными баклажанами и пармезаном

Пока не закончился сезон, успейте приготовить этот вкусный салат.

Ингредиенты для «Салат с печеными баклажанами и пармезаном»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки