Версия для печати Рецепты Десерты Торты Песочный торт

Natalya772Поваренок 4 уровня

13 сентября 2020, 20:41
37615

Торт "Небо во рту"

Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту". Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Торт "Небо во рту"»:

Корж

Яблочная масса

Яблоко (тертые) — 850 г
Сок лимонный — 3 ст. л.
Сахар — 70 г
Желе (персиковое) — 70 г

Крем

Орехи грецкие (молотые) — 200 г
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 120 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6649.8 ккал	белки 73.8 г	жиры 477.8 г	углеводы 573.6 г
Порции
ккал 831.2 ккал	белки 9.2 г	жиры 59.7 г	углеводы 71.7 г
100 г блюда
ккал 278.2 ккал	белки 3.1 г	жиры 20 г	углеводы 24 г

Рецепт «Торт "Небо во рту"»:

Соединить сливочное масло, просеянную муку, разрыхлитель, сахарную пудру и перетереть в крошку, добавить яичные желтки и замесить мягкое тесто (можно добавить 1-2 ст. л. сметаны). Отправить в холодильник на 1 час.
Раскатать корж, выложить в смазанную форму и выпекать при 190 гр. до золотистости.
Яблоки натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, сахар и тушить на небольшом огне до мягкости. Снять с огня и сразу добавить персиковое желе, тщательно перемешать, охладить.
Для крема молотые орехи залить кипящим молоком и оставить до охлаждения. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавлять порциями ореховую смесь и взбить в пышную массу.
На корж выложить яблочную массу, сверху ореховый крем и залить растопленным шоколадом.
Размер формы - 26 см.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт вкусняшка торт

Вкусы: сладкий нежный ореховый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167340/]Торт "Небо во рту"[/url]
[url=/recipes/show/167340/][img]/data/cache/2020sep/13/36/2765877_16338-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Песочный торт
Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту".
Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Желток яичный, Яблоко, Сок лимонный, Сахар, Желе, Орехи грецкие, Молоко.
Тэги: десерт, вкусняшка, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Небо во рту"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020sep/13/36/2765877_16338-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Небо во рту" title="Рецепт: Торт Небо во рту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь рецептом очень вкусного и ароматного тортика с интересным названием "Небо во рту".
Его вкус и аромат сложно передать словами, лучше приготовьте и попробовав кусочек, вы сразу же влюбитесь в это кулинарное чудо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/168/">
          Песочный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Небо во рту"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/597">Желе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16615/">вкусняшка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167340/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Небо во рту"

Категория: Десерты › Торты › Песочный торт

Ингредиенты для «Торт "Небо во рту"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахарная пудра Желток яичный Яблоко Сок лимонный Сахар Желе Орехи грецкие Молоко

Тэги: десерт, вкусняшка, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Небо во рту"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 апреля 2022 года yarishkina #

время приготовления 60 минут

4 января 2021 года marusjala #

+15

[+5]

Я действительно влюбилась в этот торт. И не только я, а все, кто его дегустировал. Очень вкусный песочный корж (пожалуй это лучшее песочное тесто, которое я готовила), ароматная яблочная прослойка и необыкновенный воздушный крем. Жалею, что не приготовила его раньше. Торт у меня порционный, глазурь из разных видов шоколада. Огромное спасибо за потрясающий рецепт.

4 января 2021 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо за шикарный фотоотчет. Очень рада, что Вам понравился тортик

Приятного аппетита

5 ноября 2020 года bulbazavrxx #

Не любят у меня грецкие орехи, признают исключительно фундук , как думаете, можно им заменить?

5 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Можно попробовать с фундуком, думаю тоже будет вкусно.

5 ноября 2020 года наташа лучко #

+12

[+4]

Вот и я с отчетом) Готовила с желе из киви ( "Мрія") , поэтому зелёная прослойка! Очень понравился крем с орехами - прям настоящее облачко

Основа у меня вышла слишком песочной - пришлось добавить пару ложек молока, иначе не хтело собираться в ком

А самым сложным для меня оказалось найти желающий почистить орехи

, мой помощник осилил только 75 гр...пришлось самой работать

.
Ах да, ели почти сразу - буквально час в холодильнике постоял, конечно крем и желе не застыли как следует, но кого это остановит

На фото остатки после утреннего чаепития

Все довольны - большое спасибо за рецепт

5 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Ах, какой красавчик у Вас получился, так и хочется кусочек потянуть

Очень рада, что Вам понравился! Спасибо за доверие! Готовьте на здоровье и радуйте своих близких

31 октября 2020 года v n 24337 #

Спасибо большое за ваш рецепт. Очень-очень вкусно получилось. Я в восторге от рецепта. Не стыдно подать на праздничный стол.

31 октября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту! На здоровье!

1 октября 2020 года irina gordei #

вопрос по рецепту

Помогите пожалуйста! Я не нашла желе, хочу заменить желатином, у меня быстрорастворимый в пачке 20гр,сколько мне его добавлять и надо ли его предварительно распускать?

1 октября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Желатин надо растворить по инструкции, приблизительно 15 гр. желатина. Я с желатином не далала, очень интересно, какая получится яблочная масса. С нетерпением буду ждать ответа. Удачи

1 октября 2020 года irina gordei #

↑Ответ для irina gordei

Спасибо большое за быстрый ответ ??

4 октября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

На здоровье)

28 сентября 2020 года Энима #

С благодарностью за потрясающий рецепт! Желе в продаже не нашла, использовала пектин. Немножко передержала корж, все ждала зарумянивания, а надо было все-таки обозначенного времени придерживаться... Сочетание вкусов великолепное. Буду готовить еще не раз. Спасибо!

28 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился тортик

Спасибо большое за доверие к рецепту! Приятного аппетита!

15 сентября 2020 года Аня-1964 #

вопрос по рецепту

У нас не продаётся такой порошок для желе, можно просто желатином заменить или лучше песиков ещё в яблоки добавить? Спасибо.

15 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Можно заменить желатином. Персиков не надо. В магазине, где покупаете желатин, спросите у продавцов "Желе со вкусом персика" или с другим вкусом или Galaretka - польская (думаю что то должно быть). Готовьте на здоровье!

15 сентября 2020 года Аня-1964 #

Я живу не в России и здесь я такого не видела, желатин, агар-агар (с ним я правда дела ещё не имела), видела какие-то желейные порошки, но не фруктовые. А с желатином я в хороших отношениях, так что попробую как-нибудь с ним. Спасибо за быстрый ответ.

15 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

15 сентября 2020 года jac-le #

Очень интересный рецепт!👍 Но как то видео оборвалось...залили шоколадом и что дальше? Поставили в холодильник, на сколько часов? Или сразу можно есть? В описании тоже без ответа.

15 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Можно сразу есть, но лучше отправить на 3-4 часа в холодильник. Спасибо!

4 октября 2020 года jac-le #

Спасибо за ответ!

14 сентября 2020 года gorschkovaov #

Забрала в КК. Заинтересовал рецепт.

14 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 сентября 2020 года ПОБ #

вопрос по рецепту

Пожалуйста, подскажите мне. Мы засыпаем сухое желе в приготовленные яблоки и после этого уже не подвергаем их термообработке. Почему яблоки превращаются в желе?

14 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Да, Вы правы, яблоки тушим до готовности, снимаем с огня и сразу же добавляем сухое желе и очень хорошо размешиваем до растворения и оставляем до охлаждения. Благодаря желе яблочная масса немного застывает и хорошо держит форму.

14 сентября 2020 года наташа лучко #

Супер! Очень аппетитное фото и классное видео! Забрала себе в КК) Разживусь орехами и попробую

14 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно - очень вкусно

Спасибо!

14 сентября 2020 года ирпенчанка #

И правда чудо!

Выглядит очень аппетитно!

14 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 сентября 2020 года Энима #

Аааа-а... Это нечестно, в конце концов! Я за вами не успеваю! Я еще ваш перекладанец не испекла, должна была в эти выходные им заняться, и яблоки купила, да не получилось по временм... А тут уже новый яблочный шедевр!

Спасибо за рецепт, спрячу в КК.

14 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятно!

13 сентября 2020 года Dalek #

Пляцок "Небо на губах" - так это называется

13 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

"Небо на губах" совсем другой (я делилась рецептиком немного раньше, тоже очень вкусный). А этот рецепт из маминой тетрадки, так и называется " Небо во рту".

13 сентября 2020 года Dalek #

Это одна из вариаций данного пляцка и да, иногда так тоже называют, но принцип тот же: корж, слой яблочного желе, кремовый слой, покрытый глазурью. Называть пляцок тортом не совсем корректно, все-таки это немного разная выпечка

13 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень не люблю спорить. Просто Вы не пробовали еще вкусных пляцков.

13 сентября 2020 года Dalek #

Странный вывод. Вы пробовали мои пляцки?

14 сентября 2020 года Alohomora #

↑Ответ для Dalek

Вы абсолютно правы!

13 сентября 2020 года Татьяна Хрусталёва #

Красота!!!

13 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Небо во рту"

Ингредиенты для «Торт "Небо во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Небо во рту"»:

Похожие рецепты

Торт "Медовый" с заварным кремом

Торт "Быстро и вкусно"

Торт песочный "Вальс"

Торт "Валентинка"

Торт песочный "Наполеон"

Торт "Белый танец"

Торт "Вишня в снегу"

Торт "Георгин"

Торт "Сердечный дом"

Фотографии «Торт "Небо во рту"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!