Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

18 сентября 2020, 0:22
10325

Куриные бедра в кофейном маринаде

Какая же вкусная курочка получилась, просто таяла во рту. А кофейное послевкусие было просто бесподобно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в кофейном маринаде»:

Бедро куриное (6-8 шт.)
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Сок лимонный (или 1 лайм) — 1/2 шт
Кофе натуральный (крепкий) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 547.1 ккал	белки 25.7 г	жиры 42.3 г	углеводы 16.4 г
100 г блюда
ккал 218.8 ккал	белки 10.3 г	жиры 16.9 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Куриные бедра в кофейном маринаде»:

Подготовить продукты.
Сварить крепкий кофе, вылить в мисочку. Добавить остальные ингредиенты для маринада, кроме масла. Все слегка взбить.
Бедра или голени обмыть, обсушить. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в миску и залить маринадом. Выдержать 30 минут. Затем слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Выложить бедра на противень,
Полить маринадом и отправить в горячую духовку.
Запекать при 180-200*С до готовности, периодически поливая маринадом.

Подавать можно с любым гарниром: рисом, капустой, овощами.

Но, нам больше всего нравится с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин праздник

Вкусы: мясной кофейный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167416/]Куриные бедра в кофейном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/167416/][img]/data/cache/2020sep/14/19/2766271_98036-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Какая же вкусная курочка получилась, просто таяла во рту. А кофейное послевкусие было просто бесподобно!

Ингредиенты: Бедро куриное, Масло оливковое, Бальзамик, Соевый соус, Кетчуп, Сок лимонный, Кофе натуральный.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные бедра в кофейном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020sep/14/19/2766271_98036-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные бедра в кофейном маринаде" title="Рецепт: Куриные бедра в кофейном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Какая же вкусная курочка получилась, просто таяла во рту. А кофейное послевкусие было просто бесподобно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные бедра в кофейном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167416/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные бедра в кофейном маринаде

Какая же вкусная курочка получилась, просто таяла во рту. А кофейное послевкусие было просто бесподобно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра в кофейном маринаде»:

Бедро куриное Масло оливковое Бальзамик Соевый соус Кетчуп Сок лимонный Кофе натуральный

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

443

Комментарии и отзывы

2 февраля 2021 года Людмила Идрисова #

вопрос по рецепту

Скаажите откуда появился тапкой рецепт маринада. Вы где то что то подобное видели или читали? Что кофе дает мясу? Прочитала все коменты да и в ваших словах никакой ясности не нашла. Опишите вкус.

3 февраля 2021 года U-Julya #

Скаажите откуда появился тапкой рецепт маринада. Вы где то что то подобное видели или читали? Что кофе дает мясу? Прочитала все коменты да и в ваших словах никакой ясности не нашла. Опишите вкус.

Автор рецепта, возможно не согласится со мной, моё мнение, что кофе немного перебивает вкус курицы. И именно это и интересно. Так как курица - самое доступное мясо по цене, его чаще другого используешь (если важно сохранить бюджет) и этот вкус уже "приелся". А с кофе в качестве маринада создался абсолютно новый неповторимый вкус. Описать его трудно, проще приготовить и попробовать.
Ну это лично моё мнение.

13 февраля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Людмила Идрисова

Рецепт я нашла в интернете. Курица получается с легким кофейным ароматом и вкусом. Очень вкусная.

30 сентября 2020 года balgur #

Нина, забираю.
Давно хотел попробовать приготовить мясо с кофе.
Курица - тоже мясо.

Очень вкусно выглядит.

7 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, буду очень рада, если вам понравится.

23 сентября 2020 года zhuklarisa1012 #

Да !вот это супер бабушка дает,но я думаю что Вы современный человек,а курица что то новое для меня,попробуем,спасибо за рецепт

24 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду очень рада, если блюдо вам понравится.

23 сентября 2020 года Zelenoglazaya #

Очень заинтересовал рецепт! только бальзамика нет- это уксус, как я понимаю?можно ли его чем-то заменить? спасибо!

23 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это не совсем уксус, скорее соус. Он такой... черный и густоватый. Я даже и не знаю, чем его можно заменить. Может, винным уксусом. Но, тогда надо брать его поменьше, десертную ложку. Винный уксус крепче бальзамика.

28 сентября 2020 года красавица киса #

↑Ответ для Zelenoglazaya

Скорее всего автор использует соус бальзамик. Есть бальзамический уксус,но это совсем другое. Соус густой,сладковатый,его вкус трудно описать.Не портьте рецепт уксусом,даже винным,просто обойдитесь без соуса.

29 сентября 2020 года Zelenoglazaya #

спасибо! так и сделаю))

29 сентября 2020 года красавица киса #

23 сентября 2020 года vlada ta #

Ого,что-то новенькое! В чае мариновали,во всяких соусах мариновали,но до кофе -не додумалась!
Классный экспериментатор,Вы Ниночка!
Люблю новые вкусы Буду пробовать Ваш рецепт!Спасибо.(Всегда восхищают новые ,смелые решения

)

23 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень надеюсь, что вам понравится!

22 сентября 2020 года U-Julya #

И мне рецепт понравился! И мужу понравился, и сыну понравился. Курочка получилась изысканной, кофе на вкус не угадывается. Кофе пахло только, когда готовила маринад. Нисколечко не горько. Я, правда, не обжаривала (некогда было после работы). Наверное девушка, у которой горько получилось, использовала растворимый кофе. Мою семью вкус порадовал. Спасибо за рецепт.

23 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Юлечка, очень рада, что курочка пришлась вам по вкусу. Спасибо большое за чудесный отзыв!

2 февраля 2021 года Людмила Идрисова #

И мне рецепт понравился! И мужу понравился, и сыну понравился. Курочка получилась изысканной, кофе на вкус не угадывается. Кофе пахло только, когда готовила маринад. Нисколечко не горько. Я, правда, не обжаривала (некогда было после работы). Наверное девушка, у которой горько получилось, использовала растворимый кофе. Мою семью вкус порадовал. Спасибо за рецепт.

Скажите, если кофе не угадывается во вкусе- какую оно играет роль или какой то другой вккус?

3 февраля 2021 года U-Julya #

Аромат

18 сентября 2020 года Ирушенька #

Ниночка, интересная какая идея! Чудесная курочка!

19 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, а вот предыдущему автору не понравилось. Я очень расстроилась.

19 сентября 2020 года Ирушенька #

Милая Ниночка, у каждого свой вкус, безусловно. Не расстраивайся, пожалуйста! Береги свое здоровье!

19 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, да все нормально.

18 сентября 2020 года sima12320 #

Сегодня приготовила на ужин. Не мужу, не детям почему то не понравилось. Сказали что сильно горько и очень чувствуется вкус кофе.
Сама не пробовала тк не ем мясо.
Не знаю почему так получилось.
Делала всё точно как в рецепте.

19 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, печально. Очень жалко, что вас постигла неудача.

Я очень сожалею

Честно, не понимаю, почему такая реакция.

21 сентября 2020 года Айренетта #

↑Ответ для sima12320

Нормальная реакция. Соус экзотический, на любителя. Мужчины и дети обычно консерваторы в еде

Это мы женщины любим экспериментировать.

23 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, скорее всего это именно так. Мой тоже жуткий консерватор. Разбуди его среди ночи и спроси, что приготовить завтра на ужин, ответ всегда будет один: "Котлету с картошкой и соленым огурцом!"

18 сентября 2020 года 7Катюша77 #

18 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для 7Катюша77

18 сентября 2020 года ирпенчанка #

Заинтриговали!!!

Оригинальный и очень аппетитный рецепт!

Забрала. Спасибо, Нина!

18 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Наташа! Пользуйся! Это, действительно, вкусно!

18 сентября 2020 года ирпенчанка #

Нинуль! Попробую обязательно!

19 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду очень рада, если вам понравится.

18 сентября 2020 года gorschkovaov #

Как аппетитно!

Замечательные фото.

18 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

18 сентября 2020 года glozmae #

Только подумала что нужно найти рецепт курочки с применением кофе ... И вот пожалуйста ваш рецепт. Выглядит ой как аппетитно, впрочем как и все ваши рецепты. Сколько я уже ваших блюд наготовила, не пересчитать. Фотограф из меня от слова худо...

Поэтому даже не пытаюсь фотографировать после приготовления. А вам Спасибо огромное за ваши рецепты. Забираю в кк.

18 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова.

Надо же, как я подгадала со своим рецептом. Рада, что вам пригодилось.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные бедра в кофейном маринаде

Ингредиенты для «Куриные бедра в кофейном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные бедра в кофейном маринаде»:

Похожие рецепты

Куриные ножки в мешочке

Куриный стейк на сковороде и маринад

Курица с паприкой и помидорами

Наггетсы куриные

Котлеты с творогом и ароматным маслом

Кабачок на шпажках

Куриные крылышки в томатной пасте

Куриные "конфетки"

Куриные бедрышки на луковой подушке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пушинка"

Тарталетки "Закусочные"

Катаниас

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!