Блюдо на ужин или обед из серии - гости на пороге... когда нет времени стоять у плиты, а угостить необычно, вкусно и главное быстро - очень хочется! Достаточно духовки и простых ингредиентов. Грибы лучше брать лесные, не парниковые и можно их не размораживать, если они заморожены. Такое не готовят каждый день - поэтому гости будут вкусно накормлены! Блюдо очень элегантно и аппетитно смотрится на столе, подойдет для праздников, вкусное и ароматное, чуток с хреновинкой)
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 25 сентября 2020, 18:24
- 1772
Картофель, запеченный с тефтелями и лисичками
Ингредиенты для «Картофель, запеченный с тефтелями и лисичками»:
Основное
- Фарш мясной (у меня свинина, крупно рубленная) — 400 г
- Картофель — 300 г
- Грибы (лисички (или другие лесные)) — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Петрушка — по вкусу
- Перец душистый — 3 шт
Заливка
- Сметана (15%) — 3 ст. л.
- Аджика (пожиже, лучше домашнюю сырую Хреновину) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1138.3 ккал |
белки
19 г |
жиры
29.5 г |
углеводы
84.9 г |
| Порции | |||
| ккал 284.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 21.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.7 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Картофель, запеченный с тефтелями и лисичками»:
Разогреть духовку до 210 градусов.
В фарш добавить крупно рубленный лук, соль, перемешать, сформировать круглые котлетки.
Картофель очистить, порезать дольками.
На дно жаропрочной формы выложить часть картофеля, на него - котлетки.
Остальной картофель выложить между ними.
Выложить сверху лисички, если замороженные, просто обдать горячей водой.
Добавить дольки чеснока и перца болгарского.
Сметану смешать с маслом и аджикой (если это не Хреновина, то советую добавить пару кусочков хрена в блюдо отдельно, от него шикарный аромат)
Залить содержимое формы.
Добавить душистого перца и петрушки.
Закрыть крышкой или закупорить в фольгу.
Готовить при 210 градусах - 25-30 минут.
Затем снять крышку/фольгу и запечь корочку, еще минут 5-7.
Подавать в горячем виде, полив остатками соуса из формы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2021 года qanakatkova74 #
2 октября 2020 года красавица киса #
4 октября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года mariana82 #
26 сентября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года ирпенчанка #
26 сентября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года мисс #
26 сентября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года Himbeeren #
26 сентября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года Ирушенька #
26 сентября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года elenita # (модератор)
Это не жёсткое какое-то требование, а просто хочется, чтобы название наиболее точно отражало суть блюда.
Да, в названии "котлетКи" исправлено на "котлеты", потому что программа поиска может не увидеть уменьшительное название=> Ваш замечательный рецепт не попадёт в выборку.
25 сентября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года elenita # (модератор)
25 сентября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
25 сентября 2020 года julika1108 #
25 сентября 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: