Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

OkoolinaПоваренок 8 уровня

11 октября 2020, 18:24
5028

Яблочный торт "1001"

Начну новую тысячу рецептов с торта. Редко пеку торты, но всвязи с такой датой решила сделать. Яблочный торт со сметанным кремом. Нежный, воздушный, в меру сладкий, с яблочно-фруктовой ноткой торт порадует вас и ваших дорогих. Торт прост в приготовлении. Важно в нём никакие ингредиенты не менять и придерживаться во всём рецепта.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Яблочный торт "1001"»:

Для теста

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пакет.
Масло сливочное — 80 г
Яблоко (лучше кисло-сладкое) — 1 шт

Для крема

Сметана — 300 г
Молоко сгущенное — 3 ст. л.
Загуститель для сливок (для сметаны) — 1 пакет.

Для украшения

Мармелад (фруктовый мармелад домашний или покупной, сколько поместится на корж)

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2803.8 ккал	белки 51.4 г	жиры 154.6 г	углеводы 301.1 г
Порции
ккал 467.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 25.8 г	углеводы 50.2 г
100 г блюда
ккал 262 ккал	белки 4.8 г	жиры 14.4 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Яблочный торт "1001"»:

Приготовила всё для теста. Масло сливочное должно быть мягкое и его нужно заранее вынуть из холодильника.

Для приготовления теста я буду использовать комбайн (блендер). В чашу выложила разбитые яйца и сахар, взбила до пены. Добавила муку, разрыхлитель, ванилин, перемешала. Выложила размягчённое масло и всё соединила. Яблоко разрезала на четвертинки и убрала серединку. Если кожица жёсткая, то яблоко очистите от неё. Яблоко натёрла на тёрке.

Лопаточкой вмешиваем натёртое яблоко в тесто. Я взяла одноразовую форму D-18 см, которую не нужно подмазывать. Количество теста на форму не более 20 см в диаметре. Выложила тесто в форму, лопаточкой выравнила поверхность. Поставила в духовку разогретую до Т-180 С на 25 минут. Бисквит готов. Даём ему хорошо остыть. Чтобы бисквит был ровный, я срезала верхушку. Она мне пригодится на крошку для украшения. Пусть ещё хорошо остынет корж, можно даже поставить в холодильник.

Пока буду делать крем. В чашу блендера выложила сметану. Жирность сметаны не имеет значения. Я взяла 15 %. Добавила сгущённое молоко, соединила и высыпала пакетик загустителя для сметаны. Крем готов. Корж полностью остыл и я его разрезала на 2. Выложила верхнюю часть на тарелку обратной срезанной стороной. Поместила тарелку на вращающийся круг. На нём очень удобно обмазывать будущий торт кремом. Можно обойтись и без круга.

Крем нужно разделить на 3 части визуально. Промазала верх первого коржа кремом толстым слоем. Выложила на крем второй корж. Аккуратно, вращая круг, обмазала верх и бока коржей кремом. Сверху выложила желейный мармелад. Его вы можете купить или сделать. Ссылку на рецепт дам ниже. Срезанную верхушку коржа раскрошила в мелкую крошку и посыпала полностью верх и бока торта. Поставила в холодильник на 1 час. Можно поставить и на ночь. Торт хорошо пропитается.

Торт готов.

Подаём. Завариваем чай.

Нарезаем на куски. Вот такой разрез.

Для Вас с любовью!

Ссылка на желейный мармелад:
/recipes/show/136629/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - духовка На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка торт чаепитие гости праздник

Вкусы: яблочный фруктовый сладкий ванильный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167872/]Яблочный торт "1001"[/url]
[url=/recipes/show/167872/][img]/data/cache/2020oct/11/42/2777170_69689-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Начну новую тысячу рецептов с торта. Редко пеку торты, но всвязи с такой датой решила сделать. Яблочный торт со сметанным кремом. Нежный, воздушный, в меру сладкий, с яблочно-фруктовой ноткой торт порадует вас и ваших дорогих. Торт прост в приготовлении. Важно в нём никакие ингредиенты не менять и придерживаться во всём рецепта.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Масло сливочное, Яблоко, Сметана, Молоко сгущенное, Загуститель для сливок, Мармелад.
Тэги: выпечка, торт, чаепитие, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный торт "1001"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020oct/11/42/2777170_69689-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный торт 1001" title="Рецепт: Яблочный торт 1001"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начну новую тысячу рецептов с торта. Редко пеку торты, но всвязи с такой датой решила сделать. Яблочный торт со сметанным кремом. Нежный, воздушный, в меру сладкий, с яблочно-фруктовой ноткой торт порадует вас и ваших дорогих. Торт прост в приготовлении. Важно в нём никакие ингредиенты не менять и придерживаться во всём рецепта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный торт "1001"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6228">Загуститель для сливок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1058">Мармелад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167872/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный торт "1001"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Яблочный торт "1001"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Масло сливочное Яблоко Сметана Молоко сгущенное Загуститель для сливок Мармелад

Тэги: выпечка, торт, чаепитие, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 октября 2020 года Марина Indus #

Наташа, спасибо за вкусный рецепт!

У меня вопрос: крем делим на три части, одной обмазываем нижний корж, а на верхний корж и бока остальной крем?

23 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Одну часть между коржами, вторую часть на верх и третью часть на бока.

23 октября 2020 года Марина Indus #

12 октября 2020 года Silverina1 #

Прелестный тортик!

12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

12 октября 2020 года wise1288 #

Наташа! Как ароматно, ярко и вкусно

С 1001 рецептом

12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2020 года januarysmith #

тортик!

12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

12 октября 2020 года Himbeeren #

Наташа, с новой тысячей!

Нежный тортик.

12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

12 октября 2020 года мисс #

Разрез шикарный

12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

12 октября 2020 года nadinhike #

Аппетитный, красивенный торт.

Разрез шикарный

Наташа, спасибо за рецепт и ссылку на желейный мармелад. Утянула всё в КК

12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуй! Это вкусный торт!

11 октября 2020 года Ирушенька #

Наташенька, очаровательный, ароматный торт!

12 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

это вкусно!