Простой рецепт запечённой курицы с пряностями. Подходит как для духовки, так и для барбекю.
kr_andrПоваренок 4 уровня
- 16 октября 2020, 11:10
- 1228
Курица с пряностями
Ингредиенты для «Курица с пряностями»:
- Курица — 1 шт
- Паприка сладкая (копчёная) — 2 ч. л.
- Тмин — 2 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Порошок чесночный — 2 ч. л.
- Масло оливковое
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2044.5 ккал |
белки
267.3 г |
жиры
77.9 г |
углеводы
70.4 г |
| Порции | |||
| ккал 511.1 ккал |
белки 66.8 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.2 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Курица с пряностями»:
-
Курицу надо взять целую.
Специи можно варьировать. -
Начнём с разделки курицы.
Для начала вырежем шейную кость. Если залезть пальцами в шею, то там можно нащупать кость похожую на разведённый циркуль. Удалим её.
Затем перевернём курицу на грудь и вырежем позвоночник. -
Перевернём курицу и с силой нажмём на грудь, как при искусственном дыхании.
-
Теперь с двух сторон обмажем оливковым маслом, всеми специями и солью.
-
На противне сделаем подушку из толсто нарезанного кольцами лука. Положить курицу на эту подушку.
Выпекать при 200 градусах.
Через 20 минут уменьшить температуру до 150 градусов и запекать до готовности, всего около 30-40 минут.
После того, как курица приготовится, достать её, накрыть и оставить на 10-15 минут. -
Затем разделить на части.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2020 года ирпенчанка #
17 октября 2020 года wise1288 #
16 октября 2020 года топиарий #
16 октября 2020 года Ирушенька #
16 октября 2020 года elenita # (модератор)
Ловите +
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: