Сегодня у меня не обычный, ароматный, аппетитный борщ с ботвой в горшочке. Я стараюсь готовить в основном полезные блюда, поэтому мой борщ с филе грудки цыпленка. Вместо жира я использую растительное масло - чаще оливковое или льняное. Дополним борщ булочкой с отрубями запеченной с чесноком! Вкусно, полезно, ярко, пикантно!
ma-ma svetaПоваренок 4 уровня
- 24 октября 2020, 15:41
- 1741
Борщ в горшочке с чесночной булочкой
Ингредиенты для «Борщ в горшочке с чесночной булочкой»:
- Грудка — 400 г
- Свекла (у меня с ботвой, если у Вас ее нет, можно готовить и без ботвы) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Помидор — 3 шт
- Чеснок (часть в борщ, часть на булочки, добавить по вкусу) — 4 зуб.
- Соль — по вкусу
- Специи (у меня перец черный и красный молотые, сушеный базилик, молотый кориандр, лавровый лист) — по вкусу
- Булочка (у меня с отрубями) — 4 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2835.3 ккал |
белки
142.3 г |
жиры
116.5 г |
углеводы
291 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.4 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Борщ в горшочке с чесночной булочкой»:
Филе куриной грудки режем на кусочки. Свеклу очищаем и режем на 2-4 части. Отпускаем в кипяток грудку и свеклу и варим 20-30 мин до готовности свеклы. Свеклу вынимаем, немного остужаем и измельчаем на терке.
В бульон с грудкой добавляем мелко порезанные лук и морковь. Никакую зажарку я не делаю, т. к. если первое блюдо с мясом она не требуется (по технологии профессиональных поваров)! Варим 5-6 мин.
Добавляем мелко порезанную капусту. Варим 2-3 мин.
Добавляем измельченные свеклу и чеснок, порезанный кубиками помидор, и по желанию, свекольную ботву.
Даем закипеть, добавляем соль, специи.
Далее перекладываем в порционные горшочки. Прикрываем фольгой в 2 слоя.
Приготовим булочки с чесноком.
Каждую булочку разрезаем на две части и смазываем маслом, присыпаем тертым чесноком.
Кладем на фольгу. Ставим в разогретую духовку до 180 гр. на 20 мин.
Немного остужаем борщ, добавляем сметану, свежую зелень и подаем с теплыми булочками.
Приятного аппетита!
Угощаю!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2021 года andrej 09 74 #
15 марта 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
25 октября 2020 года virgola71 #
25 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
25 октября 2020 года mriha #
25 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Да, получилось вкусно, как всегда!
25 октября 2020 года Himbeeren #
25 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года nelliundco #
25 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года Ирушенька #
25 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Да, с булочкой отлично получилось! Первый раз приготовила и очень понравилось!
24 октября 2020 года Демурия #
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года ирпенчанка #
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Как всегда, всего по немногу кладу, а в итоге густо и насыщенно получается!
24 октября 2020 года Таня-кофеманка #
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года yugai ludmila65 #
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года yugai ludmila65 #
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года Okoolina #
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года sibir77 #
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
24 октября 2020 года МурКатеринка #
24 октября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: