Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт

Natalya772Поваренок 4 уровня

6 ноября 2020, 20:26
32618

Торт "Медовый пух"

Самый вкусный и любимый торт "Медовик"! Один из самых любимых в нашей семье. Медовый торт получается о-очень большой, воздушный и пушистый! Торт действительно просто тает во рту, это не преувеличение! Приятного аппетита и удачной Вам выпечки!

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовый пух"»:

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Мед — 150 г
Орехи грецкие (молотые) — 130 г
Сода — 20 г
Мука пшеничная / Мука (+для раскатки теста 150 гр.) — 400 г

Крем

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7901.9 ккал	белки 116.2 г	жиры 402.6 г	углеводы 960.1 г
Порции
ккал 439 ккал	белки 6.5 г	жиры 22.4 г	углеводы 53.3 г
100 г блюда
ккал 312.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 15.9 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Торт "Медовый пух"»:

Яйца взбить с сахаром, добавить мед, орехи, соду, муку и замесить липкое тесто, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь. После разделить на 8 частей, раскатать, выложить в смазанную форму и выпекать коржи при 180 гр. до золотистости.
Для крема смешать сахар, ванильный сахар, манную крупу и всыпать в кипящее молоко, постоянно помешивая. Варить на медленном огне до загустения и охладить.
Мягкое сливочное масло взбить, добавляя небольшими порциями заварную массу, взбивать до пышного состояния. Смазать коржи кремом, залить растопленным шоколадом и оставить пропитаться на ночь.
Размер формы 24х28 см.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт выпечка чаепитие праздник

Вкусы: медовый ореховый сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168351/]Торт "Медовый пух"[/url]
[url=/recipes/show/168351/][img]/data/cache/2020nov/06/19/2787327_96872-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Медовый торт
Самый вкусный и любимый торт "Медовик"! Один из самых любимых в нашей семье. 
Медовый торт получается о-очень большой, воздушный и пушистый! Торт действительно просто тает во рту, это не преувеличение! Приятного аппетита и удачной Вам выпечки!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мед, Орехи грецкие, Сода, Мука пшеничная, Молоко, Крупа манная, Ванильный сахар, Масло сливочное.
Тэги: десерт, торт, выпечка, чаепитие, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Медовый пух"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020nov/06/19/2787327_96872-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Медовый пух" title="Рецепт: Торт Медовый пух"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самый вкусный и любимый торт "Медовик"! Один из самых любимых в нашей семье. 
Медовый торт получается о-очень большой, воздушный и пушистый! Торт действительно просто тает во рту, это не преувеличение! Приятного аппетита и удачной Вам выпечки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/379/">
          Медовый торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Медовый пух"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168351/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Медовый пух"

Категория: Десерты › Торты › Медовый торт

Ингредиенты для «Торт "Медовый пух"»:

Яйцо куриное Сахар Мед Орехи грецкие Сода Мука пшеничная Молоко Крупа манная Ванильный сахар Масло сливочное

Тэги: десерт, торт, выпечка, чаепитие, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Медовый пух"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 октября 2021 года ТриТаня #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! А обязательно на ночь тесто в холодильник? Если 3-4 часа, мало будет?

13 августа 2021 года Доктор Ани #

+10

[+4]

Пробовала из интереса, ибо медовиков разных готовила много. Понравилась идея с отсроченным раскатыванием теста, неплохое вышло тесто без масла, хотя катать нужна сноровка, лучше сразу на пекарском листе. Крем незатейлив и хорош, но сахара в следующий раз положу в 1.5-2раза больше, не хватило сладости, от этого на первый план вышел маслянистый вкус. Нежный, вкусный, не хлопотный торт. Отлично! Манка, кстати, в готовом кремле не чувствуется. Делала пол-порции, 5 коржей по 20 см в диаметре, крема тоже пол-порции.

15 августа 2021 года Доктор Ани #

Беру свои слова назад - сахара в торте достаточно, очень вкусный, ни капли маслянистости через сутки. Очень вкусно, очень всем рекомендую!!!

31 января 2021 года MarichkaMarichka #

Медовики в нашей семье - это одни из самых любимых тортов. Было несколько рецептов от "мамы, сестры и т.д.", все вкусные, но искала рецепт САМОГО НЕЖНОГО! Когда-то была маленькая пекарня возле нашего дома, так вот там продавали именно этот самый медовик, нежнейшие коржи, переслоенные простым заварным кремом. Удивительно то, что этому торту не нужно было настаиваться сутки, он был мягок сразу.... Так вот, к чему я это все веду... Я нашла СВОЙ МЕДОВИК, это именно тот рецепт. Нежнейшие коржи, сразу после выпечки, крем пробовала и тот что в рецепте, и простой сметанный или йогуртовый, он со всеми бесподобен!!! В первых числах января нас пригласили в гости, так вот этот торт сделала буквально за час, от момента замеса теста, до уже выхода из дома с тортом. Теперь этот рецепт рекордсмен по количеству воплощенный раз. Огромная благодарность, Вам Наталья, за это чудо!
P.S. соды добавляю 10г, но это больше из-за моей особенности, ооочень плохо переношу, если почувствую хоть намек на вкус соды

31 января 2021 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой теплый комментарий, мне очень - очень приятно!

А еще приятней то, что Вам понравился и получился тортик - для меня это самая большая награда - в душе как будто бабочки летают, даже не знаю,как описать

31 января 2021 года MarichkaMarichka #

Это Вам спасибо

Торты то, у меня, получаются, даже одно время подумывала, а не заняться ли этим на продажу

... Но вот то, просто торты, а этот просто обожаемый стал, ну вот, просто, ТОТ САМЫЙ, из тех, которые уже и попробовавшие разбирают, и ты его уже в пятый раз за неделю делаешь, и он не приедается

. Мне его реально, легче сделать, чем даже суп или борщ

31 января 2021 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие и такой теплый комментарий

4 декабря 2020 года tatyana chaikina #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, подскажите, в рецепте верно указано 20гр соды?

4 декабря 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Здравствуйте, все верно 20 гр. или 2 ч. ложки.

22 ноября 2020 года alenaberidze-2017 #

Здравствуйте!
Вчера испекла тортик по Вашему рецепту,а сегодня утром мы смаковали его за чаепитием.
Делала все строго по рецепту, немного больше(+150гр) муки ушло. Получился действительно большой. Это самый вкусный медовик,который я ела!)Муж попросил каждые выходные к чаю печь его)))
Рецепт забрала в КК.
Спасибо за вкусный рецепт!)

22 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень рада, что тортик Вам понравился, мы тоже его очень любим! Готовьте на здоровье и радуйте своих близких

8 ноября 2020 года alenanat #

этот тот же заварной крем , только с манкой

8 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

8 ноября 2020 года аля аля #

Классно

8 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо!

8 ноября 2020 года nata korol64 #

Промазать коржи манной кашей? Что то новенькое🤔

8 ноября 2020 года inbar4 #

Промазать коржи манной кашей? Что то новенькое

Не знаю насчет медовиков, а в Птичьем молоке - это старенькое. В советское время всегда делали, еще лимон добавляли, было очень вкусно

8 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Вы правы - это очень вкусный крем. Я недавно делала Птичье молоко с этим кремом - очень вкусно (рецепт уже выкладывала). Спасибо

9 ноября 2020 года okspaha #

↑Ответ для nata korol64

Традиционно в заварной крем кладут муку, а манка (дурум) это мука крупного помола. По мне, все норм

10 ноября 2020 года nata korol64 #

Крем-это масло и сахар ,но никак не манная каша

11 ноября 2020 года okspaha #

Масло и сахар - это не заварной крем, извините...

7 ноября 2020 года Энима #

Ох, Наташенька, только увидела фотографию и сразу подумала про вас. И правда, угадала - новый рецепт от моей любимицы...)) Сегодня как раз готовлю опять ваш чизкейк "Тысяча вкусов", он у моей семьи в фаворитах. Но и медовик по вашему рецепту испеку обязательно. Уверена, он тоже будет великолепен!

7 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое за такие теплые слова, мне очень-очень приятно

Готовьте на здоровье и радуйте своих близких) И еще большое спасибо за доверие к рецептам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Медовый пух"

Ингредиенты для «Торт "Медовый пух"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Медовый пух"»:

Похожие рецепты

Торт "Медовик" воздушный

Медовый торт с бананами

Торт на сковороде "Спартак"

Медовик долгоиграющий

Медовик с вишней и шоколадом

Медовик "Губка"

Медовик с имбирным печеньем «Пряничные сны»

Томатный торт "Медовик"

Шифоновый торт "Медовик"

Фотографии «Торт "Медовый пух"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!