Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

OkoolinaПоваренок 8 уровня

9 ноября 2020, 15:39
7320

Паста с треской в сливочном соусе

Капеллини с треской в сливочном соусе станет отличным вариантом семейного обеда или ужина. Нежная белая рыбка в сливках с оливками и пастой, посыпанные Пармезаном. Пасту вы можете выбрать любую, так же и рыбу. Подойдёт и хек, и минтай.

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Паста с треской в сливочном соусе»:

Рыба (у меня треска, любая белая рыба) — 250 г
Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового масла) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Оливки зеленые — 0.5 бан.
Сливки (20 %) — 200 мл
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушка и укроп для подачи) — 2 веточ.
Паста (любая, у меня Капеллини) — 150 г
Пармезан (любой вами любимый сыр) — 30 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1414.1 ккал	белки 61.9 г	жиры 120.7 г	углеводы 23.2 г
Порции
ккал 707.1 ккал	белки 31 г	жиры 60.4 г	углеводы 11.6 г
100 г блюда
ккал 204.9 ккал	белки 9 г	жиры 17.5 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Паста с треской в сливочном соусе»:

Я сделаю из трески филе, у меня целая небольшая рыба без головы. Нарежу филе кусочками. С рыбы нужно удалить кожу, оставив только белое мясо. Ставим кастрюлю с водой для пасты и сразу делаем рыбу в соусе. В сотейник налила масло. Я буду использовать подсолнечное масло с добавлением оливкового ТМ Олейна. Греем его и выкладываем чеснок, раздавленный плоской стороной ножа. Держим чеснок с минуту и убираем его. Он отдал свой аромат маслу. Выкладываем лук мелко порезанный, золотим его.
Далее выкладываем кусочки рыбы, немного обжариваем и добавляем оливки, предварительно с них слив жидкость. Тушим пару минут и заливаем сливками. Солим по вкусу и готовим до загустения. Это быстро. Пасту нужно сварить, как написано на упаковке и откинуть на дуршлаг. Подаём сразу, выложив пасту на тарелку и добавив к ней содержимое сотейника. Есть ещё вариант. Отваренную пасту отправляем к рыбе в сотейник, перемешиваем и раскладываем по тарелкам. В любом варианте посыпаем сыром и зеленью при подаче.
Подаём.
Это вкусно!

Чтобы сливки не свернулись, и сливочный соус получился однородным соблюдайте 5 правил:
1. Не используйте холодные сливки!
2. Не вливайте сливки в сковороду, стоящую на огне!
3. Добавляйте сливки в конце приготовления соуса!
4. Помешивайте! После добавления сливок и нагревания не прекращайте помешивать соус, чтобы все компоненты быстрее достигли одной температуры!
5. Не допускайте сильного кипения соуса!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На завтрак : Сытный завтрак На обед

Теги: завтрак обед ужин горячее второе

Вкусы: рыбный сливочный пшеничный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168397/]Паста с треской в сливочном соусе[/url]
[url=/recipes/show/168397/][img]/data/cache/2020nov/09/52/2788461_40228-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
Капеллини с треской в сливочном соусе станет отличным вариантом семейного обеда или ужина. Нежная белая рыбка в сливках с оливками и пастой, посыпанные Пармезаном. Пасту вы можете выбрать любую, так же и рыбу. Подойдёт и хек, и минтай.

Ингредиенты: Рыба, Масло подсолнечное, Чеснок, Лук репчатый, Оливки зеленые, Сливки, Соль, Зелень, Паста, Пармезан.
Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паста с треской в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020nov/09/52/2788461_40228-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паста с треской в сливочном соусе" title="Рецепт: Паста с треской в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Капеллини с треской в сливочном соусе станет отличным вариантом семейного обеда или ужина. Нежная белая рыбка в сливках с оливками и пастой, посыпанные Пармезаном. Пасту вы можете выбрать любую, так же и рыбу. Подойдёт и хек, и минтай.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паста с треской в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168397/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паста с треской в сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Паста с треской в сливочном соусе»:

Рыба Масло подсолнечное Чеснок Лук репчатый Оливки зеленые Сливки Соль Зелень Паста Пармезан

Тэги: завтрак, обед, ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1311

Салат с тунцом и зеленым горошком

77
1311
31106

565

Мой холодец

118
565
136683

5955

Печенье "Треугольнички"

333
5955
329895

Комментарии и отзывы

12 ноября 2020 года Himbeeren #

ЗдОрово!

А тарелка!

Влюбилась в тарель!

Спасите!

12 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

О тарелках! Ещё четыре штуки маленьких! Тоже лет 20 им!

12 ноября 2020 года Himbeeren #

Пора раскулачивать!

Столько красивой посуды!

10 ноября 2020 года Ирушенька #

Наташенька, интересное какое, нежное блюдо! Очень красивые фотографии!

11 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

10 ноября 2020 года мисс #

Замечательное блюдо!

10 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

рыбу просто обожаю!

10 ноября 2020 года Silverina1 #

Очень вкусно!

10 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

да!

9 ноября 2020 года jannasimf #

Очень вкусное и аппетитное блюдо!

10 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

9 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Красота! Спасибо за советы!

9 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

9 ноября 2020 года nelliundco #

Очень аппетитно

, и советы дельные

9 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

9 ноября 2020 года VeVeTa Tuk #

Интересно!

Надо попробовать.

9 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Я рыбу люблю!

9 ноября 2020 года Демурия #

9 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

9 ноября 2020 года golubga #

Аппетитное блюдо!

9 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паста с треской в сливочном соусе

Ингредиенты для «Паста с треской в сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паста с треской в сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Домашняя паста с грибами и беконом

Итальянская Паста. Любимый семейный рецепт

Спагетти карбонара со сливками

Спагетти с соусом маринара

Паста Нери с морепродуктами в сливочном соусе

Паста а-ля "Карбонара"

Макароны бабушки Марты

Паста с вялеными томатами и шпинатом

Лапша в азиатском стиле

Попробуйте приготовить вместе

Салат с тунцом и зеленым горошком

Мой холодец

Печенье "Треугольнички"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!