Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

14 ноября 2020, 0:18
10127

Сырные пирожки с яблоками

Любителям сырной выпечки. Вкусные, оригинальные пирожки, они украсят Ваше чаепитие, понравятся гостям, завтрак с ними будет оценён Вашими домочадцами на "ОТЛИЧНО!". Рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырные пирожки с яблоками»:

Сырное тесто

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Масло растительное (Классическое от ТМ ОЛЕЙНА) — 180 мл
Сыр голландский — 180 г
Вода — 4 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу

Начинка

Яблоко (крупное) — 2 шт
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Корица — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.

Дополнительно

Сливки (10-20 %) — по вкусу
Сахар коричневый — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3729.3 ккал	белки 86.2 г	жиры 192.2 г	углеводы 398.9 г
100 г блюда
ккал 305.7 ккал	белки 7.1 г	жиры 15.8 г	углеводы 32.7 г

Рецепт «Сырные пирожки с яблоками»:

Муку смешать с солью просеять. Влить масло, отлично подойдёт масло Классическое от ТМ ОЛЕЙНА, перемешать.
Сыр натереть на тёрке, соединить с масляно-мучной смесью, влить воду и коньяк, замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час.
Должна заметить, можно натереть сыр и на мелкой терке, но мне нравится именно на крупной, пирожки брутальнее, красивее.
Для начинки яблоки вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке, отжать от сока, добавить сахар, крахмал и корицу. Перемешать.
Духовку включить на разогрев.
Раскатать тесто, толщиной 0,7 см., вырезать кружки, d - 8-10 см., на середину выложить начинку. Формовать как вареники.
Заготовки смазать cливками, присыпать сахаром.
Отпекать 18-25 минут при 180 градусах, до лёгкого красивого румянца.
Подать слегка остудив.

Ой, аромат... свежей выпечки, сырной выпечки...

И совсем умопомрачительный при разломе - яблоки с корицей, Мммм...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: духовка выпечка завтрак обед полдник ужин детям чаепитие

Вкусы: яблочный сырный печеный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168515/]Сырные пирожки с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/168515/][img]/data/cache/2020nov/13/01/2790378_60266-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Любителям сырной выпечки. Вкусные, оригинальные пирожки, они украсят Ваше чаепитие, понравятся гостям, завтрак с ними будет оценён Вашими домочадцами на "ОТЛИЧНО!". Рекомендую.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло растительное, Сыр голландский, Вода, Коньяк, Соль, Яблоко, Сахар коричневый, Корица, Сливки, Крахмал.
Тэги: духовка, выпечка, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные пирожки с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020nov/13/01/2790378_60266-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные пирожки с яблоками" title="Рецепт: Сырные пирожки с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям сырной выпечки. Вкусные, оригинальные пирожки, они украсят Ваше чаепитие, понравятся гостям, завтрак с ними будет оценён Вашими домочадцами на "ОТЛИЧНО!". Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные пирожки с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168515/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные пирожки с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сырные пирожки с яблоками»:

Мука пшеничная Масло растительное Сыр голландский Вода Коньяк Соль Яблоко Сахар коричневый Корица Крахмал Сливки

Тэги: духовка, выпечка, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырные пирожки с яблоками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 сентября 2021 года angy munteanu #

+12

[+5]

Вкусные получились пирожки

. Только начинку я немного изменила. Яблоки кубиками потушила на сковороде с сахаром и специями (кардамон, мускатный орех, гвоздика

).
Людмила, спасибо за рецепт

14 сентября 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Большое спасибо за фото и добрый отзыв к рецепту.

16 февраля 2021 года LnkStr #

+13

[+4]

Решила приготовить пирожки, потому что сахара в рецепте не много. Сыр натерла мелко, может быть поэтому тесто получилось сухим, не однородным. Добавляла по немногу воды, пока тесто не стало послушным. Получились очень неплохие пирожки и отличное чаепитие! Думаю попробовать ещё с другими начинками. Спасибо за идею

16 февраля 2021 года Людмила Кислушко #

+12

[+5]

Людмилочка, доброго дня!
Я к Вам с Вашими пирожками)).
Они действительно очень вкусные, ароматные, необычные! Как сказал дегустатор, вкус не повседневный, и я с ним абсолютно согласна!
Спасибо Вам за вкусноту!

16 февраля 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Людмила, за выбор рецепта. Мне очень приятно что пирожки понравились, они не повседневные, Вы правы, но очень вкусные. Я их частенько для гостей пеку...

От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.

16 декабря 2020 года mlopuhova #

Очень вкусные пирожки. Мы любим всё сырное, а муж ещё не очень сладкое. Здесь всё сошлось. Спасибо за рецепт!

16 декабря 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, очень приятно что рецепт приглянулся.

19 ноября 2020 года tavolgas #

Спасибо за рецепт. Сырное тесто поразило меня сразу же, как я увидела этот рецепт еще лет 6-7 назад. Я его использую в паях, кишах самых разных, сладких, овощных, мясных. Вместо голландского часто использую моцареллу, ее легче у нас достать, да и дешевле. А если делать вот такие пироги, то очень вкусно это тесто сочетается с мясной начинкой (вареное, протертое и прожаренное мясо с луком и специями).
Спасибо

19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту. А я почему то с мясом и не делала никогда,

, надо исправляться.

19 ноября 2020 года vedma vedma2012 #

Просто восхитительная идея !
+100500....... автору !!!

19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , очень приятно.

17 ноября 2020 года NataliaNik #

Аппетитные!

17 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

16 ноября 2020 года PacetoDG #

Можно ли заменит сыр, на сухой (нискомасленный <3% ) творог? Как я понимаю сыр - ето сухой ингридиент в рецепт. В Болгарии сыр голландский нет.

16 ноября 2020 года Vredina1976 #

Полагаю, что кашкавал вполне подойдет для этого рецепта, он все же ближе по свойствам к голландскому сыру, чем творог или сирене. Не претендую на роль гуру, но я бы смело взяла кашкавал)

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за подсказку

, думаю да, надо найти подходящий сыр, но не творог и не брынза.

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для PacetoDG

Думаю, нет, творог и брынза - другое, посмотрите более твёрдый сыр.
Спасибо большое за внимание к рецепту.

17 ноября 2020 года korztat #

↑Ответ для PacetoDG

На сайте есть рецепты пирожков с яблоками на творожном именно тесте (пекла, очень вкусно), в данном же рецепте предусмотрен сыр, вряд ли просто замена на творог- удачное решение.

16 ноября 2020 года Лиса Петровна #

+27

[+5]

Отличные пирожки из теста с сыром да с яблоками в начинке.Получаются удивительно нежные,хрусткие невелички .Яблоки порезала помельче ,замешала к ним ложечку варенья густого домашнего,потому сахар более не добавляла.К тесту надо приноровиться ,стол припыляла мукой при формовке ( может ещё и от сыра зависит тоже) .В результате пирожки получились вкуснейшими ,разноцветной окраски внешне, в меру сладкими.Хороши к любому напитку .Спасибо большое,Людмила,за отличный рецепт сырных пирожков с яблоками!!!

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ай, Алечка, какие славные пирожки ты напекла

,
мне безумно приятно и радостно созерцать и читать такие добрые слова.

От души БЛАГО ДАРЮ, дорогая.

16 ноября 2020 года Лиса Петровна #

Большое спасибо от души!

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Взаимно, Алечка.

16 ноября 2020 года chelnekurtab #

НЕТ ТАКОГО СЛОВА "ОТПЕКАТЬ"! Это как же надо не любить родной язык, чтобы такое ляпнуть?

16 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

+12

Значение слова отпекать
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
отпекать
отпечь хлебы, кончить печенье, отделаться.

пенз. передержать в печи, перепечь. Уж такая печь, что отпекает хлеб. -ся, отпечь, отделаться печеньем. Хлебопеки отпеклись.

От того у тебя хлебы отпекаются, что жарко сажаешь, пск. перепекаются, с закалом

15 ноября 2020 года Вася Рогов #

Пожалуй,с начинкой можно и слегка поиграть,кто мешает?! От ананасов до яиц с зеленым луком и т.д.Тесто позволяет...

15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Не спорю, но думаю яйцо с луком - банально для такого теста, оно немного "шарм"... , вот с ананасами - интересная идея. Спасибо что заглянули.

15 ноября 2020 года Вася Рогов #

Ну,так это один из возможных вариантов,просто стоит хорошенько поразмыслить.Главное здесь то,что фарш должен успеть приготовиться пока тесто не сгорело!.К примеру,опять же-фарш из кальмаров или иных морепродуктов,бардзо неожиданно и эффектно! Удачи Вам в Ваших изысканиях!

15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам удачи!

17 ноября 2020 года priz-2018 #

↑Ответ для Вася Рогов

Я думаю отварное прокрученное мясо с жареным луком подойдет

17 ноября 2020 года Вася Рогов #

Запросто! Удачи!

15 ноября 2020 года Ната 69 #

Интересный,необычный рецепт,надо попробовать!

15 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Пробуйте, пеките, вкусно! Спасибо что заглянули.

14 ноября 2020 года красавица киса #

Люда,интересное сочетание яблок,корицы и сыра!

Необычно.

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту, Надя. Это рецепт старый, кухня иностранная.

14 ноября 2020 года Silverina1 #

Суперские пирожки!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка, твоя правда!

14 ноября 2020 года ирпенчанка #

Ммм! Как вкусненько!!!!

Люда шикарные пирожочки!!!!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Люда шикарные пирожочки!!!!

, всё так и есть

, спасибо, Наташенька.

14 ноября 2020 года wise1288 #

Людмила! Пирожки чудесные

забрала в КК. Спасибо

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое.

Испеките, они хороши.

14 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Людочка, прекрасные, манящие, чудесные пирожки!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое.

14 ноября 2020 года jannasimf #

Ароматная и вкусная выпечка, Люда!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна.

14 ноября 2020 года Okoolina #

Интересно как!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо. Это давний рецепт, вот вспоминаю.

14 ноября 2020 года nelliundco #

Мммм...., умопомрачительно

! Людочка, удачи в конкурсе!

14 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо, милая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырные пирожки с яблоками

Ингредиенты для «Сырные пирожки с яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные пирожки с яблоками»:

Похожие рецепты

Пирог из чeрствого хлеба "Экономичный"

Пирог ягодный

Пирог с ревенем под марципановой заливкой

Постный кофейный пирог с черносливом

Ревеневый пирог

Грушевый пирог "Аграфена"

Пирог с яблоками и нежнейшей меренгой

Дрожжевой пирог с отварным мясом

Абрикосовый пирог

Фотографии «Сырные пирожки с яблоками» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!