Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JessyBriПоваренок 4 уровня

25 декабря 2008, 1:49
5714

Пирожок на зубок

Вообще-то я хотела сделать осетинские пироги. Сделав тесто и слепив первый, поняла, что теста много. И решила его "обкатать" по полной :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожок на зубок»:

Кефир — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука (количество примерное - сколько возьмет тесто) — 2 стак.
Сахар — 1 ч. л.
Дрожжи (можно заменить содой) — 1 ч. л.
Готовая начинка (тут уже дело вкуса - у меня была притушенная капуста с грибами)

Рецепт «Пирожок на зубок»:

Замешиваем мягкое тесто и оставляем на час
Так как я не оставляла надежды сделать именно пироги, то тесто поделила на три части
Тесто раскатываем до толщины 4-5мм. Доску немного смазываем маслом.
На середину выкладываем начинку
Стягиваем края, формуем круглый плоский закрытый пирог, переносим на лист или в форму швом вниз. Сверху смазываем взбитым желтком и отправляем в горячую духовку до зарумянивания.
Вот такой у меня получился блин комом :)
Продолжая испытывать тесто в работе, получился вот такой рулет
и вот эти вот пирожочки на зубочек :) - ну очень захотелось махоньких...

От себя добавлю: тесто в работе замечательное. Только не надо его раскатывать слишком тонко - надрывается при формовании

А так - просто прелесть. "Обкатка" прошла удачно

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16855/]Пирожок на зубок[/url]
[url=/recipes/show/16855/][img]/images/recipes/small/8/875/87577.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вообще-то я хотела сделать осетинские пироги. Сделав тесто и слепив первый, поняла, что теста много. И решила его "обкатать" по полной :)

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Сахар, Дрожжи, Готовая начинка.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожок на зубок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/875/87577.jpg" alt="Рецепт: Пирожок на зубок" title="Рецепт: Пирожок на зубок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вообще-то я хотела сделать осетинские пироги. Сделав тесто и слепив первый, поняла, что теста много. И решила его "обкатать" по полной :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожок на зубок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16855/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожок на зубок

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожок на зубок»:

Кефир Мука пшеничная Сахар Дрожжи Готовая начинка

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожок на зубок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2008 года Mira1 #

Обожаю рецепты из кефира и пиццу делаю на нем, ну очень быстро и вкусно, спасибо=)

25 декабря 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

и вам спасибо

25 декабря 2008 года мисс #

вкуусно++

25 декабря 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

спасибки

25 декабря 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

На самом деле тесто делается очень быстро и просто (у меня на замес ушло минут 10 - при том, что я еще и телефон левым плечом держала

), а получается его предостаточно

25 декабря 2008 года Olga NNN #

Супер-рецепт: 3 в 1!!!!

+++

25 декабря 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

25 декабря 2008 года Alyi #

Не пробовала такое тесто... Интересненько

Запробуем.

25 декабря 2008 года JessyBri # (автор рецепта)

Запробуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожок на зубок

Ингредиенты для «Пирожок на зубок»:

Рецепт «Пирожок на зубок»:

Похожие рецепты

Заливной пирог с кабачком

Сдобный спиральный пирог с черносливом

Пирог с клюквой и цедрой апельсина

Маковый пирог с грушами

Пирог "Мисс Бетти"

Маково-творожный пирог с ревенем

Шоколадный пирог с цукатами

Жареные пирожки на закваске

Пирожки "Бурекитос"

Фотографии «Пирожок на зубок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!