Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня

2 декабря 2020, 16:08
10731

Булочки "Ёлочки"

Символ Нового Года - ёлочка. Порадует своим видом и вкусом и детей, и взрослых.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Ёлочки"»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Молоко (теплое) — 150 мл
Дрожжи (быстродействующие) — 7 г
Сахар — 40 г
Соль
Ванильный сахар — 1 пакет.
Белок яичный — 1 шт
Желток яичный (+ 1 ст. л. молока для смазывания изделий) — 1 шт
Сахарная пудра — 1/2 стак.
Вода (горячая) — 1...2 ст. л.
Посыпка кондитерская — по вкусу
Краситель пищевой (по желанию) — по вкусу
Масло сливочное — 40 г

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2348.5 ккал	белки 45 г	жиры 46 г	углеводы 477 г
Порции
ккал 391.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 7.7 г	углеводы 79.5 г
100 г блюда
ккал 286.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 58.2 г

Рецепт «Булочки "Ёлочки"»:

Смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром, белком, солью и молоком.
Перемешать до однородности.
Ввести растопленное и остуженное сливочное масло.
Вымешивать достаточно долго, пока тесто не станет мягким и эластичным.
Сформовать из теста шар, положить его в миску, присыпанную мукой, накрыть полотенцем и отправить в теплое место на 1,5 часа.
Подошедшее тесто обмять, раскатать в круг диаметром 30 см.
Разрезать на 6 секторов-треугольников.
На каждом секторе сделать косые надрезы с двух сторон, образуя "веточки".
Концы каждой "веточки" "расплющить".
Накрыть изделия полотенцем и отправить в теплое место на 20-30 мин. для подьема.
Смазать подошедшие булочки взбитым с молоком желтком.
Отправить в разогретую до 180*С духовку на 15-20 мин., до зарумянивания.
Готовые булочки остудить на решетке.
Для глазури смешать сахарную пудру с горячей водой до однородности.
По желанию подкрасить красителями.
Остывшие булочки украсить глазурью и кондитерскими посыпками.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Испеки себе Новый Год" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168917/]Булочки "Ёлочки"[/url]
[url=/recipes/show/168917/][img]/data/cache/2020dec/02/08/2799391_15470-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Символ Нового Года - ёлочка.
Порадует своим видом и вкусом и детей, и взрослых.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Белок яичный, Желток яичный, Сахарная пудра, Вода, Посыпка кондитерская, Краситель пищевой, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Ёлочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/02/08/2799391_15470-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки Ёлочки" title="Рецепт: Булочки Ёлочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Символ Нового Года - ёлочка.
Порадует своим видом и вкусом и детей, и взрослых.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Ёлочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2423">Краситель пищевой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168917/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Ёлочки"

Символ Нового Года - ёлочка. Порадует своим видом и вкусом и детей, и взрослых.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Ёлочки"»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Ванильный сахар Белок яичный Желток яичный Сахарная пудра Вода Посыпка кондитерская Краситель пищевой Масло сливочное

Тэги: выпечка, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки "Ёлочки"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 декабря 2021 года galina27 1967 #

Красивые вкусные булочки!

19 ноября 2021 года alenanat #

Завтра снегопад сильный передают, булочки как раз в тему, внучки будут рады, правда есть будут или нет, слижут глазурь как всегда, Рецепт понравился

27 января 2021 года Ал-нка 39 #

Какие прелестные!

29 декабря 2020 года Rina8091 #

+19

[+5]

Ловите фото-улику. При подготовке к Новому Году ёлок много не бывает)))) Готовила полторы порции - получилось 14 штук. Сверху хрустящая корочка, внутри мягенькие и очень вкусные.

18 декабря 2020 года KraBzik #

+17

[+5]

Вкусные, мягки, сладкие булочки👍🙂Спасибо за рецепт!

16 декабря 2020 года mikha2007 #

Большое спасибо за рецепт - очень вкусно получилось. Тесто я заметила в хлебопечке.

8 декабря 2020 года Алина Осень #

Такие красивые булочки можно и к подарку в дополнение положить! Красота. Я бы такой булочки очень рада была!

12 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 декабря 2020 года keg4557 #

Отличная идея.Особенно детям понравится.

12 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

На деток и расчет

6 декабря 2020 года Вильнюс #

Я правильно поняла, что получается всего 6 булочек?

6 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Да, но не маленьких...

5 декабря 2020 года ИРепка #

Наталья! Очень нарядные булочки! Украсят любой стал и доставят удовольствие как детям, так и взрослым!

6 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Спасибо!

5 декабря 2020 года Moravanka #

Прекрасные булочки!

6 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

4 декабря 2020 года nadinhike #

+37

[+5]

Восхитительные "Елочки"

И я их так конкретно нарядила

Теперь можно наряжать себя

Спасибо за инткресную и вкусную выпечку, булочки очень мягкие.

4 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Красавицы!

3 декабря 2020 года mariana82 #

Восхитительные булочки!

4 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

спасибо!

3 декабря 2020 года wise1288 #

Наталья! Праздничная формовка булочек

3 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 декабря 2020 года lavrysha #

Очень нарядные красавицы-булочки!!!

3 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 декабря 2020 года virgola71 #

Какие красивые, аппетитные, нарядные булочки!

3 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

спасибо большое!

3 декабря 2020 года nattela v #

Восхитительные булочки!

3 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 декабря 2020 года мисс #

Очень интересная идея!

3 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

3 декабря 2020 года Ирушенька #

Наташенька, чудесные булочки! Очень интересная идея!

3 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

спасибо дорогая!

3 декабря 2020 года nadinhike #

И вот они нарядные..., это я о булочках

Замечательная выпечка, прям ручки чешутся
Ждать уже не долго, скоро будет ёлка!

3 декабря 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Да уж, не успеешь оглянуться...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки "Ёлочки"

Ингредиенты для «Булочки "Ёлочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Ёлочки"»:

Похожие рецепты

Солёные кольца с укропом

Булочки на сливочном тесте

Чесночные булочки с прованскими травами

Домашние булочки для сэндвичей

Булочки для пикника с индейкой

Картофельно-сметанные булочки с зеленью

Булочки в медовой глазури

Сконы с сыром и колбасой

Булочки с изюмом из сдобного дрожжевого теста

Фотографии «Булочки "Ёлочки"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!