Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

миссПоваренок 10 уровня

13 декабря 2020, 5:50
4999

Рыбный рулет с морковью и сыром

Люблю универсальные блюда на праздничном столе, тем более, Новогоднем. Такой рыбный рулет можно подать, как горячее блюдо или, как холодную закуску. Он очень нежный, ароматный, вкусный, красиво смотрится при подаче. И к тому же, не отягощён лишними калориями. А ещё... это 1300-ый мой рецепт на любимом сайте.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбный рулет с морковью и сыром»:

Начинка

Масло растительное — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Морковь — 1/2 шт
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 1 зуб.

Фарш

Масло растительное (для смазки фольги) — 1/2 ст. л.
Фарш рыбный — 600 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев (молотая) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка (или измельчённый сухой хлеб) — 2 ст. л.
Петрушка (сухая) — 1 ст. л.

Заливка

Горчица (с зёрнами HAAS) — 1 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2602.1 ккал	белки 261 г	жиры 131.1 г	углеводы 98.9 г
Порции
ккал 433.7 ккал	белки 43.5 г	жиры 21.9 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 216.8 ккал	белки 21.8 г	жиры 10.9 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Рыбный рулет с морковью и сыром»:

Для приготовления можно брать любой рыбный фарш, у меня из краснопёрки, перекрученной заранее с луком. Если у вас готовый фарш, то добавьте лук, измельчённый блендером.
К фаршу кладём соль, смесь перцев, яйцо, панировочные сухари, сухую петрушку. Хорошо перемешиваем и убираем в сторону.
Занимаемся начинкой. Овощи моем чистим, мелко режем лук, морковь, чеснок. Морковь можете натереть.
Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Даём им немного остыть.
Берём фольгу, складываем лист в два раза. Смазываем маслом. Распределяем фарш слоем около 1,5 см по фольге в виде прямоугольника.
Кладём на рыбный фарш начинку, отступая от краёв, чтобы она не вылезла.
Посыпаем начинку сверху тёртым сыром.
Сворачиваем фарш с начинкой в рулет, помогая фольгой.
Заворачиваем рулет в фольгу. Кладём на противень или в удобную форму.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 1 час.
Для заливки смешиваем яйцо, горчицу с зёрнами и кетчуп. У меня горчица "Французская" HAAS. Хорошо перемешиваем, взбиваем вилкой. Хочу отметить, что целое яйцо - это много, достаточно половины.
Через 30 минут с момента выпечки, достаём рулет, убираем сверху фольгу, смазываем кисточкой заливкой и опять убираем в духовку, желательно, наверх или под гриль. Доводим ещё 30 минут до готовности.
Подаём рулет, как горячее блюдо или, как холодную закуску. Перед подачей нарезаем на кусочки.
Приятного аппетит!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед горячее закуска ужин праздник второе рулет

Вкусы: рыбный сырный пикантный овощной насыщенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169105/]Рыбный рулет с морковью и сыром[/url]
[url=/recipes/show/169105/][img]/data/cache/2020dec/13/12/2803781_11517-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из рыбного фарша
Люблю универсальные блюда на праздничном столе, тем более, Новогоднем. Такой рыбный рулет можно подать, как горячее блюдо или, как холодную закуску. Он очень нежный, ароматный, вкусный, красиво смотрится при подаче. И к тому же, не отягощён лишними калориями. А ещё... это 1300-ый мой рецепт на любимом сайте.

Ингредиенты: Масло растительное, Лук репчатый, Морковь, Сыр твердый, Чеснок, Фарш рыбный, Соль, Смесь перцев, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Петрушка, Горчица, Кетчуп.
Тэги: обед, горячее, закуска, ужин, праздник, второе, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный рулет с морковью и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/13/12/2803781_11517-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбный рулет с морковью и сыром" title="Рецепт: Рыбный рулет с морковью и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю универсальные блюда на праздничном столе, тем более, Новогоднем. Такой рыбный рулет можно подать, как горячее блюдо или, как холодную закуску. Он очень нежный, ароматный, вкусный, красиво смотрится при подаче. И к тому же, не отягощён лишними калориями. А ещё... это 1300-ый мой рецепт на любимом сайте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/241/">
          Горячие блюда из рыбного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный рулет с морковью и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6658">Фарш рыбный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169105/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный рулет с морковью и сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбный рулет с морковью и сыром»:

Масло растительное Лук репчатый Морковь Сыр твердый Чеснок Фарш рыбный Соль Смесь перцев Яйцо куриное Сухари панировочные Петрушка Горчица Кетчуп

Тэги: обед, горячее, закуска, ужин, праздник, второе, рулет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

278

Салат "Рафаэлло"

39
278
71416

1000

Сыр "Особый"

113
1000
35813

261

Печенье "Brown Sugar Icebox Cookies"

43
261
8872

Фотографии «Рыбный рулет с морковью и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 января 2022 года MaryNov #

Спасибо за рецепт. Получается вкусный сочный рулет (делала из белого и красного фаршей). Холодный даже вкуснее.

19 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 ноября 2021 года Лёля68 #

Отличный рулет! Почему я делаю только из мясного фарша???? И на столе всегда красиво смотрится такое блюдо! За что люблю такие рецепты - и в пир, и в мир, и горячим можно есть, и холодным!

10 ноября 2021 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

3 января 2021 года Лилек3011 #

+16

[+5]

Замечательный рулет!!! Сочный, с прекрасной начинкой. Готовила из минтая. Поздравляю с замечательным юбилейным рецептом! Света, спасибо за прекрасный рецепт!

3 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

14 декабря 2020 года ma-ma sveta #

Света, отличное блюдо к празднику! С юбилеем! С Поваренком и Рецептом дня!

15 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2020 года inna_2107 #

15 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2020 года ariel7777 #

очень аппетитно

15 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2020 года wise1288 #

Светлана! Рулет отличный

15 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2020 года Valushok #

ХОРОШИЙ РУЛЕТ

Кулинарный творческих задумок и виртуозного исполнения,еще больше новых рецептов,СВЕТА, В ТВОЕМ ИСПОЛНЕНИИ, ждем.С юбилеем!

15 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

13 декабря 2020 года МурКатеринка #

Света, вкусный и праздничный рулет

14 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года Ирушенька #

Светочка, бесподобный рулет! Очень интересный юбилейный рецепт!

От всей души поздравляю и желаю новых, интересных идей и творческого вдохновения!

14 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года Vishnja #

Светочка, аппетитный рулет!

1300 - это Высота!

С Юбилейным рецептом!

14 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года красавица киса #

1300 - ого го !!!Рулет тоже!

14 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года Silverina1 #

Два в одном – это всегда хорошо

14 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года julika1108 #

Светочка, рулет замечательный

отличное блюдо к празднику

С юбилеем!

14 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года Himbeeren #

Нежный рулет!

С юбилейным рецептом!

14 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года ирпенчанка #

Красивый, очень аппетитный рулет!

С юбилейным рецептом!

14 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года nelliundco #

Восхитительный рулет

! Света, поздравляю с ЮБИЛЕЕМ

!!!

13 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года nelliundco #

13 декабря 2020 года Ange77 #

13 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года Wera13 #

Аппетитный рулет!

13 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2020 года yugai ludmila65 #

Молодец - 1300!
Отличный рулет!

13 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный рулет с морковью и сыром

Ингредиенты для «Рыбный рулет с морковью и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный рулет с морковью и сыром»:

Похожие рецепты

Масляная рыба с луковыми кольцами

Котлеты из судака в кунжуте

Рыбные котлеты с творогом и укропом

Рыбные оладьи "По-моему хотению"

Битки рыбные от мамульки

Фрикадельки по-средиземноморски

Рулет рыбный

Рыбные котлетки "Нежность"

Треска под соусом пиль-пиль на подушке из овощного писто

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рафаэлло"

Сыр "Особый"

Печенье "Brown Sugar Icebox Cookies"

Фотографии «Рыбный рулет с морковью и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!