Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ValushokПоваренок 6 уровня

13 декабря 2020, 22:18
3241

Рыба под шубой с цветной капустой

Очень вкусная, легкая и нежная горячая закуска. Необычная рыбка с домашним майонезом без яиц, хорошо гармонирует с цветной капустой. Молочный вкус майонезом из молока и масла станет хорошей заменой магазинному калорийному майонезу. Блюдо получается аппетитным, ярким. Можно подать к праздничному столу.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под шубой с цветной капустой»:

Закуска

Рыба (филе, минтай) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Капуста цветная — 400 г
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Соус

Масло растительное — 150 мл
Горчица (ТМ "HAAS") — 2 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Молоко — 75 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Украшение

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2161.2 ккал	белки 163.2 г	жиры 143.5 г	углеводы 62.1 г
Порции
ккал 432.2 ккал	белки 32.6 г	жиры 28.7 г	углеводы 12.4 г
100 г блюда
ккал 114.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 7.6 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Рыба под шубой с цветной капустой»:

Приготовим необходимые продукты.
Цветную капусту разрежем пополам, потом вдоль на пластины по 1,5 см.
Уложим на противень смазанный маслом.
Посолим, поперчим.
Натрем сыр на мелкой терке и частью сыра присыпим капусту.
Уложим сверху рыбу. Посолим, поперчим.
Уложим лук кольцами на рыбу.
Следующий ряд кружочки помидор.
Приготовим заранее соус.
Молоко соединим с маслом и взобьем блендером в течении 20-30 секунд.
Он станет достаточно густым.
Добавим горчицу, сахар, соль, лимонный сок и снова взобьем блендером до однородности.
Вот такой соус получился.
Он очень нежный.
Смажем сверху помидоры соусом.
Присыпим очень щедро сыром и уберем в духовку на 40 минут и при температуре 180 градусов запечем блюдо. Лучше добавить около стакана водички в форму, чтобы капуста не была хрустящей, а в процессе приготовления стала намного мягче.
Вот такая корочка получилась.
Подаем к столу.
Приятного аппетита. Такую закуску можно приготовить не только порционно, но и в виде запеканки, уложив все продукты послойно в той же очередности.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска запекать праздничный

Вкусы: необычный нежный рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169123/]Рыба под шубой с цветной капустой[/url]
[url=/recipes/show/169123/][img]/data/cache/2020dec/14/44/2804292_96727-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень вкусная, легкая и нежная горячая закуска. Необычная рыбка с домашним майонезом без яиц, хорошо гармонирует с цветной капустой. Молочный вкус майонезом из молока и масла станет хорошей заменой магазинному калорийному майонезу. Блюдо получается аппетитным, ярким. Можно подать к праздничному столу.

Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Капуста цветная, Перец черный, Соль, Масло растительное, Горчица, Сок лимонный, Молоко, Перец болгарский, Огурец, Листья салата.
Тэги: закуска, запекать, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба под шубой с цветной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/14/44/2804292_96727-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба под шубой с цветной капустой" title="Рецепт: Рыба под шубой с цветной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная, легкая и нежная горячая закуска. Необычная рыбка с домашним майонезом без яиц, хорошо гармонирует с цветной капустой. Молочный вкус майонезом из молока и масла станет хорошей заменой магазинному калорийному майонезу. Блюдо получается аппетитным, ярким. Можно подать к праздничному столу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба под шубой с цветной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169123/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба под шубой с цветной капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба под шубой с цветной капустой»:

Рыба Лук репчатый Помидор Сыр твердый Капуста цветная Перец черный Соль Масло растительное Горчица Сок лимонный Молоко Перец болгарский Огурец Листья салата

Тэги: закуска, запекать, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

407

Салат "Каждая женщина-фея..."

95
407
64055

751

Тосты "Фламмкухен"

47
751
10827

130

Торт "Радуга"

137
130
48644

Комментарии и отзывы

14 декабря 2020 года Okoolina #

вкусно!

14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)

спасибо

14 декабря 2020 года Wera13 #

Замечательная рыбка получилась!

14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)

СПАСИБО

14 декабря 2020 года wise1288 #

Валентина! Чудесная рыбка

14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо

14 декабря 2020 года vlada ta #

Несомненно вкусная рыбка,красиво оформлена! Коровка,вощЕ отпад!

Так хорошо вписалась в картинку! Аж настроение подпрыгнуло от такого позитива! Спасибо!

14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо,это бычок.

Он на кухне стоит ,как украшение на полке,куплен в год быка 12 лет назад

Вот пригодился,как антураж к рецепту.

14 декабря 2020 года Демурия #

14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)

спасибо

14 декабря 2020 года мисс #

14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)

спасибо

13 декабря 2020 года Ирушенька #

Валечка, очень интересная закуска!

14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)

Спасибо

13 декабря 2020 года Верунчег Ежеватова #

Подскажите, пожалуйста. Капуста ведь сырая? А какая она после приготовления: мягкая или хрустящая? Я вот всегда отвариваю перед приготовлением...

14 декабря 2020 года Valushok # (автор рецепта)

Чуть хрустящая, я ее 40 минут доводила до готовности,влаги много было в рыбе после разморозки, помидоры дали сок,лук сочный,но я думаю можно водичку долить полстаканчика перед запеканием ,чтобы еще мягче была.Но это кто как любит капусту в какой степени готовности,хрустящей или мягкой.Или весь качан целиком опустить в горячую воду минуты на 3,но не знаю как резаться будет.Авообще капуста цветная варится 7 минут,запекается,конечно дольше.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба под шубой с цветной капустой

Ингредиенты для «Рыба под шубой с цветной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба под шубой с цветной капустой»:

Похожие рецепты

Рыба с соусом из шпината и грибами

Форель жареная с овощами

Форель под маринадом

Рыба "Званый ужин"

Скумбрия с грибами и креветками

Картофельные розочки с тунцом

Рис на рыбном бульоне

Минтай "Сладкий"

"Копченая" мойва

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Каждая женщина-фея..."

Тосты "Фламмкухен"

Торт "Радуга"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!