Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

nur ai2013Поваренок 5 уровня

19 декабря 2020, 18:48
29263

Творожный штрудель

Делюсь еще одним вкусным рецептом. Получилось очень вкусно, быстро. Попробуйте сделать, очень интересный вариант штруделя.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный штрудель»:

Вода — 60 мл
Яйцо куриное (Для теста и для начинки) — 1шт+1 шт
Масло растительное — 45 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Соль — 1/4 щепот.
Творог — 350 г
Сахар — 100 г
Крупа манная — 50 г
Сметана — 60 г
Ванилин — 1 пакет.
Желток яичный — 1 шт
Печенье — 100 г
Масло сливочное (Растопить) — 40 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2912.2 ккал	белки 108.4 г	жиры 119.6 г	углеводы 375.6 г
Порции
ккал 364 ккал	белки 13.6 г	жиры 15 г	углеводы 47 г
100 г блюда
ккал 267.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 11 г	углеводы 34.5 г

Рецепт «Творожный штрудель»:

Смешать все ингредиенты для теста (1 яйцо, растительное масло, вода, щепотка соли, мука), замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 минут
Делаем начинку. В миске соединяем творог, сахар, 1 яйцо, манную крупу, сметану, ванилина и пробить блендером до однородного состояния.
Достаем тесто из холодильника, очень тонко раскатать в прямоугольник. Смазать тесто растопленным сливочным маслом. Затем присыпать крошкой из печенья.
Выложить начинку, скатать в рулет. Смазать рулет желтком. Выпекать при 180° до готовности, примерно 30-35 минут
Остудить рулет, затем можно присыпать сахарной пудрой по желанию. Рулет можно подавать со сметаной, вареньем или джемом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: творожный сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169267/]Творожный штрудель[/url]
[url=/recipes/show/169267/][img]/data/cache/2020dec/18/41/2806405_76650-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Делюсь еще одним вкусным рецептом. Получилось очень вкусно, быстро. Попробуйте сделать, очень интересный вариант штруделя.

Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Соль, Творог, Сахар, Крупа манная, Сметана, Ванилин, Желток яичный, Печенье, Масло сливочное.
Тэги: десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный штрудель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/18/41/2806405_76650-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный штрудель" title="Рецепт: Творожный штрудель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь еще одним вкусным рецептом. Получилось очень вкусно, быстро. Попробуйте сделать, очень интересный вариант штруделя.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный штрудель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169267/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный штрудель

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный штрудель»:

Вода Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Соль Творог Сахар Крупа манная Сметана Ванилин Желток яичный Печенье Масло сливочное

Тэги: десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 мая 2022 года comzumir #

Испробовала рецепт. Были сомнения в самом начале по поводу теста. Они подтвердились. Увы, это совершенно не подходящее тесто для штруделя. Все-таки классические штрудели делают из слоёного теста, которое в готовом виде легкое, хоустящее. А в данном рецепте, если начинка ещё годится для штруделя, то тесто вообще не вкусное, плотное, жёсткое, внутренние слои, прилегающих к начинке, остаются сырыми. Однозначно, готовить снова нет желания. Но спасибо за труд. На видео все очень даже аппетитно

7 марта 2021 года 25a47 #

Ваще не вкусно

или у меня руки не из того места

тесто соленоватое, творог не очень сладкий, из рулета вытек, к сожале5ию ни чего не получилось

3 января 2021 года kleodelois #

Рецепт очень достойный. Рулет готовится быстро и также быстро съедается.

3 января 2021 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо

23 декабря 2020 года raptik55 #

Для оттягивания жидкости можно в нижнюю посудину (под дуршлагом) насыпать крупную соль. Утром полная миска жидкости будет. Так же можно убирать лишнюю жидкость из сметаны (загущивать). Только сметану выливать в дуршлаг на марлю в пару- тройку слоев.

26 декабря 2020 года monika monya #

48 месяцев назад galina27 1967 #

Такой нежный рулет!

48 месяцев назад nur ai2013 # (автор рецепта)

Спасибо

21 декабря 2020 года ozrose #

Подскажите, а какое надо печенье?

48 месяцев назад nur ai2013 # (автор рецепта)

Я исползовало топленое молоко

21 декабря 2020 года AYK-2014 #

Уважаемый serg pavlovich! Вам, задающему вопрос: " Когда, наконец, вы все заговорите по русски? Штрудель, штрудель - РУЛЕТ", - интересно, думаю, будет узнать, что "искони русское" слово "рулет" имеет вполне французское происхождение (roulette - колесико, rouler - завернуть, свернуть).

21 декабря 2020 года valentinagesik #

Супер! ответили. Ausgezeichnet!!

48 месяцев назад AYK-2014 #

" Ausgezeichnet", - спасибо Вам, valentinagesik, за столь высокую оценку.

21 декабря 2020 года serg pavlovich #

Когда, наконец, вы все заговорите по русски? Штрудель, штрудель - РУЛЕТ. А рецепт неплохой.

48 месяцев назад AYK-2014 #

Русский язык заимствовал слово "штрудель" из языка немецкого. Это слово можно перевести как "завихренный", "закрученный". Заимствование этого слова состоялось в связи с тем, г-н serg pavlovich, что рецепт этого пирога является традиционным для немецкоязычной Австрии. "Искони русское", как Вы считаете, слово "рулет", в действительности заимствовано из языка французского (" roulette" — ролик, " rouler" — свёртывать, заворачивать).

20 декабря 2020 года liebste2016 #

Apfelstrudel -это вкусно!!! И подаётся горячим с мороженым в оригинальном рецепте.( в Германии). Это новый рецепт струделя, с манкой !

48 месяцев назад AYK-2014 #

"Apfelstrudel -это вкусно!!!" - это таки несомненно вкусно! Но согласно самому приведенному названию на немецком языке Вы, liebste2016, говорите не о штруделе с творогом и манкой, представленном в рецепте, а о традиционном яблочном ( "Венском") штруделе. (Оный, кстати, не так уж часто едят с мороженым.)

20 декабря 2020 года loginovagalinagg #

Замечательно!!!

В к.к.

20 декабря 2020 года alenanat #

наверно вкусно, но руки у меня не тем концом вставлены, потому что творог жидкий и ни как не завернуть его в тесто

20 декабря 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

Вкусно. Берите сухой творог

20 декабря 2020 года borislev36 #

творог будет сухим , если ВЫ поместите творог в дуршлак ,,накрыть блюдцем , вся жидкость уйдет , лучше делать на ночь , утром творог будет сухим.

20 декабря 2020 года alenanat #

↑Ответ для nur ai2013

где же его таким сухим взять, будем через марлю под пресс

21 декабря 2020 года mkosovskaya #

↑Ответ для alenanat

Нельзя творог блендером взбивать, он сразу жидкий становится! Надо вилкой смешивать его с другими ингредиентами. Ну или на небольших оборотах миксером смешивать. Но только не блендером!!!

21 декабря 2020 года alenanat #

это наверное каждому понятно, что только ручками творог перемешивать

20 декабря 2020 года nur ai2013 # (автор рецепта)

20 декабря 2020 года inna_2107 #

Думаю, что будет нежно и вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный штрудель

Ингредиенты для «Творожный штрудель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный штрудель»:

Похожие рецепты

Лимонный тарт

Гречнево-творожный десерт

Творожный десерт с шоколадом и черешней

Творожный десерт "Сюрприз"

Творожный десерт для диеты Дюкана

Творожный торт с апельсинами "Белоснежка"

Десерт из творога с малиной

Творожная пасха на заварном креме

Творожный пудинг с ягодами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!