Чизбургер - по сути тот же гамбургер, только включающий в себя обязательно сыр. Я буду использовать сыр Hochland Чизбургер. Сделаю пикантный соус. Конечно это очень калорийно, но иногда можно!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 20 декабря 2020, 19:26
- 1962
Домашний чизбургер с пикантным соусом
Ингредиенты для «Домашний чизбургер с пикантным соусом»:
Для соуса
- Майонез — 3 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Уксус (винный из красного вина) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Для котлет
- Фарш мясной (говяжий) — 400 г
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый, по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Масло растительное (обжарить котлеты) — 0.5 ст. л.
- Сыр сливочный (Hochland Чизбургер, порционный) — 4 шт
Для чизбургера
- Булка (для чизбургеров покупная или домашняя) — 4 шт
- Листья салата / Салат — 4 шт
- Помидор — 1 шт
- Огурец маринованный — 1 шт
- Лук красный — 0.25 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4856.8 ккал |
белки
94.3 г |
жиры
281.1 г |
углеводы
334.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1214.2 ккал |
белки 23.6 г |
жиры 70.3 г |
углеводы 83.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Домашний чизбургер с пикантным соусом»:
-
Делаем соус. С посуде соединяем все ингредиенты: майонез; пасту томатную; уксус винный; горчицу. Чеснок выдавливаем, добавляем сладкую паприку и тщательно перемешиваем. Пробуем. Если чего-то не хватает, то добавляем по вкусу. Например: горчицу или уксуса. Булки я взяла готовые из супермаркета. Разрезала пополам и на сухой сковороде подсушила срезы до румяности.
-
Фарш у меня говяжий. Добавила сухарей белых, соль и свежемолотый перец чёрный, разбила яйцо и хорошо вымесила. Сформировала котлеты, используя кольцо. Котлеты получились ровненькие. Обжарила котлеты с обеих сторон в небольшом количестве масла до готовности.
-
Когда котлеты были уже готовы, положила на них по кусочку сыра Hochland Чизбургер, накрыла крышкой и сняла с огня. Сыр на котлетах подплавится. Собираем чизбургеры. Щедро намазываем булку соусом. На соус кладём салатный лист.
-
На салатный лист-горячую котлету с сыром. Режем помидор на дольки, огурец и тонкими полу-кольцами красный лук. Аккуратно выкладываем на сыр. Намазываем вторую половинку булки соусом и накрываем.
-
Закрепляем шпажкой и подаём. Вот такой чизбургер получился.
-
Едим с удовольствием!
Можно сделать двойной чизбургер. В него идёт 2 котлеты накрытые сыром. Большое сооружение, но дома это есть очень удобно! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2020 года Демурия #
22 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2020 года wise1288 #
21 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2020 года Himbeeren #
21 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2020 года мисс #
21 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года Ирушенька #
21 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года ariel7777 #
21 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года Людмила НК #
20 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: