Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ekaterina-lavПоваренок 5 уровня

21 декабря 2020, 14:10
4344

Влажный шоколадный кекс "Праздничный"

Всем привет! В преддверии праздников хочу поделиться рецептом очень вкусного, насыщенно шоколадного и влажного кекса, аппетитного и не сложного в приготовлении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Влажный шоколадный кекс "Праздничный"»:

Кекс

Шоколад темный — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сметана — 125 мл
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Груша — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль (небольшая)

Глазурь

Шоколад темный — 50 г
Сливки (от 30%) — 40 мл

Дополнительно

Миндаль (лепестки, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 28979.1 ккал	белки 391.4 г	жиры 2681.9 г	углеводы 766.8 г
100 г блюда
ккал 214.2 ккал	белки 2.9 г	жиры 19.8 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Влажный шоколадный кекс "Праздничный"»:

1. К шоколаду добавляем сливочное масло и растапливаем всё, помешивая, до гладкой, жидкой консистенции. Остужаем до комнатной температуры.
2. К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Взбиваем все минуты 3. Добавляем шоколадно-масляную смесь и сметану. Перемешав, просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.
3. Груши очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем кубиком. Соединяем с тестом.
4. Тесто перекладываем в форму для кекса с отверстием в центре, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекаем кекс при температуре 180 °C до сухой зубочистки 50-60 мин.
5. Для глазури нагреваем шоколад со сливками любым удобным способом (в микроволновке либо на водяной бане), перемешиваем.
6. Остывший кекс украшаем глазурью и лепестками миндаля.

Приятного чаепития!)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: вкусняшка выпечка десерт духовка кекс миксер праздник праздничный сладкое чаепитие

Вкусы: грушевый мягкий насыщенный приятный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169305/]Влажный шоколадный кекс "Праздничный"[/url]
[url=/recipes/show/169305/][img]/data/cache/2020dec/21/08/2808144_17666-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Всем привет! В преддверии праздников хочу поделиться рецептом очень вкусного, насыщенно шоколадного и влажного кекса, аппетитного и не сложного в приготовлении.

Ингредиенты: Шоколад темный, Мука пшеничная, Сметана, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Груша, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Соль, Сливки, Миндаль.
Тэги: вкусняшка, выпечка, десерт, духовка, кекс, миксер, праздник, праздничный, сладкое, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Влажный шоколадный кекс "Праздничный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/21/08/2808144_17666-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Влажный шоколадный кекс Праздничный" title="Рецепт: Влажный шоколадный кекс Праздничный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет! В преддверии праздников хочу поделиться рецептом очень вкусного, насыщенно шоколадного и влажного кекса, аппетитного и не сложного в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Влажный шоколадный кекс "Праздничный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16615/">вкусняшка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10284/">миксер</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10296/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169305/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Влажный шоколадный кекс "Праздничный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Влажный шоколадный кекс "Праздничный"»:

Шоколад темный Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Груша Разрыхлитель теста Ванильный сахар Соль Сливки Миндаль

Тэги: вкусняшка, выпечка, десерт, духовка, кекс, миксер, праздник, праздничный, сладкое, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Влажный шоколадный кекс "Праздничный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 апреля 2021 года Аллочка-уралочка #

Очень шоколадный кекс!

17 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Спасибочки!)

16 апреля 2021 года Alefniunia #

+20

[+4]

Катюша, я с отчетом. Нет, я не ошиблась рецептом, хотя на фото совсем не кекс.

Дело в том, что мой кекс не захотел выходить из формы и мне пришлось срочно исправлять ситуацию

. Я сделала крем сливки-сметана-сахарная пудра , поломала кекс на кусочки и сделала в виде десерта. Но о кексе, он очень вкусный, я добавила в тесто еще и орешки . Десерт из кекса тоже вышел очень вкусный, гостям понравился. Катюша, спасибо большое за рецепт! Надеюсь когда нибудь у меня пооучится сам кекс целенький.

17 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо большое за доверие к рецепту! Главное, что вкусно! А в виде десерта с кремом, уверена, ещё вкуснее!

Спасибо большое за чудесное фото!

Ну и рекомендую приобрести силиконовую форму для кекса, из нее любая выпечка без проблем выходит!

17 апреля 2021 года Alefniunia #

Катюша, в том то все и дело, что купила новую силиконовую формочку , сама была удивлена, что из нее не вышел кексик. А десерт действительно получился очень вкусный.

Я еще полторы порции теста сделала ,т.к. у меня форма 26 см.

17 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Вот это да! Даже и не знаю что сказать.

У меня он выскальзывает из силиконовой, но я все равно смазываю маслом на всякий случай))

17 апреля 2021 года Alefniunia #

Я тоже смазала , правда растительным, может сливочным нужно было?

18 апреля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Возможно, я смазывала сливочным.

12 января 2021 года Sladkoejca #

+25

[+5]

Очень и очень вкусный кекс! Мягкий, влажный, рассыпчатый! Помадку сделала из апельсинового шоколада. Рецепт отличный, большое спасибо!

14 января 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Инна, сердечно благодарю за добрые слова в адрес рецепта и такое роскошное фото!

Очень рада, что кекс понравился!)

5 января 2021 года xeiga2007 #

Рецепт прелестный! Сделала все по рецепту и добавила фундука (это от себя). И получился брауни!)

Спасибо!

5 января 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт понравился!)

29 декабря 2020 года Xaxatun #

вопрос по рецепту

Для формы какого диаметра этот рецепт?

29 декабря 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

21 см

24 декабря 2020 года Lituka #

СЕГОДНИА ПРИГОТОВИЛА. Понравился. Буду готовит. СУПЕР!!!

25 декабря 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за Ваш отзыв!

23 декабря 2020 года ирпенчанка #

Катюша! Очень рада тебя видеть!!!

Рыхленький, шоколадный, очень аппетитный кекс!

23 декабря 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Взаимно, Наташенька!

Спасибо огромное за добрые слова!

С Наступающим! Здоровья, успехов и удачи!

24 декабря 2020 года ирпенчанка #

Спасибо, милая!

Взаимно!

25 декабря 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

21 декабря 2020 года wise1288 #

Екатерина! Прекрасный кекс

23 декабря 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо, Светлана!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Влажный шоколадный кекс "Праздничный"

Ингредиенты для «Влажный шоколадный кекс "Праздничный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Влажный шоколадный кекс "Праздничный"»:

Похожие рецепты

Банановые кексы с творогом

Йогуртовые кексы "Улыбка"

Шоколадный кекс с изюмом

Кекс "Домашний" с брусникой

Очень вкусный кекс

Кексы-маффины двуликие

Розовый кекс с творогом

Сочный шоколадный манник с халвой

Полезный кекс с бананами и овсяными хлопьями

Фотографии «Влажный шоколадный кекс "Праздничный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!