• 2 января 2021, 0:00
  • 1670

Грибной салат

Рецепт: Грибной салат

Простой белковый салатик. Готовить быстро, можно порционно подать.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Грибной салат»:

Основное

Заправка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1532.6 ккал
белки
78.3 г
жиры
127.6 г
углеводы
15.8 г
Порции
ккал
383.2 ккал
белки
19.6 г
жиры
31.9 г
углеводы
4 г
100 г блюда
ккал
156.4 ккал
белки
8 г
жиры
13 г
углеводы
1.6 г

Рецепт «Грибной салат»:

  • Шампиньоны промыть, промокнуть, нарезать.

  • Обжарить, постоянно помешивая.

  • Остудить.

  • Яйца отварить, поделить пополам.

  • Размять вилкой. Мне так больше нравится, но можете на яйцерезке измельчить.

  • Лук нарезать тонко на слайсы и измельчить.

  • Соединяем всё нарезанное.

  • Не хватает яркости. У меня была отварная морковь, мы её любим в салатах.

  • Нарезала тоже.

  • Для заправки взяла майонез и сырочки от Хохланд.

  • В майонез размять сырочки. Подойдут с боровиками, с луком, сливочные. Смесь трав, перец, соль.

  • Смешать, по желанию выжать лимонный сок. У меня концентрат.

  • Заправить салат.

  • Лучше заправлять перед подачей.

  • Изначально хотела добавить кальмары в салат, но их при разморозке оказалось очень мало, будут служить украшением.

  • Их отваривают 2-3 минуты, но я просто обжарила, так они съедаются как крекеры.

  • Салат подаём порционно в низких, широких стаканах.

  • Украшаем кальмаровыми кольцами, морковкой и зеленью.

  • Угощаемся!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Таня! Отличный салатик с оригинальным оформлением!
Рада,Наташа!
Вкусненько должно быть. Надо делать, тем более что в морозилке грибы лесные жареные, правда с луком и морковочькой , ну думаю не подерутся. Кальмаров только нет, но не беда, их кроме меня дома никто не ест. Пойду готовить.
Спасибо за отзыв! С кальмарами та же история,поэтому отдельно,а так и в салат можно.
Я сделала этот салатик. Очень вкусненько. Во второй раз добавила твердый сыр. Получилась отличная начинка для блинов. Ещё раз огромное спасибо за салатик.
Очень-очень приятно)))) Пользуйтесь на здоровье!
Интересный салатик. Заправка оригинальная Идея с кальмаровыми кольцами отличная
Оленька,спасибо!)))
интересный салат
Света,благодарю!
Татьяна, чудесный салатик! С Новым Годом!
Наташа,спасибо! С наступившим НГ!!!
Отличный салат, Таня!
Викуль,спасибо!
Вкусненько!
Галина,я рада)))
Оль,спасибо!
вкусно!
Спасибо,Наташ!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки