Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

VikkiVПоваренок 5 уровня

11 января 2021, 13:01
2997

Морковные капкейки

Пряные, с орешками и сливочно-сырным кремом. Сочные и яркие!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Морковные капкейки»:

Тесто

Орехи грецкие — 80 г
Морковь (200 гр) — 2 шт
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 10 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 120 мл
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сода — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Цедра апельсина (С одного апельсина) — 2-3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Крем

Сыр сливочный (ТМ Hochland) — 280 г
Масло сливочное (Комнатной температуры) — 100 г
Сахарная пудра — 70 г

Дополнительно

Ягода (Для украшения) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4682.4 ккал	белки 55.9 г	жиры 349.5 г	углеводы 338.6 г
Порции
ккал 390.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 29.1 г	углеводы 28.2 г
100 г блюда
ккал 393.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 29.4 г	углеводы 28.5 г

Рецепт «Морковные капкейки»:

Орехи поджарить на сухой сковороде, порубить ножом.
Морковь натереть на мелкой терке.
К моркови добавить сливочное масло комнатной температуры, орехи и соль, перемешать.
⠀
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло.
Муку просеить вместе с содой и разрыхлителем. С апельсина снять цедру и добавить в тесто.
Добавить натертую морковь и орехи и все хорошо перемешать.
Разогреваем духовку 170°C. В форму для кексов выкладываем бумажные формочки. Заполняем каждую форму тестом на две трети и выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Для крема в чаше миксера смешиваем холодный сливочный сыр, мягкое сливочное масло и сахарную пудру, взбиваем все до однородности и пышности.
Перед подачей отсаживаем крем на капкейки с помощью кондитерского мешка. Украшаем по желанию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс рецептов "Hochland делает нас ближе" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка сладкое сладости гости праздник

Вкусы: сладкий сливочный сырный морковный пряный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169777/]Морковные капкейки[/url]
[url=/recipes/show/169777/][img]/data/cache/2021jan/10/24/2818011_41738-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Пряные, с орешками и сливочно-сырным кремом. Сочные и яркие!

Ингредиенты: Орехи грецкие, Морковь, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Масло растительное, Мука пшеничная, Сода, Разрыхлитель теста, Цедра апельсина, Соль, Сыр сливочный, Сахарная пудра, Ягода.
Тэги: десерт, выпечка, сладкое, сладости, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковные капкейки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jan/10/24/2818011_41738-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковные капкейки" title="Рецепт: Морковные капкейки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряные, с орешками и сливочно-сырным кремом. Сочные и яркие!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковные капкейки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10296/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12327/">сладости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169777/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковные капкейки

Пряные, с орешками и сливочно-сырным кремом. Сочные и яркие!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Морковные капкейки»:

Орехи грецкие Морковь Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Сода Разрыхлитель теста Цедра апельсина Соль Сыр сливочный Сахарная пудра Ягода

Тэги: десерт, выпечка, сладкое, сладости, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 января 2021 года Kuss #

Очень привлекательные кексики!

12 января 2021 года VikkiV # (автор рецепта)

Наталия, спасибо огромное!

12 января 2021 года мисс #

очень вкусно!

12 января 2021 года VikkiV # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо!

11 января 2021 года Ирушенька #

Виктория, очень красивые кексы!

12 января 2021 года VikkiV # (автор рецепта)

Спасибо за внимание, Ирочка!